Utama / Lutut

Diet untuk kesakitan di sendi: apa yang tidak boleh dimakan untuk penyakit sendi

Kami adalah apa yang kami makan! Pada usia makanan segera dan makanan, nutrisi datang ke hadapan. Lagipun, hasil pengabaian masalah ini adalah berat badan berlebihan, kencing manis, penyakit jantung, saluran darah dan pelbagai penyakit lain. Semua organ dan sistem menderita, tetapi beban khas jatuh pada sendi. Apakah diet untuk kesakitan di sendi harus diikuti?

Kandungannya

Apabila sakit sendi anda, adakah anda perlu mengikuti diet? Terdapat beberapa sebab mengapa berdiet dengan penyakit sendi menjadi perlu:

  1. Berat badan berlebihan. Obesiti meningkatkan beban pada sendi (terutamanya di kaki dan tulang belakang) sebanyak 7-10 kali, jadi penurunan berat badan menjadi prioritas pertama bagi mereka yang ingin menghilangkan rasa sakit.
  2. Penggunaan produk tertentu menyumbang kepada pembangunan dalam tubuh bahan yang memusnahkan sendi, yang membawa kepada pelbagai deposit di dalamnya. Contoh yang jelas mengenai keadaan semacam itu ialah gout.
  3. Atherosclerosis - sahabat tetap orang gemuk - juga menyumbang kepada pembentukan deposit di sendi.
  4. Diet yang kaya dengan lemak dan karbohidrat melemahkan aktiviti tisu limfoid dan menyebabkan penurunan imuniti. Hasilnya adalah proses menular yang mengakibatkan terjadinya penyakit autoimun, termasuk ankylosing spondylitis dan rheumatoid arthritis.

Kelebihan berat badan dengan ketara meningkatkan beban pada sendi, menyebabkan masalah

Prinsip umum pemakanan klinikal

Cadangan untuk pemakanan untuk kesakitan di sendi mempunyai beberapa ciri yang serupa:

  • Mengehadkan pengambilan garam, kerana kelebihannya menyumbang kepada penurunan keanjalan tulang rawan dan perkembangan deposit lemak di sendi.
  • Produk perlu direbus, dikukus atau dibakar - ini akan menjimatkan lebih banyak vitamin dan mikro.
  • Pengecualian alkohol dan merokok. Semua orang tahu tentang bahaya tabiat ini, tetapi patut mengingatkan bahawa penyakit sendi, jantung dan saluran darah, paru-paru, hati, otak, dan lain-lain menjadi akibatnya.

Mengelakkan alkohol secara signifikan akan meningkatkan badan secara keseluruhan.

Ia penting! Apa-apa perubahan dalam diet perlu disertakan dengan penggunaan air bersih yang mencukupi (bukan teh, jus atau minuman lain). Kadar untuk orang dewasa ialah 1.5-2 liter sehari. Ini menyumbang kepada normalisasi metabolisme dan pencernaan.

Produk ini perlu dihadkan

Sebilangan produk menjejaskan keadaan badan secara keseluruhan dan sendi. Berikut adalah senarai anggaran mereka:

  • Produk asap dan jeruk disebabkan oleh bahan yang terkandung di dalamnya, menyebabkan kerengsaan tisu yang mengelilingi sendi, dan perkembangan keradangan.
  • Lobak, kumbang dan bayam (iaitu, asid oksalat yang terkandung di dalamnya) memburukkan trophisme sendi dan mengakibatkan pelanggaran peraturan saraf.
  • Ia adalah perlu untuk mengehadkan jumlah dalam diet lemak haiwan.
  • Produk tepung, tanpa bijirin shell kaya dengan kalori, tetapi miskin dalam nutrien.
  • Mana-mana minuman berkarbonat, jus dibungkus, tepchup dan sos - semua produk ini mengandungi sejumlah besar gula dan karbohidrat cepat lain yang menyumbang kepada peningkatan berat badan.
  • Makan terung, kentang, tomato, dan ahli keluarga malam yang sepatutnya dikurangkan, kerana ia mengandungi bahan yang dapat meningkatkan kesakitan sendi.
  • Mengenai manfaat mengurangkan gula dalam diet tidak mengatakan hanya malas.

Kebanyakan makanan yang dimakan adalah buruk untuk kesihatannya.

Produk berfaedah untuk sendi dan ligamen

Terdapat produk yang penggunaannya sangat baik untuk kesihatan sendi. Ini termasuk:

  1. Bawang putih Sebagai tambahan kepada bahan lain yang mempunyai kesan yang bermanfaat pada tubuh, ia mengandungi selenium - unsur surih yang penting untuk sendi.
  2. Jagung Seperti bawang putih, mengandungi sejumlah besar selenium. Perkara utama - untuk memakannya tanpa garam dan gula.
  3. Brokoli Mengandungi unsur surih dan vitamin. Terutamanya adalah perlu untuk perhatikan methionine - asid amino yang diperlukan untuk membina protein dalam sendi.
  4. Keju kotej. Satu sumber kalsium untuk menguatkan tulang. Juga mengandungi methionine.
  5. Minyak ikan dan minyak rami. Makan mereka, badan menerima asid lemak vitamin E dan omega-3.
  6. Asparagus Sumber vitamin C, PP, B1, B2, beta-karoten (prekursor vitamin A), kalium. Meningkatkan pengambilan garam asid urik dengan gout.
  7. Soya - pembekal protein sayuran.
  8. Squashes mengandungi banyak kalium dan magnesium, di samping itu, menormalkan pertukaran asid hempedu dan kerja usus, mengeluarkan garam dari sendi.
  9. Epal. Sebagai tambahan kepada besi dan vitamin, ia sangat kaya dengan potasium dan pektin, yang mana mereka menahan aterosklerosis dan pemendapan garam di sendi.

Ia penting! Pemakanan diet perlu disertakan dengan pengambilan kompleks multivitamin atau suplemen yang mengandungi vitamin-vitamin PP, C, E, methionine dan omega-3 asid lemak tak tepu. Ini akan meningkatkan kesan penyembuhan.

Selenium - elemen jejak yang diperlukan untuk sendi

Pemakanan untuk kesakitan pada sendi pada usia tua

Dengan usia, tisu badan haus. Proses ini tidak memintas sendi, terutama tulang rawan. Untuk memulihkannya, sebagai tambahan kepada dadah-chondroprotectors, makanan berikut harus dimasukkan dalam diet:

  • hidangan dengan gelatin (jeli buah);
  • ikan (sebaik-baiknya direbus atau dikukus);
  • bawang putih, kale laut, bawang, epal, telur.

Satu lagi masalah umur ialah osteoporosis. Penyakit ini sangat penting bagi wanita, kerana dengan permulaan menopaus, kalsium dengan cepat mula melepaskan tulang kerana perubahan hormon.

Ia penting! Untuk menguatkan tulang, pastikan anda menggunakan produk tenusu rendah lemak - keju, keju, yogurt, kefir kotej. Susu keseluruhan selepas empat puluh tahun tidak digalakkan kerana ia kurang dicerna.

Makanan berasaskan gelatin sangat penting untuk pembaikan tulang rawan.

Ciri-ciri diet untuk penyakit tertentu

Gout

Gout adalah penyakit yang berlaku akibat daripada gangguan metabolik asid urik dan pemendapan kristal garamnya pada sendi. Asid urik terbentuk di dalam tubuh semasa pertukaran purin. Mengenai sekatan dan diet yang diarahkan untuk gout. Prinsip asas terapeutik diberikan dalam jadual.

Diet untuk penyakit sendi lutut dan pinggul: prinsip pemakanan sihat

Selepas mendiagnosis patologi artikular yang keradangan atau degeneratif, doktor meneruskan terapinya. Pesakit diberi ubat dari pelbagai kumpulan klinikal dan farmakologi untuk menghapuskan kesakitan, bengkak, dan kekakuan pada waktu pagi. Prosedur fisioterapi meningkatkan, memanjangkan tindakan ubat-ubatan. Urut, latihan fizikal harian menyumbang kepada pengukuhan sistem otot, penstabilan sendi yang rosak, pencegahan perkembangan osteoarthritis, arthritis, gout, dan osteochondrosis.

Diet sangat penting dalam penyakit sendi. Dalam kebanyakan kes, perubahan diet tidak akan membantu menghilangkan punca penyakit ini, mengurangkan keparahan manifestasi klinikal. Pemakanan yang betul adalah pencegahan perubahan degeneratif dalam tulang, tisu tulang rawan, ligamen, tendon, otot.

Kenapa penting untuk makan dengan betul

Penting untuk mengetahui! Doktor terkejut: "Terdapat ubat yang berkesan dan berpatutan untuk sakit sendi." Baca lebih lanjut.

Malah di kalangan wakil-wakil perubatan rasmi tidak ada konsensus mengenai kesesuaian diet. Penentang pengiraan kalori yang berhati-hati, pengecualian dari diet makanan lazat tetapi berbahaya merayu ketidakupayaan kebanyakan patologi bersama. Lagipun, keperluan pemakanan yang betul mempunyai kesan negatif terhadap keadaan psiko-emosional seseorang, terutama jika dia mengambil sedatif, antidepresan, penenang, dan neuroleptik. Malah menu harian yang diselaraskan dengan teliti tidak akan melegakan pesakit dari sakit sendi atau kekejangan.

Tetapi ramai pakar rheumatologi, ahli ortopedik, traumatologi, dan ahli vertebrologi mempunyai pendapat yang berbeza. Dalam membuat diet, patogenesis dan etiologi penyakit itu diambil kira. Sebagai contoh, dalam rawatan gout nutrisi yang betul adalah lebih penting daripada mengambil ubat farmakologi. Adalah ditegaskan bahawa penolakan terhadap penggunaan produk tertentu (kumbang, bayam), minuman beralkohol membolehkan anda:

  • ketara mengurangkan dos ubat;
  • mengurangkan tekanan farmakologi ke atas badan.

Arthritis gouty berkembang kerana pengumpulan kristal asid urik dalam rongga sendi, dan "gout palsu" (chondrocalcinosis) disertai dengan pembentukan kristal kalsium pirofosfat dihydrate. Sekiranya kita mengecualikan makanan dengan asas purin dari diet, proses-proses dalam penyakit patologi mula perlahan dan kemudian berhenti sama sekali.

Keadaan dengan osteoartritis agak rumit. Patogenesis mereka dipelajari dengan baik, tetapi penyebab perubahan degeneratif-destruktif dalam rawan tidak selalu dikenalpasti. Prasyarat untuk perkembangan arthrosis - kelebihan berat badan, endokrin, gangguan metabolik. Diet dengan penyakit sendi menyumbang kepada penurunan berat badan, mengurangkan beban pada sendi:

Menu harian yang disusun oleh ahli pemakanan tidak termasuk keterukan patologi yang menimbulkan osteoarthrosis (diabetes mellitus, thyrotoxicosis).

Salah satu yang paling teruk, hingga akhirnya penyakit tidak dapat diubati, adalah radang sendi arthritis. Asal-usul autoimun telah terbukti, begitu ramai doktor tidak melihat titik dalam mematuhi diet terapeutik. Tetapi menurut keputusan kajian asing, sesetengah pesakit dengan patologi radang bertindak balas terhadap bahan-bahan tertentu yang datang dengan makanan. Sebagai contoh, kepekatan protein yang tinggi memberi kesan buruk kepada penyerapan mereka dari usus ke dalam peredaran sistemik. Pada pesakit dengan peningkatan sindrom kebolehtelapan, protein dapat dilihat oleh sistem imun sebagai antigen. Oleh itu, penampilan mereka di dalam tubuh menjadi isyarat untuk pengeluaran antibodi.

Prinsip diet terapeutik

Terapi diet dijalankan untuk meningkatkan imuniti sistemik tempatan, menghalang pemutihan patologi bersama. Terdapat banyak ciri pemakanan yang betul dalam penyakit sistem muskuloskeletal:

  • pengurangan pengambilan kalori makanan harus disebabkan oleh pengurangan atau penghapusan makanan yang tinggi lemak, karbohidrat mudah;
  • mengurangkan jumlah garam yang menimbulkan pengekalan cecair, pembentukan edema radang;
  • makanan dalam porsi kecil 6 kali sehari;
  • penggunaan sekurang-kurangnya 2.5 liter cecair setiap hari (air, air mineral bukan air berkarbonat, kompos, jus, minuman buah, jeli).

Ia perlu memberi keutamaan kepada hidangan, dikukus, menggunakan mendidih, baking, stewing, membiarkan dalam sedikit air. Pemakanan yang betul untuk sebarang patologi juga adalah penggunaan minimum makanan tepu dengan bahan-bahan ekstraktif (goreng, asap, jeruk). Untuk berfungsi normal sendi (dengan pengecualian gout) asid lemak tak tepu, vitamin larut lemak diperlukan. Kebanyakan mereka ditemui dalam produk tersebut:

  • jenis lemak ikan laut: herring, smelt, chum, salmon merah jambu, salmon;
  • biji rami, zaitun, bunga matahari, minyak jagung;
  • kacang, kacang, hazelnut, walnut.

Masalah "terabaikan" dengan sendi boleh sembuh di rumah! Jangan lupa untuk mencubanya sekali sehari.

Diet untuk penyakit sendi lutut, pergelangan kaki, patologi sendi kecil menunjukkan penggunaan sebilangan besar buah dan buah segar. Pesakit dengan gout mengikut diet No. 6, keberkesanan klinikal yang telah lama terbukti. Dilarang menggunakan produk yang mengandungi kepekatan tinggi purine. Ini adalah daging merah, asin, sardin, kacang, rumpun. Diet harus terdiri daripada produk yang mengalirkan darah, mencegah pembentukan kristal asid urik. Ini termasuk susu, sayuran segar, dada ayam, daging arnab, ayam belanda.

Produk berguna

Semua vitamin dan unsur surih adalah baik untuk badan. Mereka memangkinkan proses biokimia atau mereka sendiri peserta langsung. Kekurangan satu mikroelen boleh membawa kepada perkembangan penyakit yang serius, dan kekurangan vitamin mana-mana yang menjejaskan fungsi semua sistem penting. Tetapi terdapat sekumpulan bahan aktif biologi yang sangat berguna untuk sendi yang rosak oleh arthritis atau arthrosis. Oleh itu, diet harus sering termasuk produk dengan kandungan yang tinggi unsur-unsur surih, lemak dan vitamin larut air:

  • besi (daging merah, epal, delima, hati, lidah lembu). Memperbaiki komposisi darah, menggalakkan penyingkiran garam mineral yang berbahaya, meningkatkan ketahanan badan kepada agen-agen yang berjangkit, alergi;
  • magnesium (sayur-sayuran dan buah-buahan hijau, buah-buahan kering). Menguatkan sistem saraf, menormalkan pemuliharaan, merangsang pembentukan sel tulang muda baru, meningkatkan bekalan darah kepada sendi berpenyakit;
  • kalsium (produk tenusu, ais krim rendah lemak). Kekurangan elemen surih ini - penyebab pengurangan jisim tulang, penipisan tulang, kemunculan kelemahan, sikap tidak peduli, keletihan;
  • fosforus (produk tenusu, bijirin, rai, roti hitam). Unsur jejak yang paling penting diperlukan untuk tisu tulang. Dengan kekurangannya, tubuh terpaksa mengambilnya dan kalsium dari "stok tulang" - gigi, kuku, sendi besar;
  • selenium (ikan laut dan sungai, buah-buahan, kekacang). Ia mempunyai sifat adaptogenik, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap faktor-faktor negatif luaran dan dalaman. Bergantang dengan pembengkakan rheumatoid, psoriatic arthritis, gout;
  • vitamin K, F (kacang, pear, epal, anggur). Mereka memperbaiki keadaan saluran darah, menghapuskan kekurangan nutrien dan bahan biologi aktif dalam sendi dan tulang belakang, merangsang proses pertumbuhan semula;
  • tocopherol, retinol, ergocalciferol (minyak ikan, minyak sayuran). Mereka membersihkan saluran darah kolesterol berbahaya, menambah rizab trigliserida yang berguna. Tunjukkan aktiviti antioksidan, melindungi sel-sel daripada kerosakan oleh radikal bebas, mencegah perkembangan coxarthrosis, gonarthrosis, rheumatoid arthritis;
  • sulfur (bawang, bawang putih, asparagus, pucuk Brussels). Elemen surih mempunyai kesan anti-radang, analgesik, dan antiseptik. Meningkatkan pengeluaran cecair sinovial, mencegah lelasan permukaan tulang tulang belakang kepala tulang.

Sebaliknya minum teh, kopi, dan minuman berkarbonat berkarbonat, anda harus minum teh dari pinggul, yang mengandungi banyak asid organik dan vitamin C. Apabila anda mencurahkannya, anda boleh melemparkan teko pada secubit bunga chamomile kering, limau, dan calendula. Hasilnya adalah infusi dengan kesan anti-radang, antispasmodik, tonik yang jelas.

Produk berbahaya

Rawatan penyakit sendi pinggul, lutut dan pergelangan kaki dengan bantuan diet adalah untuk menghadkan atau menghapuskan makanan tertentu dari diet. Sesetengah daripada mereka terus mengurangkan aktiviti fungsi sendi. Sebagai contoh, penggunaan sup dengan gout sakit sikit akan mempercepat penghabluran asid urik dan memburukkan gejala arthritis. Penggunaan produk lain (daging atau ikan salai, makanan segera, sup kaya) akan menjejaskan pencernaan dan peristalsis. Banyak bahan berbahaya akan memasuki badan: kolesterol, garam mineral, yang melambatkan proses metabolik dan memburukkan peredaran darah di sendi. Apa yang disyorkan oleh doktor untuk dikecualikan sepenuhnya dari menu harian:

  • di bawah larangan - mana-mana alkohol (terutama untuk arthritis gout), teh hijau dan hitam yang kuat, kopi;
  • Sebagai perisa, adalah wajar untuk menggunakan hanya akar halia dan kunyit, yang mempunyai kesan anti-radang dan antiseptik yang ketara;
  • pesakit yang mempunyai pakar pemakanan arthritis berjangkit dan alahan mengesyorkan sepenuhnya meninggalkan produk yang merupakan alergen terkuat. Ini adalah coklat, makanan laut, sitrus, telur ayam;
  • Sayuran dari keluarga nightshade perlu terhad, walaupun terdapat kepekatan nutrien yang tinggi, vitamin dan unsur surih. Sepenuhnya mengecualikan terung, kentang, lada adalah perlu dengan kemerosotan yang ketara dalam kesihatan selepas penggunaannya.

Dalam sebarang makanan patologi artikular dengan kandungan karbohidrat halus yang tinggi adalah berbahaya. Ini adalah pastri kaya dan puff diperbuat daripada tepung putih, berkrim, kastard, krim mentega, produk coklat. Apabila memasak, anda tidak boleh menggunakan marjerin, merebak, minyak sayuran yang tidak dimurnikan. Ia tidak disyorkan untuk meningkatkan rasa produk dengan bantuan kicap, cuka, mustard, termasuk bijirin. Hidangan masam lebih baik semasa makan, dan bukannya semasa menyiapkannya. Ini akan membantu secara beransur-ansur mengurangkan jumlah garam yang dimakan, dan kemudian meninggalkannya sepenuhnya.

Untuk rawatan dan pencegahan penyakit sendi dan tulang belakang, pembaca kami menggunakan kaedah rawatan cepat dan bukan pembedahan yang disyorkan oleh pakar rheumatologi terkemuka Rusia, yang memutuskan untuk bercakap terhadap keadaan huru-hara farmaseutikal dan membentangkan ubat yang BERSETUJU BANYAK! Kami mengenali teknik ini dan memutuskan untuk menawarkannya kepada perhatian anda. Baca lebih lanjut.

Dalam perubatan kaum, rawatan arthritis, artritis, bursitis, osteochondrosis diamalkan dengan hidangan yang disediakan dengan penambahan gelatin. Tiada konsensus di kalangan doktor tentang faedah ikan jeli, jeli, berry jeli. Mereka mengandungi kolagen dengan sifat-sifat chondroprotective yang meningkatkan pengeluaran cecair sinovial, merangsang pertumbuhan semula tulang rawan. Tetapi pakar pemakanan mengesyorkan supaya tidak menggunakan hidangan seperti itu lebih daripada sekali seminggu: kolagen dipecah dalam saluran pencernaan dan dikeluarkan dari badan. Tetapi berat badan meningkat kerana kandungan kalori tinggi jeli dan jeli yang tinggi. Oleh itu, adalah lebih baik untuk mematuhi diet, yang mencadangkan ahli pemakanan yang mempunyai pengetahuan yang diperlukan mengenai patogenesis dan etiologi semua penyakit sendi.

Bagaimana untuk melupakan kesakitan sendi?

  • Sakit sendi mengehadkan pergerakan dan kehidupan penuh...
  • Anda bimbang tentang ketidakselesaan, kesakitan dan kesakitan sistematik...
  • Mungkin anda telah mencuba banyak ubat, krim dan salap...
  • Tetapi berdasarkan hakikat bahawa anda membaca garis-garis ini - mereka tidak membantu anda...

Tetapi orthopedist Valentin Dikul mendakwa bahawa ubat yang benar-benar berkesan untuk kesakitan sendi wujud! Baca lebih lanjut >>>

Bagaimana hendak makan dengan rasa sakit di sendi?

Salah satu komponen pendekatan bersepadu untuk rawatan penyakit sendi adalah makanan diet. Walau bagaimanapun, perlu difahami bahawa diet untuk sakit di sendi tidak secara langsung melakukan fungsi anestetik. Ia membantu untuk memperbaiki keadaan pesakit melalui normalisasi metabolisme, pemulihan tisu tulang rawan, mengurangkan beban pada elemen artikular dengan mengurangkan jumlah berat badan.

Penyebab penyakit ini

Nyeri di sendi lengan, kaki, vertebra tidak boleh dianggap sebagai penyakit bebas. Ini adalah gejala, penyebabnya mungkin berbeza:

  • kecederaan (lebam, keseleo, dislokasi, patah);
  • latihan berlebihan;
  • berat badan berlebihan;
  • kegagalan dalam proses metabolik;
  • hypodynamia;
  • kekurangan zat makanan;
  • keabnormalan anatomi;
  • perubahan degeneratif dalam tulang rawan;
  • proses keradangan, luka berjangkit;
  • penyakit autoimun;
  • neoplasma.

Apabila anda pergi ke doktor, arthritis, arthrosis, bursitis atau gout sering didiagnosis.

Ciri Kuasa

Secara sendirian, diet tidak boleh menyembuhkan sendi. Walau bagaimanapun, pemilihan produk yang betul akan menyediakan badan dengan komponen yang diperlukan untuk meningkatkan pemakanan rawan dan pemulihannya.

Diet yang disyorkan bergantung kepada diagnosis, tetapi terdapat beberapa keperluan am untuk penyediaannya:

  1. Menu seimbang yang sepatutnya sepatutnya meliputi kos tenaga badan.
  2. Keutamaan harus diberikan kepada produk mudah dicerna yang tidak memuat saluran pencernaan.
  3. Atas sebab yang sama, cara makan pecahan dialu-alukan. Makanan perlu diambil dalam sekurang-kurangnya 5 kali sehari.
  4. Jumlah garam yang dimakan harus diminimumkan. Pilihan terbaik adalah diet bebas garam.
  5. Ia perlu memantau rejim minuman. Rizab air badan perlu diisi semula pada masa dan sepenuhnya.
  6. Untuk mengekalkan maksimum sebatian berguna dalam piring, produk asli dikenakan pemprosesan minimum. Mereka yang terbaik dipanggang atau dikukus, mendidih dan rebusan boleh diterima. Dari goreng perlu menyerah.
  7. Sesetengah jenis diet menyebabkan badan kehilangan kalium. Oleh itu, perlu meningkatkan pengambilannya dengan makanan atau mengambil ubat yang mengandung kalium.

Produk Pilihan

Diet perlu merangkumi pelbagai jenis bahan yang diperlukan untuk badan. Penekanan perlu diletakkan pada produk yang mengandungi komponen yang paling berguna untuk tulang rawan, tulang dan ligamen. Salah satunya adalah kumpulan mukopolysakarida. Ini adalah sebatian polimer yang merupakan sebahagian daripada cecair sinovial yang terdapat dalam ligamen dan tisu tulang.

Mereka terkandung dalam:

  • kelp;
  • krustasea laut dan moluska;
  • sup daging yang kuat, jeli, aspic;
  • rawan dan ligamen haiwan;
  • agar-agar dan gelatin.

Produk-produk ini sangat diperlukan di hadapan perubahan dystrophic dan degeneratif dalam struktur rawan, yang merupakan ciri osteoartritis, osteochondrosis mana-mana tulang belakang.

Untuk penyediaan broths daging dan hidangan aspic anda tidak boleh menggunakan ikan dan daging berlemak, dan untuk gout, mana-mana sup adalah kontraindikasi. Orang yang menderita penyakit ini tidak boleh makan makanan laut.

Sakit sendi memerlukan vitamin. Perhatikan yang berikut:

  1. Calciferol (D), yang mempromosikan penyerapan kalsium, terdapat dalam produk tenusu (keju, mentega, keju cottage, kefir), hati ikan, kuning telur.
  2. Kandungan tinggi asid askorbik, yang bertanggungjawab untuk memberi makan sendi, dicatatkan dalam buah-buahan sitrus, beri currant dan rosehips.
  3. Minyak sayuran membantu untuk mencapai kesan anti-radang kerana tindakan vitamin F hadir dalam komposisi mereka. Jenis lemak ikan laut juga kaya dengan nutrien ini.
  4. Sebatian vitamin A, K, E, kumpulan B, yang diperlukan untuk pemulihan sendi, terkandung dalam kuantiti yang mencukupi dalam produk buah-buahan dan sayur-sayuran segar. Ia juga mengandungi mineral yang diperlukan, termasuk garam kalium.

Produk tenusu perlu dimakan, dan penggunaan minyak sayuran harus dosis. Apabila gout di kalangan pemakanan tidak boleh hadir hati. Di bawah larangan ini adalah telur, buah-buahan dan sayur-sayuran.

Apabila penyakit sendi disyorkan untuk menggunakan sup. Lebih baik mereka menjadi sayuran, bijirin, tenusu. Hidangan daging perlu ringan. Mereka diperbuat daripada ayam, arnab, ayam belanda. Ikan tidak boleh diasinkan, berlemak, merokok. Di antara bijirin, keutamaan harus diberikan kepada keseluruhan gandum, tidak dibakar dan tidak dimasak terlebih dahulu.

Jika anda mempunyai pound tambahan, penting untuk mengembalikan berat badan kepada normal. Keterukan badan anda sendiri sangat negatif untuk keadaan sendi. Terutama terjejas lutut dan buku lali. Ia perlu memastikan bahawa jumlah kandungan kalori yang dimakan setiap hari tidak melebihi 1900 kcal.

Pertimbangan wajar diberikan kepada rejim minuman. Pengambilan cecair harian mudah dikira. Untuk melakukan ini, kalikan berat badan sebenar dengan 20 ml. Hanya perlu ingat bahawa minum hipertensi adalah kontraindikasi.

  • teh lemah;
  • susu masam;
  • jus;
  • kefir lemak yang rendah;
  • kopi chicory dan barli;
  • dogrose decoction;
  • mineral dan air yang disucikan.

Apa yang perlu dikecualikan daripada diet

Dalam penyediaan menu di tempat pertama harus meninggalkan produk, penggunaannya yang memberi kesan buruk terhadap keadaan sistem muskuloskeletal.

Yang paling berbahaya ialah:

  • daging berlemak, lemak babi, ikan kalori tinggi, sup kaya;
  • produk sosej;
  • isteri;
  • menyebar, minyak masak;
  • pastri dengan ragi, pastri;
  • keluarga kekacang;
  • anggur, bayam, coklat, lobak;
  • gula, gula-gula, susu pekat, soda;
  • minuman keras, kopi, minuman beralkohol;
  • marinades, daging asap, sos panas;
  • makanan masin (kacang, cip, keropok, dan lain-lain) dan acar, termasuk persediaan buatan sendiri;
  • perisa, ejen penaik, pengawet.

Untuk penyakit alat artikular, adalah wajar untuk mengurangkan penggunaan sayur-sayuran solanaceous - kentang, terung, tomato, lada paprika. Cadangan ini dikaitkan dengan kehadiran dalam produk ini solanine, yang bukan cara terbaik menjejaskan keadaan sendi dan bahkan boleh menyebabkan penampilan kesakitan. Adalah penting untuk garam makanan sekecil mungkin.

Orang yang menghidap gout, anda perlu meminimumkan penggunaan purin, kerana ia menimbulkan penyakit. Krim masam dan mentega, ikan laut berlemak dan kaviar, butiran dan telurnya tergolong dalam produk purin tinggi. Juga, makanan ini tepu dengan vitamin D2 (ergocalciferol). Kompaun ini berguna untuk pesakit dengan osteoartritis, jadi mereka memerlukan produk yang disenaraikan.

Untuk jenis penyakit arthritis rheumatoid, ikan salmon, ikan kod, sardin, ikan herring dan produk ikan berlemak lain adalah sebahagian daripada diet. Ia kaya dengan asid omega-3, penggunaan biasa yang membolehkan pesakit mendapatkan bantuan yang signifikan dalam beberapa bulan diet seperti itu. Minyak ikan kod dan minyak ikan juga berguna untuk mereka.

Kesimpulannya

Untuk membuat diet yang tepat, anda perlu mengetahui diagnosisnya. Oleh itu, jika anda mengalami kesakitan pada sendi atau tulang rawan, anda perlu berjumpa doktor.

Pakar tidak hanya akan mendiagnosis, tetapi juga menetapkan rawatan, dan juga memberikan cadangan mengenai menu harian.

Asas-asas diet boleh digunakan bukan sahaja dalam hal penyakit. Menggunakan pendekatan ini untuk mencegah perkembangan penyakit sendi juga memberikan hasil yang sangat baik.

Pemakanan untuk sakit sendi - produk yang berguna dan berbahaya

Kandungan artikel:

  • Mempunyai diet
  • Apa yang anda boleh makan
  • Apa produk tidak boleh
  • Menu untuk minggu ini
  • Resipi hidangan

Pemakanan untuk sendi adalah faktor yang memainkan peranan yang sangat penting dalam pemulihan pesakit. Sudah tentu, tidak perlu duduk di mana-mana diet yang tegar, tetapi perlu menghapuskan dan mengurangkan penggunaan beberapa produk. Ini sepatutnya dilakukan dalam tempoh pemisahan, dan setelah penyakit itu telah melewati bentuk kronik. Matlamat utama perubahan tersebut adalah untuk menghapuskan berat badan yang berlebihan, meningkatkan imuniti dan menguatkan tulang.

Ciri-ciri diet untuk kesakitan sendi

Kalorazh optimum antara 2000 hingga 2800 kcal, bergantung kepada berat badan pesakit. Keutamaan harus menjadi protein dan karbohidrat kompleks, jumlah lemak, terutama haiwan, dikurangkan. Terdapat sering disyorkan, 5-6 kali setiap 3-4 jam, tetapi dalam bahagian-bahagian kecil. Adalah penting bahawa makan terakhir tidak lewat dari pukul 19.00-20.00 malam.

Penderitaan dari arthrosis, arthritis, bursitis dan penyakit-penyakit sendi lain tidak boleh mengikuti diet ketat seperti "Kremlin" atau "Ducane". Veganisme yang tidak boleh diterima, yang memerlukan pengecualian semua produk tenusu, ikan dan telur. Ini menghilangkan tubuh kalsium yang mudah diserap, yang tidak menyumbang kepada penguatan tulang.

Pemakanan perubatan untuk arthrosis sendi atau arthritis melibatkan organisasi sekali seminggu memunggah hari kefir, sayur-sayuran, buah-buahan atau bijirin.

Dari pesakit diperlukan untuk mengurangkan jumlah garam hingga 5-8 g sehari. Sekiranya terdapat keradangan, maka anda juga perlu minum sedikit air, kira-kira 1 l setiap hari. Dengan perubahan degeneratif pada sendi, peraturan ini tidak berfungsi.

Produk perlu direbus, dibakar, dibakar, diasinkan menjadi garam, tetapi segala-galanya diperap dan goreng perlu dikeluarkan daripada diet.

Apa yang boleh anda makan dengan kesakitan sendi

Pada masa ini, perlu dimasukkan ke dalam menu semua yang kaya dengan vitamin C, E dan D, magnesium dan kalsium - iaitu makanan untuk menguatkan sendi. Omega-6 dan Omega-9 asid lemak berguna dalam jumlah yang kecil. Kita juga harus perhatikan keberkesanan kolagen dan gelatin dalam memasak. Terima kasih kepada bahan-bahan ini, tisu penghubung cartilaginous dan tisu tulang akan pulih dengan lebih cepat.

Senarai makanan yang disyorkan untuk arthritis, arthrosis, bursitis, dsb. kelihatan seperti ini:

    Ikan Di tempat pertama yang memihak adalah ikan sardin dalam minyak, diikuti oleh ikan kecil, ikan, dan rebus ikan paus ringan. Mereka boleh dimakan baik dalam bentuk tulen dan digunakan untuk membuat daging atau jeli.

Daging Pilihan terbaik direbus daging lembu, ayam belanda atau ayam pedaging ayam tanpa kulit, yang menimbun banyak lemak.

Minyak sayuran. Mereka hanya perlu syrodavlennymi, kerana halus dan lebih banyak membahayakan kesihatan. Antara pemimpin dalam sifat-sifat yang berguna adalah dalam urutan menurun minyak zaitun, jagung dan bunga matahari.

Produk tenusu. Krim masam rendah lemak, susu tanpa krim, mentega, keju cottage, susu pekat, keju tanpa gula - semua ini lebih mudah diterima.

Kekacang Lentil, kacang soya, kacang hijau, kacang dan kacang dalam bentuk apa pun sangat berguna, sup, kentang tumbuk dan potong dibuat dari semua ini.

Sayuran. Di sini anda memerlukan semua yang mengandungi protein sayuran yang mudah dicerna dan kalsium - brokoli, kohlrabi, kembang kol, labu, bit. Di luar peringkat akut, kentang dan bawang dengan teliti dimasukkan ke dalam menu.

Greens Apabila menstabilkan diet, anda boleh mengubah sup dengan kendi, salad dengan dill, pasli dan salad, yang mengandungi banyak kalsium.

Kacang Kacang-kacangan, badam, kacang tanah, Brazil, dll. - Semua ini diperlukan untuk menambah stok protein dan karbohidrat kompleks dalam badan.

Buah-Buahan. Pertama sekali, anda perlu memberi perhatian kepada epal, pear, pisang. Apabila penyakit berjangkit penyakit, penting untuk menambah mereka dengan sitrus untuk menguatkan sistem imun. Apabila perubahan degeneratif perlu mengikuti diet untuk memulihkan sendi buah-buahan yang kaya dengan kalsium - alpukat, kiwi, betik.

Berries. Ia terutamanya mengenai blueberries dan currants hitam, yang, kerana rasa masam mereka, disyorkan untuk digunakan untuk kesakitan yang disebabkan oleh gout dan bursitis. Anggur hijau dan pembilasan buah semangka boleh memperbaiki keadaan.

Bijirin. Paling penting, jika mereka mentah, bukan tanah dan tidak dikukus. Berhati-hati harus dibayar kepada soba hijau dan oatmeal, yang membantu membersihkan badan garam. Jika gout berlaku, beras perang akan membantu.

Minum Pemakanan yang betul dalam rawatan sendi mengandaikan bahawa pesakit akan memasak pengambilan dari epal segar, pir dan aprikot atau dari buah-buahan kering. Tidak kurang berguna akan teh hijau, yang menghilangkan toksin dari badan, serta karat, rebusan pinggul naik dan abu gunung, penyerapan bau lemon, pudina dan kapur. Anda tidak boleh mengecualikan pelbagai jus segar, terutamanya jeruk, delima dan epal.

Manis Daripada gula halus, lebih baik menggunakan coklat, bukan analog, atau madu. Adalah wajar gula, coklat dan barang-barang lain dibuat berdasarkan fruktosa dan pengganti lain.

Sup Broths mestilah tidak disusun, ideal sayuran atau tenusu, dan lebih baik dengan grits parut.

  • Tepung. Ia boleh diterima dengan sempurna, tetapi hanya dalam kuantiti yang kecil dan diperbuat daripada tepung gred bukan premium, bijirin penuh. Anda boleh makan biskut, muffin bebas ragi, roti rai, waffles diabetik, dan sebagainya.

  • Produk apa yang tidak boleh menyakitkan di sendi

    Segalanya terlalu pedas, asin, masam, berlemak, goreng. Tidak akan memberi manfaat kepada orang sakit dan kalengan, jeruk, sayur-sayuran dan buah jeruk, pelbagai daging salai.

    Dalam apa-apa bentuk alkohol berbahaya, kedua-dua kuat dan lemah, bahkan yang paling "tidak berbahaya" cider. Untuk senarai ini, anda juga perlu menambah kopi dan minuman, mengandunginya, teh kuat hitam, menyimpan jus dengan gula.

    Apabila kesakitan di sendi, makan lada, roti putih, nasi yang dipoles, semua jenis cendawan adalah sangat kontraindikasi. Tidak mustahil untuk makan tomato pada masa ini. Keju keras yang sangat asin dan feta dengan keju tidak dialu-alukan. Ia perlu mengeluarkan kue goreng, penkek, penkek dari menu.

    Sakit di sendi memaksa untuk menyerah daging babi dan sosej, sosej, wiener yang dibuat daripadanya, terutamanya jika mereka merokok. Itik, kambing dan angsa juga tidak sesuai dalam kes ini, kerana mereka terlalu gemuk.

    Atas sebab yang sama, herring dan hinggap, serta krim dan mentega berat buatan sendiri tidak boleh dipertimbangkan.

    Menu untuk minggu untuk kesakitan di sendi

    Ia disyorkan untuk makan 4 hingga 6 kali sehari. Sarapan pagi pertama harus pada kira-kira 9 pagi, yang kedua pada pukul 11.30, makan tengah hari pada pukul 14.00, minum petang pada jam 16.30, dan makan malam pada pukul 19.00-19.30. Mereka yang ingin mematuhi pemakanan yang betul untuk penyakit sendi, adalah bernilai mengetahui bahawa anda boleh minum kefir pada waktu malam.

      Sarapan pagi 1: oat dengan epal dan madu, teh hijau dan biskut wafer;

    Sarapan 2: pisang dan keju cottage dengan krim masam rendah lemak (200 g);

    Makan tengah hari: borscht dalam kuah ayam, ikan cod dan ikan mas ikan salmon, kubis Peking dan salad keju Adyghe;

    Waktu teh: salad kiwi, oren dan epal;

  • Makan malam: bihun dari gandum durum, telur rebus (1 pc.) Dan bit dengan minyak sayuran.

  • Selasa

      Sarapan pagi: casserole keju cottage dan kompot buah-buahan kering;

    Sarapan 2: apel panggang dan wortel parut dengan walnut;

    Makan tengah hari: sup lentil, kentang rebus dengan stim daging lembu patty, teh karkade;

    Snek: yogurt buatan sendiri dengan currants atau blueberries;

  • Makan malam: beras perang dengan kacang, wortel dan jagung, potongan daging, sup mentega, sekeping mentega.

  • Rabu

      Sarapan pagi 1: kembang kol kaserol dengan oat dan teh karkade, keping roti dengan mentega;

    Sarapan 2: salad sayuran dari timun dan kubis putih dengan minyak jagung, roti;

    Makan tengah hari: sup buckwheat, kentang rebus dengan kalkun, salad bit, prun dan walnut, roti;

    Snek: segelintir buah kering, direndam di dalam air terlebih dahulu;

  • Makan malam: salmon masin, rebus sayur dengan kentang, zucchini, wortel dan bawang, jeli.

  • Khamis

      Sarapan pagi 1: salad kubis, segelas kaldu rosehip, galette cookies;

    Sarapan 2: lobak merah dan jus epal;

    Makan tengah hari: mi, gulungan kubis sayuran, kekacang kukus, roti;

    Makan tengah hari: jisim curd dengan kacang dan kismis;

      Sarapan pagi 1: schnitzel kubis, roti, beras perang;

    Sarapan 2: jeli buah;

    Makan tengah hari: sup barley mutiara, kentang tumbuk, daging panggang, roti;

  • Makan malam: potongan lobak merah, oat, aprikot aprikot.

  • Sabtu

      Sarapan pagi 1: bubur labu, kompot, roti;

    Sarapan 2: yogurt buatan sendiri;

    Makan malam: sup kacang dengan daging lembu, pilaf ayam, kubis kubis, roti;

    Selamat, keju kotej dengan krim masam dan pisang;

  • Makan malam: oat dengan currants atau blueberries, teh hijau, satu mentega.

  • Ahad

      Sarapan 1: bihun dengan ayam belanda rebus dan sayur-sayuran rebus (wortel, kembang kol dan kacang), jus segar dari epal;

    Sarapan 2: kefir dan pisang;

    Makan tengah hari: sup sayuran dengan roti, jeli dan kentang panggang, roti;

    Resipi untuk sakit di sendi

    Tempat paling utama dalam menu adalah semua yang disediakan menggunakan gelatin. Pesakit akan mendapat manfaat daripada ikan jeli, jeli, jeli buah. Semua ini boleh ditambah dengan sup mentua dan kubis casserole. Tiada siapa yang telah memansuhkan pelbagai pencuci mulut dalam bentuk jisim curd, panacottes, yogurt dengan beri dan makanan lain yang baik untuk sendi.

    Resipi-resipi yang berikut agak menarik dan mudah:

      Ikan kolam. Basuh cod (500 g) dalam air sejuk dan berasingan kepala, kulit dan tulang dari fillet. Selepas itu, cincang halus dan letakkan di dalam peti sejuk selama sejam. Pada masa ini, rebus masak selama 20 minit, buang sirip dan insang terlebih dahulu. Kemudian dengan skimmer dapatkan semuanya keluar dari sup dan tambah kepadanya lobak dan bawang dibersihkan dalam bentuk keseluruhan (1 pc.). Biarkan mereka di atas api selama setengah jam, semasa mengeluarkan buih yang dihasilkan. Kemudian keluarkan sayur dari sup dan sebaliknya masukkan rempah-rempah: daun laurel (2 pcs.), Parsley (2 sudu L. L.) Dalam bentuk cincang, ulas (3 pcs.), Lada hitam (4 pcs. (1 sudu L.). Seterusnya, tambah 1 sudu besar. l jus lemon dan 1.5 sudu garam laut. Bawa sup kepada mendidih, sejuk, tuang 1 l dan masak fillet di dalamnya selama 20 minit. Kemudian, jika perlu, tambah garam, rebus sekali lagi, letakkan gelatin (25 g) di sini, letakkan hidangan itu dalam bekas yang dalam, taburkan dengan wortel parut dan pasli dan letakkan di dalam sejuk sehingga ia mengeras.

    Chill. Oleh kerana kesakitan pada sendi, makanan tidak harus berasaskan daging babi, anda perlu memasak hidangan ini pada kaki daging lembu. Kacau, bersihkan dan bahagikannya (500 g) ke bahagian, tutup dengan air dan biarkan selama 3-4 jam. Pada masa ini, kupas satu bawang merah dan lobak merah. Seterusnya, potong 2-3 daun pasli dan letakkan daging itu untuk mendidih dalam air baru (3 l). Apabila ia mendidih, tambah daun telur (4 pcs.), Sayuran dan bawang putih yang dicincang kasar (5 ulas), lada hitam (5 pcs.) Dan garam secukup rasa. Letakkan kuali pada api yang tinggi dan bawa sup kepada mendidih, kemudian mengurangkan gas. Kemudian masak semua selama 5-6 jam, secara berkala mengeluarkan busa. Selepas masa ini, keluarkan daun telur dari sana dan ketatkan cecair yang tinggal. Seterusnya, keluarkan daging dari tulang, potong dan kacau dengan sup dikupas. Garam sajian, tuangkan ke dalam bentuk khas dan disejukkan selama beberapa jam sehingga ia menjadi padat.

    Jeli buah. Basuh dan keringkan stroberi dan raspberi (100 g setiap). Tuangkan jus epal (500 ml) ke dalam kuali, larutkan gelatin (15 g) dan gula atau pengganti (1 sudu besar) di dalamnya. Rebus campuran dan tuangkan beri yang dibentangkan di dalam mangkuk es krim dengannya, kemudian masukkannya ke dalam peti sejuk sehingga ia mengeras.

    Kaserol bunga kolum. Basuh dan rebus kubis (500 g) dalam air masin. Selepas itu, buangnya ke dalam kepingan dan lipat ke dalam bentuk minyak yang digoreng. Kemudian campurkan telur (3 pcs.) Dengan keju keras parut (200 g) dan secubit garam. Pukul campuran dengan baik, lada dan tuangkannya ke atas sayur-sayuran. Bakar semua 25-30 minit sehingga coklat keemasan, maka hidangan mesti dikeluarkan dan ditaburi dengan sayur-sayuran.

  • Sup Lentil. Kupas, iris, dan pasarkan bawang dan wortel (1 pc.). Masukkan bawang putih yang dicincang (3 ulas), saderi cincang (1 sudu L. L.) dan pes tomato (1 sudu L.), Digabungkan dengan air (50 ml). Semua garam dan lada ini. Seterusnya, rendam selama 30 minit satu cawan lentil dan kupas kentang (2 pcs.), Yang mesti dipotong menjadi kiub. Selepas itu, taruh dalam air mendidih (2.5 l) dan masak selama 15 minit. Kemudian tambah sos, tahan sup di bawah tudung selama 10 minit dan matikannya.

  • Apa yang boleh anda makan untuk kesakitan di sendi - lihat video:

    Pemakanan untuk sakit di sendi: apa yang mungkin, apa yang tidak, menu untuk minggu ini

    Penyakit sendi adalah sangat pelbagai di dalam asalnya dan gambar klinikal. Tetapi hasil hampir setiap daripada mereka adalah disfungsi lengkap sendi. Untuk mengelakkan ini, perlu melakukan rawatan yang komprehensif. Salah satu peringkatnya ialah pemakanan perubatan. Apa yang perlu dimakan untuk rasa sakit di sendi, artikel itu akan memberitahu.

    Prinsip pemakanan

    Manfaat pemakanan terapeutik untuk kesakitan sendi telah lama diketahui. Semua pakar rheumatologi dan ortopedik yang berpengalaman mengesyorkan memulakan rawatan dengan diet. Dalam bentuk penyakit sendi yang lebih ringan, normalisasi pemakanan cukup untuk melupakan kesakitan untuk masa yang lama. Diet untuk sakit di sendi mempunyai matlamat berikut:

    • Mengurangkan berat badan;
    • Menyediakan badan dengan nutrien penting;
    • Mengurangkan keterukan proses keradangan;
    • Mengekalkan imuniti;
    • Resit dalam badan bahan yang diperlukan untuk berfungsi normal sendi;
    • Menstimulasi pengeluaran cecair bersama.

    Setiap patologi artikular dijadikan diet terapeutik sendiri. Tetapi ada prinsip umum pemakanan yang mesti diikuti:

    • Mematuhi kalori yang diperlukan. Ia dikira berdasarkan umur seseorang dan sifat aktivitinya. Di hadapan berat berlebihan diperlukan untuk mengurangkan pengambilan kalori oleh satu pertiga;
    • Mengurangkan jumlah garam. Natrium klorida menggalakkan pengekalan cecair. Ini menyebabkan perkembangan edema, merangsang proses keradangan;
    • The granularity of power. Makanan perlu diambil 5-6 kali sehari. Bahagian harus kecil - 100-200 gram;
    • Penerimaan air minuman bersih yang mencukupi. Ia adalah perlu untuk pengeluaran cecair bersama;
    • Kaedah memasak Pilihan rawatan yang terbaik untuk penyakit sendi adalah mendidih, mengukus, rebusan;
    • Kurangkan pengambilan lemak. Untuk melakukan ini, anda harus meninggalkan makanan goreng, makanan segera.

    Sekiranya lutut dan sendi pinggul anda menyakitkan, anda harus mengeluarkan dari diet semua makanan yang menyumbang kepada peningkatan berat badan, yang merangsang perkembangan proses keradangan.

    Ia adalah perlu untuk menolak bukan sahaja dari produk berbahaya, tetapi juga dari penggunaan alkohol, merokok.

    Produk yang dilarang dan dibenarkan

    Apa yang dimakan dengan sakit sendi, dan apa yang perlu dibuang - pertimbangkan apa yang berbahaya dan makanan yang baik.

    Jadual Apa yang boleh dan tidak boleh dengan sakit sendi.

    Produk yang mengandungi kolagen - aspic, aspic, jeli

    Keju kotej, kefir, yogurt

    Bijirin beras gandum

    Lobak, coklat, bayam

    Sos industri

    Mari kita perhatikan secara terperinci ciri-ciri penggunaan makanan tertentu untuk kesakitan sendi.

    Daging mestilah memasuki diet manusia. Tetapi untuk sakit sendi, kurangkan kekerapan penggunaannya hingga 3 kali seminggu. Bawang rendah lemak dalam bentuk rebus atau direbus adalah disyorkan.

    Jus sangat berguna untuk kesakitan sendi - ia adalah tumpuan vitamin dan mineral. Jus adalah yang terbaik untuk menggunakan diperah baru:

    • Cowberry;
    • Birch;
    • Grapefruit;
    • Lemon;
    • Tembikai;
    • Timun;
    • Wortel.

    Buah-buahan, buah-buahan dan sayur-sayuran sebelum memerah jus perlu dibasuh dan dikupas dengan teliti.

    Pengambilan jus perlu dihadkan dengan adanya penyakit saluran gastrousus.

    Beri apa yang berguna dalam penyakit sendi - untuk membantu memperbaiki keadaan tulang dan tulang rawan membantu, mengandungi sejumlah besar vitamin C. Ini termasuk gooseberries, currants hitam dan merah, chokeberry, cranberry, lingonberries. Berry dimakan segar atau dalam tin, disediakan dari mereka jeli, minuman buah-buahan, minuman buah-buahan. Ia berguna untuk sakit di sendi ceri - ia mengurangkan jumlah fosfat.

    Adalah disyorkan untuk mengecualikan daripada produk makanan yang menyebabkan alahan pada manusia. Ini boleh memperburuk arthritis rheumatoid dan penyakit autoimun lain sendi.

    Menu untuk minggu ini

    Diet untuk penyakit sendi kaki perlu diubah dan lengkap.

    Diet untuk sendi berpenyakit

    Penerangan pada 25 Mei 2017

    • Keberkesanan: kesan terapeutik dalam 2-3 bulan
    • Tempoh: 2-6 bulan
    • Kos produk: 1700-1800 Rubles. setiap minggu

    Peraturan umum

    Patologi bersama adalah kumpulan penyakit yang berlainan dari berbagai etiologi, yang berlaku dengan manifestasi klinikal yang berbeza (arthritis, arthrosis, spondylosis, osteochondrosis) dan perubahan derajat radang yang bervariasi. Dengan ketiadaan rawatan tepat pada masanya, fungsi persimpangan artikular dapat merosot, sehingga kehilangan dan ketidakupayaan pesakit sepenuhnya. Diet untuk penyakit sendi merupakan komponen penting dalam proses rawatan.

    Terapi diet bertujuan untuk mengurangkan berat badan, mengurangkan proses keradangan di sendi dan memperbaiki status imun tubuh. Walaupun ciri-ciri pemakanan klinikal untuk setiap penyakit sendi tertentu, anda boleh menyerlahkan prinsip umum pemakanan pemakanan:

    • Diet harus seimbang dengan kandungan kalori yang dikurangkan dengan menyekat karbohidrat yang agak sederhana dan lemak yang lebih rendah. Mengurangkan pengambilan kalori adalah disebabkan oleh keperluan untuk mengurangkan berat badan untuk mengurangkan beban pada sendi.
    • Penggunaan maksimum garam meja dikurangkan, yang menyumbang kepada pengekalan cecair badan dan menjejaskan proses keradangan.
    • Hidangan pecahan dengan 5-6 hidangan sehari.
    • Meningkatkan penggunaan cecair bebas (pada tahap 2-2.5 l / hari).
    • Pemprosesan masakan - terutamanya makanan memasak. Sayur-sayuran mesti dimasak dengan baik.

    Diet untuk sendi berpenyakit menyediakan sekatan (dan dalam tempoh pemecahan - pengecualian sepenuhnya) dari diet makanan pedas dan masin, serta hidangan dengan sebilangan besar zat ekstraktif (makanan goreng, makanan dalam tin, coklat, sup kuat), minuman beralkohol, kopi dan teh yang kuat. Apabila penyakit sendi, adalah wajar untuk mengecualikan daripada diet mana-mana jeruk, daging asap, marinades, rempah panas dan perasa, dengan pengecualian kunyit dan halia (jika tiada tindak balas alergi), yang mengurangkan proses keradangan di sendi. Penggunaan haiwan dan lemak refraktori lain adalah terhad.

    Asid lemak (omega-3) mesti ada dalam diet, jumlah maksimum yang mengandungi minyak biji rami dan lemak dari ikan laut. Pada keadaan pesakit dengan arthritis, kesan negatif boleh berlaku pada tumbuh-tumbuhan keluarga nightshade - tomato, kentang, terung, lada manis. Jika, setelah memakan makanan ini, anda akan melihat kemerosotan dalam kesejahteraan anda, tidak termasuk diet.

    Aspic adalah baik untuk sendi sakit

    Terutama berguna untuk sendi dan tulang belakang untuk menggunakan makanan yang kaya dengan mucopolysaccharides (tulang rawan, kaki ayam / babi), gelatin dalam bentuk jelly, aspic, jeli buah, yang menormalkan fungsi sendi dan komposisi cecair sinovial.

    Pemakanan dalam kes penyakit sendi dari genetik berjangkit-menular memerlukan pengecualian dari diet makanan yang menyebabkan reaksi alergi dan pemutihan penyakit. Sekiranya tiada profil pesakit alergi, alergen makanan yang paling biasa dikecualikan: coklat, buah sitrus, makanan laut (udang, ketam, tiram), telur ayam, rempah panas dan perasa.

    Bagi arthritis gouty, Diet # 6 ditetapkan, di mana makanan yang kaya dengan asas purine (daging merah, ikan berlemak, santan, sardin, kekacang, rempah dan coklat, teh, kopi) dan asid oksalat (rhubarb, sorrel) dikecualikan daripada diet., lobak). Makanan yang mengalirkan darah (susu, sayur-sayuran / buah-buahan) termasuk dalam diet. Sekiranya arthritis gouty, terutamanya dalam tempoh eksaserbasi, disyorkan bahawa makanan vegetarian terutamanya dengan sedikit jenis daging pemakanan - ayam, arnab, ayam belanda, ikan rebus.

    Komponen penting pemakanan terapeutik untuk penyakit sendi adalah hari berpuasa (1-2 kali seminggu). Adalah disyorkan untuk menggunakan hari puasa protein atau karbohidrat. Terutamanya berkesan:

    • kefir hari (sehingga 1.5-2 liter kefir sehari, 200-250 ml setiap penerimaan);
    • hari susu (1 liter susu dan 200 g keju kotej yang diambil untuk 5-6 majlis);
    • hari keju kotej (500 g keju kambing bukan lemak 2 cawan susu, 100-150 g setiap, dalam 4 dos dibahagikan);
    • buah-buahan dan sayur-sayuran (sehingga 1.5 kg sayur-sayuran atau buah-buahan dan 2 cawan kaldu rosehip tanpa gula).

    Petunjuk

    • Arthritis (traumatik, infeksi-alergi, gouty, rheumatoid, psoriatic).
    • Arthrosis (spondylosis, deforming osteoarthrosis, osteochondrosis intervertebral, spondylarthrosis, osteochondropathy).

    Produk yang dibenarkan

    Di dalam diet perlu hadir terutamanya vegetarian atau dimasak dalam daging lembu / borscht sup daging dan sup dengan penambahan sejumlah kecil bijirin. Untuk kursus kedua, anda boleh menggunakan jenis lemak rendah daging merah atau daging pemakanan ayam, ayam belanda dan arnab, sebaik-baiknya dalam bentuk rebus atau dibakar. Ikan, kebanyakannya rendah lemak, kedua-dua laut dan sungai.

    Lemak: diperkenalkan ke dalam diet dalam bentuk minyak sayur-sayuran (biji rami, zaitun) dan mentega unsalted. Makanan dari bijirin tidak terhad. Pastikan dalam diet perlu hadir produk tenusu, keju rendah lemak dan hidangan dari itu, keju tanpa lemak, susu rendah lemak. Anda boleh memasukkan telur ayam atau omelet rebus yang lembut (tidak melebihi satu hari). Roti putih dan hitam, keropok dibenarkan.

    Ia menunjukkan penggunaan sayur-sayuran dan buah-buahan dalam bentuk vinaigrette dan salad, berpengalaman dengan minyak sayuran. Antara gula dalam diet mungkin gula-gula, marshmallow, non-coklat, marmalade, jem. Minum - sayur-sayuran / jus buah-buahan, teh hijau yang lemah, susu dan buah-buahan, decoctions bran gandum, chicory, dogrose, kvass, dan juga - perairan mineral mineral alkali yang tidak mineral.