Utama / Lutut

Diet untuk gout: pilihan diet, apa yang perlu dimakan dan apa yang tidak?

Pada Zaman Pertengahan, gout dipanggil "penyakit bangsawan", kerana terdapat penyakit hanya di kalangan orang kaya. Dan ia dihubungkan dengan makanan: kepala mahkota mempunyai banyak daging, makanan laut, alkohol dan kuih-muih. Manakala orang biasa makan kentang sederhana, sedikit daging dan sayur-sayuran, supaya orang biasa jarang mendapat penyakit ini. Jadi, cerita itu sendiri menunjukkan betapa pentingnya gaya hidup dan diet untuk gout.

Tentang penyakit: akan membantu diet?

Gout adalah penyakit yang dicirikan oleh kelewatan dan penangguhan sebatian asid urik (urat) dalam tubuh. Biasanya derivatif asid urik tertumpu pada sendi, menyebabkan keradangan berkala - arthritis.

Urates terkumpul dalam tisu subkutaneus, yang menunjukkan dirinya dalam bentuk "pertumbuhan" di sekitar sendi - tophi. Ia memberi kesan kepada gout dan sistem ginjal dalam bentuk penyakit buah pinggang. Dalam varian maju penyakit ini, kegagalan buah pinggang diperhatikan - keadaan kecemasan yang memerlukan rawatan dalam keadaan resusitasi.

Berhati-hati! Kegagalan buah pinggang boleh membawa maut.

Penyakit ini menampakkan diri dalam bentuk "serangan sakit", disertai dengan pembengkakan sendi (paling sering penyakit bermula dengan kaki besar). Ekspreserbasi seperti ini bertahan sehingga 2 minggu, selepas itu remisi berlaku (penyakit itu berkurang, tetapi tidak menyembuhkan!).

Penyebab perkembangan gout adalah keturunan, perencatan perkumuhan urat (dengan fungsi buah pinggang yang tidak mencukupi) atau peningkatan dalam pembentukannya (terapi antitumor atau penyakit autoimun). Walau bagaimanapun, sebab utama perkembangan penyakit dan pemburukan berikutnya dianggap sebagai pengambilan berlebihan purin - bahan yang ditukar kepada asid urik dalam tubuh manusia.

Semakin pesakit menggunakan purine (daging merah, ikan, koko, alkohol, dll), lebih kerap dia mengalami masalah penyakit: serangan sakit biasa, disertai oleh arthritis, bengkak dan pembentukan tophus nod baru. Pada masa yang sama, peningkatan yang kerap berlaku membawa kepada komplikasi yang tidak dapat dielakkan. Oleh itu keperluan untuk diet untuk gout: tidak mahu ketakutan, kesakitan dan komplikasi - menonton diet anda!

Mengenai diet gout

Di pertengahan abad ke-20, pakar gastroenterologi Soviet Pevzner mencipta cadangan pemakanan untuk pesakit dengan gout - jadual nombor 6. Prinsip "dari sebaliknya" dianggap sebagai intipati diet gout - untuk mengurangkan atau mengeluarkan dari menu makanan yang mengandung basa purine atau asam oksalat.

Ramai pesakit mengaitkan perkataan "diet" dengan kelaparan atau sekatan yang teruk. Walau bagaimanapun, ini tidak berlaku. Kandungan makanan harian kalori adalah kira-kira 2600 kalori (jumlah purata orang yang tidak mematuhi diet). Tetapi pada masa yang sama pemakanan harus ditujukan untuk menurunkan berat badan (jika ada kelebihan berat badan). Protein - sumber utama purin - dalam diet adalah terhad kepada 80 gram sehari. Jumlah lemak tidak boleh melebihi jumlah protein, dan karbohidrat boleh dimakan hingga 420 gram.

Jumlah air (disebabkan beban yang kuat pada sistem buah pinggang) tidak boleh melebihi dua liter sehari. Juga, kerana edema yang kerap, ia perlu memotong jisim garam yang dimakan hingga 7 gram sehari.

Apabila gout disyorkan penggunaan air mineral alkali. Mereka mabuk pada kaca pada waktu pagi selama setengah jam sebelum makan pertama. Jumlah air selama sebulan boleh ditingkatkan menjadi 500 ml / hari. Air sedemikian boleh didapati di mana-mana kedai (Borjomi, Essentuki) atau masak sendiri (untuk menegaskan air selama kira-kira satu hari pada kulit telur).

Prinsip pemakanan umum haruslah:

  • pemecahan (6-7 kali sehari);
  • tidak makan secara berlebihan;
  • mengurangkan jumlah daging (sehingga 2-3 kali seminggu, manakala bahagian daging harus 140 gram, dan ikan - 170 gram);
  • penggantian puasa pada hari pemunggahan (ulang sekali seminggu, anda boleh makan keju kotej dengan susu / ryazhenka atau buah).

Gouting Products Allowed

Anda perlu memahami bahawa diet untuk gout adalah berbeza daripada cadangan biasa untuk diet yang sihat. Banyak produk yang dianggap berguna untuk gout adalah terhad atau dilarang kerana kepekatan tinggi oksalat asid atau purine (prekursor urat).

Jadi, apabila gout dibenarkan untuk digunakan:

  • produk sayur-sayuran (wortel, zucchini, kentang, semua jenis salad, labu);
  • produk daging (ayam tanpa lemak, arnab, ayam belanda setiap hari);
  • tepung dan produk makaroni (roti rai bukan kesegaran pertama, keropok, pasta dari gandum bergred tinggi);
  • ikan (kurus, sekali seminggu);
  • semua jenis bijirin (terutama soba, barli dan oat);
  • produk tenusu (kefir, masam, yogurt, ryazhenka, keju cottage, keju);
  • telur (satu ayam per hari);
  • buah-buahan dan pencuci mulut (epal, quince, aprikot, buah-buahan kering, marmalade, jeli, jeli, kacang);
  • minuman (segar, rapuh kopi dan teh, compotes);
  • lemak (zaitun dan mentega).

Sup dimasak dalam sayur-sayuran (vegetarian) sup atau air (kadang-kadang alkali). Penggunaan hidangan kentang dan bijirin tidak terhad kepada, pasta boleh dimakan hingga 2 kali seminggu. Telur harus dimakan tidak lebih dari satu sehari (memandangkan mereka yang berada di dalam piring).

Hidangan sampingan sayur-sayuran perlu diutamakan tanpa rawatan haba, namun pilihan mungkin untuk pasangan atau dalam bentuk rebus / rebus. Minuman teh dan kopi harus disediakan lemah, ia juga sangat berguna untuk merebus rosehip (lihat resipi di bawah).

Pelbagai sos dan rempah berasaskan kefir (atau susu) akan membantu mempelbagaikan menu untuk gout: kayu manis, lada, vanila, daun bay kering dan pelbagai jenis sayuran.

Ingat, maklumat lengkap mengenai produk yang dibenarkan boleh diperolehi daripada jadual khas mengenai kandungan bahan purin.

Makanan terlarang untuk gout

Ia dilarang untuk mengambil sejumlah besar produk protein (daging, ikan) dan minuman beralkohol.

Mengehadkan dengan gout juga perlu:

  • sayuran (kacang, bayam, coklat);
  • produk daging (daging merah, hati - hati, otak);
  • produk tepung (terutama pastri);
  • makanan laut (ikan hering, sardin, ikan merah);
  • buah-buahan dan pencuci mulut (buah ara, coklat, meringues, kek dan pencuci mulut krim lain);
  • sup kaya (daging dan kuah cendawan);
  • minuman (minuman panas yang kuat, minuman);
  • lemak (lemak babi, minyak masak).

Perlu mengecualikan koko, kopi dan soda. Jeruk, bayam, cranberi dan kekacang untuk gout adalah dilarang sama sekali. Perlu meninggalkan rempah (mustard, kunyit, lobak) dan pembasuhan berasaskan cuka. Di antara keju, seseorang harus memberi pilihan kepada yang tidak tajam, dan mengeluarkan semua jenis produk kalengan dan dipelihara dari menu. Ia juga perlu mengelakkan minyak goreng: minyak sawit dan marjerin.

Pemakanan untuk pemutihan gout

Apabila serangan gouting diperhatikan, seseorang itu bukan sahaja harus mematuhi rawatan yang ditetapkan, tetapi juga menyekat menu. Oleh itu, dengan penzaliman gouty, adalah perlu untuk sepenuhnya meninggalkan produk daging dan ikan - sejenis makanan vegetarian.

Anda boleh makan sayur-sayuran, buah beri, roti, pasta dan bijirin dari senarai yang dibenarkan - ini akan menjadi diet untuk gout. Pengambilan protein minimum adalah untuk menyediakan sejumlah kecil produk tenusu - yogurt, yogurt, madu. Ia juga perlu untuk meningkatkan pengambilan air mineral alkali (tidak lebih daripada 0.5 l / hari), jumlah jumlah cecair (sehingga 2.5 l / hari) dan meningkatkan bilangan hari memunggah (sehingga 3 seminggu).

Mengikuti saranan ini boleh tidak melebihi 14 hari, selepas itu diperlukan untuk memastikan pulangan yang lancar untuk diet utama untuk gout.

Diet selama seminggu

Menu yang ditentukan adalah anggaran, ia boleh diselaraskan dengan menambahkan produk kegemaran dalam senarai yang ditentukan.

  1. Hari 1: Sarapan dari soba, buah dan salad berry dengan kefir dressing, roti dan minuman mawar liar. Snek - kaserol labu dan jus dari campuran sayur-sayuran. Untuk makan tengahari, sup krim sayur-sayuran, ayam rebus, telur dan jus segar. Makan malam yang ringan dengan jisim lemak rendah dan minuman masam. Pada waktu malam anda boleh minum ragi atau ryazhenka.
  2. Hari 2: Untuk sarapan pagi, kentang tumbuk, sayur-sayuran, serta minuman kopi yang lemah. Waktu teh - macaroons dengan ryazhenka. Untuk makan tengah hari, sup bit atau okroshka, rebus ikan putih dengan sayur-sayuran campuran, bakso dari wortel dan segar. Makan malam ringan pakaian seragam kentang, salad lobak merah dan susu kental. Pada waktu malam - koktail yoghurt.
  3. Hari 3: Sarapan - bebola daging ayam, bubur barli di atas air, hati badam dan teh putih. Di bar snek dengan bijirin, smoothies atau beri. Makan tengahari campuran sayur-sayuran, sup krim yang berasaskan brokoli dan teh hitam. Pada waktu makan malam, jisim curd dengan kismis. Waktu tidur - merebus rosehip.
  4. Hari 4: untuk jisim curd sarapan, soba dengan susu dan smoothies. Waktu teh - dibakar buah dengan yogurt. Makan tengah hari sup bit, telur goreng, zucchini panggang dengan berpakaian krim masam dan koktel buah. Untuk makan malam, sayur-sayuran rebus dengan kompos buah. Sebelum tidur - ryazhenka.
  5. Hari 5: Sarapan bufet sayur, biskut badam dan teh putih. Snek - smoothies. Untuk makan tengah hari, sup dengan soba pada sup vegetarian, rebus campuran sayur-sayuran, telur rebus. Makan malam - dada ayam bakar dengan hiasan sayur, teh hitam dengan madu. Pada waktu malam, yogurt rendah lemak.
  6. Hari 6: Untuk sarapan pagi, kentang rebus, telur goreng, keju lembut, roti bakar, kompos. Selamat, - keju cottage dan smoothies. Makan tengah hari dari borscht vegetarian, sayur-sayuran dihiris, kompot. Pada waktu makan malam, dibakar sayur-sayuran campuran dengan bubur nasi, roti panggang dan teh tanpa gula. Sebelum tidur sebentar dan kering aprikot.
  7. Hari 7 (pilihan 1): sarapan soba, telur rebus, salad sayur-sayuran yang pelbagai, berpengalaman dengan yogurt, teh putih. Masa teh - minuman masam. Untuk makan tengah hari, sup pada sayur-sayuran dengan serbuk roti, rebus payudara. Makan malam - roti bakar, keju lembut dan teh hitam dengan madu. Untuk malam - minuman berry. Hari 7 (pilihan 2 - memunggah): sepanjang hari, 500 gram keju kotej dan satu liter kefir atau satu setengah kilogram buah dari senarai yang dibenarkan. Jumlah air yang anda minum perlu ditingkatkan hingga 3 liter sehari.

Varian resipi

Berikut adalah beberapa resipi yang sesuai untuk diet gout. Mereka boleh diubah atau digantikan dalam cadangan yang ditetapkan.

  • Sup sayur-sayuran. Hidangan ini memerlukan ketua kembang kol, satu lobak merah, 300 gram kacang hijau, bawang, serta rempah-rempah dan rempah-rempah. Bahagian sayuran dicincang halus dan direbus dalam air selama 20 minit. Cauliflower terbahagi kepada perbungaan dan diletakkan di dalam sup bersama kacang polong. Sup itu dimasak untuk kelembutan bahan-bahan, kemudian menambah rempah dan herba.
  • Sup krim. Satu lobak merah, kepala bawang, cendawan champignon, jus lemon, gula pasir, minyak bunga matahari dan krim rendah lemak diperlukan. Sayur-sayuran dan cendawan dipotong dan direbus dalam periuk dalam mentega selama 8 minit. Selepas campuran diletakkan dalam pengisar dan dihancurkan ke dalam keadaan kentang tumbuk. Jus lemon dan gula ditambah kepada sup, dan selepas itu campuran dicurahkan. Sebelum berkhidmat, krim mengganggu.
  • Bebola daging ayam yang dikukus dalam kuah. Anda akan memerlukan separuh fillet ayam, kepala bawang, 35 ml susu, 155 gram nasi masak, 75 gram roti, telur mentah, lada, rempah dan sayur-sayuran. Gravy: dua wortel, segelas kaldu ayam, kepala bawang, minyak sayuran, dua sendok makan krim masam, sudu tepung. Fillet, bawang, telur, roti (sebelum direndam dalam susu) dan dill adalah tanah dalam penggiling daging. Nasi masak, garam dan daging cincang akan ditambah kepada campuran siap. Selepas anda perlu menggulung bebola daging dan masak untuk pasangan selama 7 minit. Untuk kuah, goreng bawang dan wortel, kemudian tuangkan kuah. Masukkan tepung, garam dan krim masam ke dalam campuran. Mengunyah saus, anda perlu meletakkan bakso di dalamnya dan meremukkan lagi lima minit. Sebelum berkhidmat, menghiasi hidangan dengan sayur-sayuran.
  • Cottage keju kaserol. Bahan-bahan: 3 telur mentah, 110 gram semolina, jumlah gula yang sama, 500 gram keju kotej, 210 gram krim masam, kismis, garam, soda dan jus lemon. Semua bahan bercampur-campur dengan sempurna. Satu sudu soda dituangkan dengan jus lemon, dan kemudian diletakkan di dalam pangkalan untuk semolina. Jisim yang siap dibuang ke dalam pangkalan untuk membakar dan dimasukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 170 darjah. Baki perlu kerak emas di atas.
  • Jeli daripada krim masam. Ia adalah perlu: satu liter krim masam rendah lemak, segelas susu, 90 gram gula, 1.5 sudu besar gelatin. Gelatin perlu menuang setengah gelas susu dan membengkak. Rebus susu yang lain dengan membubarkan gula di sana. Dalam susu hangat, letakkan campuran dengan gelatin dan tumis sehingga dibubarkan sepenuhnya, kemudian sejuk sedikit. Dalam campuran sejuk, tambahkan krim masam dan biarkan di dalam peti sejuk sehingga ia mengeras. Pencuci mulut boleh dicat dengan jus bit atau sudu koko.
  • Merebus mawar liar. Ia akan mengambil 100 gram pinggul dan satu liter air. Sebelum memasak, mawar liar dihancurkan dan diletakkan dalam periuk. Buah-buahan yang dihiris dibuang dengan jumlah penuh air, dan kemudian dibawa ke mendidih. Kemudian kuah dikeluarkan dari haba dan diselitkan selama 12 jam. Untuk rasa anda boleh menambah gula. Minum rebusan sehingga 0.5 liter sehari.

Langkah pencegahan Gout

Pencegahan gout dan pemecahan seterusnya adalah untuk:

  • mengawal patologi bersamaan - provokator untuk kemunculan penyakit - hipertensi arteri, obesiti dan aterosklerosis;
  • mengurangkan jumlah urat yang terbentuk di dalam badan - rawatan yang betul untuk tumor atau penyakit autoimun;
  • meningkatkan jumlah asid urik yang dikeluarkan - rejimen minum yang betul, rawatan penyakit sistem kencing.

Dalam kes ini, pencegahan utama adalah mengikuti diet berkhasiat rendah untuk gout, yang menghadkan daging dan produk ikan, teh, koko, kekacang, coklat, dan minuman (terutama bir - sumber nitrogenous dan purine base). Makanan sedemikian menyumbang kepada pengambilan purin yang lebih kecil dari luar, yang membawa kepada pengampunan yang stabil (ketiadaan keterpurukan), penurunan berat badan dan normalisasi metabolisme.

Dengan perkembangan masyarakat, gout telah lama menjadi "penyakit bangsawan." Banyak makanan telah menjadi faktor utama dalam berlakunya penyakit ini di semua segmen penduduk. Pada masa yang sama, perjalanan penyakit ini rumit oleh apa yang dipanggil "penyakit tamadun" - obesiti dan aterosklerosis. Oleh itu keperluan untuk pembetulan kuasa yang betul.

Ingat, diet gout bukanlah cadangan makanan, tetapi sebahagian daripada rawatan!

Diet Gout: Menu Contoh

Pematuhan terhadap peraturan tertentu dalam diet untuk gout selalu merupakan cara yang berkesan untuk mencegah perkembangan dan keterpaksaan penyakit serius ini. Sekatan-sekatan dalam memilih produk dalam penyediaan menu harian dapat mengurangkan pengambilan urat ke dalam tubuh dengan ketara dan, jika diet mulai diterapkan dari awal penyakit, pesakit mempunyai peluang yang nyata untuk mengurangkan perkembangan penyakit dengan minimum. Menu sampel untuk kronik penyakit ini berbeza daripada diet semasa serangan akut, dan ini harus diperhatikan oleh pesakit dan keluarga mereka.

Dengan gout, setelah serangan gouty pertama, pesakit diberi nombor diet 6. Dalam artikel kami, kami akan memberitahu anda tentang prinsip-prinsip amnya dan memberikan menu teladan yang akan membantu anda mengatur pemakanan yang betul.

Prinsip umum diet

Apabila menetapkan meja rawatan No. 6, pesakit disyorkan untuk mengehadkan penggunaan produk yang mengandungi purine, natrium klorida dan asid oksalik. Pada masa yang sama makanan alkali dan jumlah cecair yang mencukupi dimasukkan ke dalam menu harian, dan lemak dan protein agak terhad.

Apabila memasak hidangan daging, perlu terlebih dahulu mendidihnya (termasuk ikan dan ayam). Langkah-langkah ini diambil dengan matlamat bahawa purin yang terkandung dalam produk dipaparkan di dalam air. Prinsip yang sama diikuti apabila memasak kaldu: sup pertama (selepas 10-15 minit mendidih) disalirkan, dan kemudian daging direbus di bahagian berikutnya air.

Hidangan daging boleh dimasukkan dalam menu 2-3 kali seminggu. Pada masa yang sama, sekeping daging perlu menimbang tidak lebih daripada 150 g, dan jika ikan dimasukkan ke dalam hidangan, maka beratnya tidak boleh melebihi 170 g.

Pesakit dengan gout mengesyorkan makanan pecahan: 4-6 kali sehari. Antara makanan, dia mesti minum cecair (contohnya, air minuman dimurnikan oleh penapis).

Juga, dengan penyakit ini keputusan yang baik diberikan oleh hari puasa, yang harus diadakan setiap minggu. Hari-hari ini, pesakit boleh memakan sebarang bahan makanan: keju, buah, atau kefir kotej. Semasa hari pelepasan, disarankan untuk minum sekurang-kurangnya 2.5 liter cecair, jika pesakit tidak mempunyai penyakit sistem kardiovaskular.

Apa makanan dan hidangan yang dilarang untuk gout?

  • Daging lemak;
  • cendawan, daging berlemak dan kaya dan ikan;
  • kuah dan sos yang disediakan berasaskan sup daging;
  • lemak haiwan;
  • aspic;
  • daging;
  • hidangan salai;
  • kaviar;
  • ikan dalam tin;
  • kekacang;
  • raspberry;
  • anggur;
  • buah ara;
  • kismis;
  • produk separuh siap;
  • rempah;
  • jeruk;
  • pastri;
  • coklat;
  • krim gula perang;
  • koko, kopi dan teh hitam yang kuat;
  • hidangan dengan pengawet;
  • minuman beralkohol dan bir.

Makanan dan hidangan apa yang harus dihadkan untuk gout?

  • Sosis rendah lemak rebus;
  • daging lembu, burung tanpa lemak atau ikan;
  • garam (ketara terhad);
  • cendawan;
  • tomato (sehingga 3 keping sehari);
  • kembang kol;
  • lada manis;
  • bayam;
  • sayur-sayuran;
  • saderi;
  • lobak;
  • susu;
  • mentega

Makanan apa yang dibenarkan untuk gout?

  • Gandum, dedak atau roti gandum daripada tepung 1-2 gred;
  • salad dari sayuran jeruk atau segar;
  • borscht atau kubis sup dalam sup sayur-sayuran;
  • tepung sereal dan kentang;
  • daging ayam tanpa lemak, arnab dan ikan (tidak lebih daripada 3 kali seminggu dalam bentuk direbus atau dibakar);
  • bijirin;
  • pasta;
  • produk susu yang ditapai;
  • sayur-sayuran;
  • telur (tidak melebihi 1 pc sehari);
  • buah-buahan dan buah-buahan;
  • buah-buahan kering;
  • susu atau jeli buah;
  • sayuran, tomato atau sos tenusu;
  • jam;
  • madu
  • marmalade;
  • buah sitrus;
  • air mineral alkali.

Sampel menu selama tiga hari untuk pesakit semasa serangan artritis

Semasa serangan gout, menu harus termasuk hidangan cecair (sup sayur-sayuran, ciuman, jus, produk tenusu, tahi cecair) dan harus mengecualikan hidangan dari daging, ikan atau cendawan. Pesakit tidak boleh mati kelaparan, kerana keadaan seperti ini akan memperburuk serangan. Semasa serangan artritis, perlu meningkatkan jumlah cecair harian kepada 2.5 liter.

Hari pertama

  • Pada perut kosong - sup dogrose;
  • Saya sarapan - salad timun segar dengan krim masam rendah lemak, teh lemah dengan susu ditambah;
  • Sarapan pagi - jus sitrus;
  • makan tengah hari - sup, dimasak dalam sup sayur-sayuran, dari kentang dan nasi, potong kubis goreng, jus buah atau currant compote;
  • teh petang - rebusan dogrose;
  • makan malam - telur hancur dari satu telur, zolan lobak dengan aprikot kering, teh lemah dengan lemon;
  • sebelum tidur - kefir.

Hari ke-2

  • Pada perut kosong - sup dogrose;
  • Saya sarapan - teh lemah dengan susu, salad dari kubis segar, berpengalaman dengan krim masam rendah lemak;
  • Sarapan pagi - jus tomato;
  • makan malam - sup dalam sup sayur-sayuran, sekeping daging ayam rebus dengan sos putih;
  • teh petang - rebusan dogrose;
  • makan malam - bubur soba dengan susu, gulungan kubis sayuran dengan beras;
  • waktu tidur - jus epal.

Hari ke-3

  • Pada perut kosong - sup dogrose;
  • Saya sarapan - salad bit rebus, teh lemah;
  • Sarapan pagi - jus blueberry;
  • makan malam - sup mutiara-barli dengan sayur-sayuran, schnitzel kubis goreng;
  • Teh petang - jus limau gedang;
  • makan malam - potongan lobak merah dengan penambahan krim masam rendah lemak, jeli buah;
  • sebelum tidur - kefir.

Sampel menu selama tiga hari semasa pengampunan gout

Antara serangan gout, menu harian pesakit dengan gout dapat berkembang.

Hari pertama

  • Sarapan - oat dengan tambahan susu, timun segar, merebus buah rosehip;
  • Teh petang - keju cottage dengan penambahan krim masam, jeli berry;
  • makan tengahari - sup kentang, zucchini disumbat dengan beras dengan sos krim masam, mousse strawberry dengan krim masam;
  • makan malam - potongan goreng dari kubis segar, kek keju, jus tomato;
  • sebelum tidur - epal.

Hari ke-2

  • Sarapan pagi - bubur soba dengan susu, telur rebus, salad dari epal dan kubis, teh yang lemah;
  • petang petang - kaserol epal dan wortel, merebus buah rosehip;
  • makan malam - penkek dengan keju kotej rendah lemak, acar sayur-sayuran, jeli buah;
  • makan malam - potongan labu atau epal, jus ceri;
  • sebelum tidur - susu masam.

Hari ke-3

  • Sarapan pagi - bubur nasi dengan susu, salad lobak merah dengan krim masam rendah lemak, telur rebus, teh lemah dengan kepingan lemon;
  • snek petang - kentang rebus dengan timun segar, jus pir;
  • makan tengah hari - sup sayuran dengan krim masam, kasut keju kotej, susu jeli;
  • makan malam - epal yang dibakar, jus buah;
  • sebelum tidur - semangka.

Apabila menyusun menu, pastikan anda berunding dengan doktor anda, kerana senarai produk yang dibenarkan mungkin berubah akibat komplikasi yang berisiko dan penyakit yang berkaitan.

Saluran "Rusia", plot mengenai "Diet untuk gout":

Diet untuk gout: apa yang boleh dan tidak boleh dimakan

Dengan penyakit yang kompleks seperti gout, seseorang tidak boleh makan kumpulan makanan tertentu yang kaya dengan purin (protein), kerana ia membetulkan tahap asid urik dan menimbulkan keterpurukan penyakit. Apabila badan menyerap protein, hasil ekskresi adalah asid urik.

Orang yang sihat tidak boleh bimbang, kerana tubuhnya selamat mengawal turun naik asid urik, tidak seperti orang yang menghidap gout. Dalam kes mereka, penggunaan makanan protein tinggi membawa kepada lebihan asid urik dan menimbulkan ketakutan penyakit. Kajian menunjukkan bahawa mengurangkan pengambilan makanan sedemikian dan mengambil ubat-ubatan terpilih dapat mencegah gangguan.

Makanan untuk gout pada kaki atau lengan harus dipilih sesuai dengan jadual produk yang dibenarkan. Senarai makanan yang mencetuskan serangan gout termasuk produk sampingan daging, daging merah, makanan laut, minuman beralkohol, kvass dan bir, dan ia mengandungi jumlah protein purine yang meningkat. Walau bagaimanapun, kajian juga menunjukkan bahawa terdapat pengecualian: penggunaan sayur-sayuran yang mengandungi purin dalam kuantiti yang banyak tidak membawa kepada masalah penyakit.

Minuman yang mengandungi gula atau fruktosa juga termasuk dalam jadual makanan yang dilarang dan boleh mencetuskan gout, walaupun mereka tidak mempunyai purin. Mereka boleh terus meningkatkan kepekatan kristal asid urik dengan mempercepat proses tertentu di peringkat selular. Contohnya, setelah mengkaji analisis lebih dari 125 ribu peserta dalam eksperimen itu, didapati bahawa di kalangan orang yang suka produk yang mengandung fruktosa, risiko gout berkembang sebanyak 62%.

Sebaliknya, eksperimen menunjukkan bahawa produk tenusu tanpa lemak, produk soya, dan pengambilan vitamin C mengurangkan kepekatan asid urik dalam darah dan meminimumkan risiko keterlanjuran gout. Kandungan lemak tinggi produk tenusu tidak menjejaskan indeks asid urik, jadi ia boleh ditambah dengan selamat ke menu.

Jadi, untuk gout, anda perlu mengikut diet, kerana sesetengah produk boleh mengubah kepekatan kristal asid urik bergantung kepada kehadiran protein purine di dalamnya. Walau bagaimanapun, produk yang mengandungi fruktosa juga boleh menjejaskan penunjuk ini, walaupun mereka tidak kaya dengan purin.

Produk Terlarang

Anda harus menahan diri daripada makan makanan protein tinggi (lebih daripada 200 mg protein setiap 100 gram produk) untuk serangan sistematik gout. Juga, seseorang tidak boleh makan makanan fruktosa tinggi dan makanan protein sederhana (150-200 mg protein setiap 100 gram) setiap hari. Nasihat ini penting apabila memilih makanan untuk gout, bukan hanya untuk lelaki tetapi juga untuk wanita.

Jadual produk yang harus ditinggalkan untuk gout kelihatan seperti ini:

  • Produk sampingan: semuanya, termasuk lidah, hati, jantung, paru-paru, hiasan daging.
  • Daging haiwan liar: pheasants, daging rusa.
  • Ikan laut: herring, trout, sprats, tuna, makarel, haddock dan lain-lain.
  • Makanan laut: ketam, udang dan kaviar.
  • Minuman: jus buah-buahan dan minuman ringan.
  • Lain-lain gula-gula: madu, jus agave dan sirap fruktosa.
  • Ragi: ragi makanan dan bir.

Produk terlarang juga termasuk roti putih, pelbagai kek dan kek dengan krim, kue, produk yang mengandungi karbohidrat halus. Di satu pihak, mereka mempunyai sedikit protein dan fruktosa, tetapi juga beberapa nutrien, terdapat juga kemungkinan pertumbuhan asid urik dalam tubuh.

Oleh itu, dalam rawatan gout, anda harus mengelakkan resipi dengan makanan laut, permainan, ikan dan makanan laut, serta minuman manis, beberapa gula dan yis.

Apa yang boleh anda makan dengan gout? Sudah tentu, diet hypopurine tidak termasuk banyak makanan, tetapi anda akan sentiasa mencari sesuatu untuk dimakan. Makanan protein rendah dianggap pada nisbah 100 mg protein setiap 100 gram produk.

Produk yang dibenarkan

Oleh itu, produk yang dibenarkan untuk gout boleh diklasifikasikan dalam jadual berikut:

  • Buah-buahan: Semua buah-buahan segar boleh ditambah kepada diet anda. Cherry membantu mengurangkan kepekatan kristal asid urik dalam tempoh pemisahan dan mengurangkan keradangan.
  • Sayuran: Semua, termasuk kentang, wortel, kacang, zucchini, terung dan kubis, bawang hijau, cendawan.
  • Kekacang: Boleh dimakan, termasuk kacang merah, kacang, soya, dan tauhu.
  • Kacang
  • Produk bijirin utuh: gandum, jagung, soba, beras merah dan lain-lain.
  • Produk tenusu adalah selamat, tetapi lebih disukai.
  • Telur
  • Minuman: kopi, teh hitam atau hijau.
  • Rempah-rempah dan rempah ratus.
  • Minyak sayuran: termasuk kelapa, zaitun dan biji rami.

Sekatan Gout Nutrisi

Selain produk sampingan, permainan dan beberapa jenis ikan, anda boleh menggunakan pelbagai produk daging dalam kuantiti yang terhad: 115-170 gram beberapa kali seminggu. Kategori produk seterusnya disifatkan oleh kandungan protein sederhana: 100-200 mg setiap 100 gram produk. Oleh itu, penggunaan makanan yang berlebihan boleh mengakibatkan gangguan. Penggunaan daging dan salmon perlu dikurangkan kepada 115-170 gram 2-3 kali seminggu.

Daging: ayam, daging lembu, daging babi dan kambing.

Ikan: tahap purin yang paling rendah mengandungi salmon segar dan kalengan.

Pematuhan pemakanan selektif akan membantu anda meringankan kesakitan dan bengkak dan mencegah penyakit. Diet untuk gout dan asid urik tinggi termasuk, tanpa pengecualian, semua buah-buahan dan sayur-sayuran, bijirin penuh, produk tenusu rendah lemak, telur dan minuman yang enak. Garam bukan produk yang dilarang, ia perlu mengekalkan air di dalam badan. Ubat tradisional juga termasuk penggunaan cuka sari apel dalam makanan untuk kaki gout atau memampatkannya untuk arthritis gouty sendi buku lali.

Penyakit ini bukan ayat, dan terdapat banyak resipi untuk hidangan sederhana tanpa menggunakan produk yang dilarang dalam gout.

Diet Antipurinovaya

Berikut adalah contoh diet hypopurine selama seminggu:

Isnin:

  1. Sarapan pagi - oat dengan yogurt dengan buah atau kacang.
  2. Makan tengahari - sup vegetarian, sayur-sayuran segar.
  3. Makan malam - ayam goreng, pasta gandum keseluruhan, salad bayam, keju feta rendah lemak dan paprika.

Selasa:

  1. Sarapan pagi - smoothies yang diperbuat daripada blueberry, bayam, yogurt rendah lemak atau susu skim.
  2. Makan tengah hari - sup kacang dengan roti dan salad.
  3. Makan malam - ayam goreng dengan sayur-sayuran dan soba.

Rabu:

  1. Sarapan pagi - keju cottage dengan kismis atau beri.
  2. Makan tengah hari - borscht tanpa lemak, salad kubis Peking dan tomato ceri dengan minyak zaitun.
  3. Makan malam - salmon, dibakar dengan sayur-sayuran.

Khamis

  1. Sarapan pagi - bubur jagung.
  2. Makan tengahari - fillet ayam rebus dengan kentang.
  3. Makan malam - vinaigrette dengan roti hitam.

Jumaat

  1. Sarapan pagi - panggang dengan beri.
  2. Sup makan tengah hari dengan kentang, roti gandum, telur rebus.
  3. Makan malam - sayur-sayuran dan bubur soba, dikukus untuk malam dengan air mendidih.

Sabtu

  1. Sarapan - omelet dengan cendawan.
  2. Makan tengahari - beras perang dengan sayur-sayuran.
  3. Makan malam - sandwic ayam buatan sendiri dan salad sayuran segar.

Ahad

  1. Sarapan pagi - salad dengan buah dan yogurt.
  2. Makan tengah hari - kembang kol yang direbus.
  3. Makan malam - telur goreng dengan tomato dan herba.

Sebagai kesimpulan

Oleh itu, pemakanan pesakit dengan gout boleh betul dan bervariasi. Perlu diingati bahawa ia berguna dan apa yang mustahil.

Menyimpulkan, ia harus dikatakan bahawa penyakit ini adalah salah satu jenis artritis, disebabkan oleh keradangan cepat permukaan artikular. Diet pemakanan terapeutik boleh membantu dalam mengurangkan dan mengurangkan gejala. Minuman dan makanan, yang merangsang serangan gout, merangkumi semua permainan, permainan, beberapa ikan, minuman berkarbonat manis dan alkohol.

Sebaliknya, pengambilan buah-buahan, sayur-sayuran, tanaman bijirin, produk soya dan produk tenusu rendah lemak bertindak secara prophylactically, mengurangkan tahap asid urik. Perubahan gaya hidup, mengekalkan berat badan yang sihat, bermain sukan, minum banyak alkohol, enggan minum alkohol dan mengambil vitamin C juga boleh memberi kesan positif untuk mengurangkan penyakit yang semakin membimbangkan.

Terapi diet untuk gout

A. Yu Baranovsky, Profesor, Ketua Jabatan Gastroenterologi dan Dietetik, Universiti Perubatan Negeri Utara-Barat. I.I. Mechnikova, St. Petersburg

LI Nazarenko, Profesor Jabatan Gastroenterologi dan Dietetik, Universiti Perubatan Negeri Utara-Barat. I.I. Mechnikova, St. Petersburg

Sebelum kemunculan dadah (dan kini dengan intolerans atau kurang keberkesanannya) diet adalah satu-satunya cara untuk merawat gout. Pendekatan diet dalam rawatan pesakit perlu berbeza bergantung kepada keparahan proses, kekerapan krisis, tahap asid urik dalam plasma, dan berat badan. Di luar masalah penyakit ini, diet gout pesakit sebaiknya, pertama sekali, menjadi miskin dalam asas purine, lemak, protein, garam natrium, tidak boleh mengandungi minuman beralkohol, dan, dengan peningkatan berat badan, juga menjadi hipokalori.

Prinsip terapi diet

Matlamat utama diet adalah untuk mengurangkan sebatian asid urik dalam tubuh, yang boleh dicapai dengan cara berikut:

  • mengehadkan jumlah makanan yang kaya dengan asas purine (daging, ikan);
  • pengenalan produk miskin dalam asas purine (susu, croup);
  • pengenalan jumlah cecair yang mencukupi;
  • berat badan.

Makanan yang mengandungi sejumlah besar purine (lebih daripada 150 mg setiap 100 g produk) dikecualikan daripada gout pesakit. Ini termasuk: perut lembu (otak, buah pinggang, hati, daging manis: goiter dan pankreas), ekstrak daging, sardin, ikan bilis, udang kecil, makarel, kekacang goreng. Kurangkan penggunaan produk yang mengandungi 100 g 50-150 mg purin: produk daging (daging lembu, kambing), daging ayam, ikan, krustasea, sayur-sayuran (kacang, kacang, kacang merah). Perlu ditekankan bahawa daging binatang muda lebih kaya dalam purin daripada daging orang dewasa, jadi ia juga harus dielakkan. Di samping itu, disyorkan untuk mengurangkan penggunaan lemak tepu secara ketara, seperti dalam keadaan hiperlipidemia, perkumuhan asid urik oleh buah pinggang dengan ketara semakin teruk. Adalah dipercayai bahawa diet hypopurine harus mengandungi tidak lebih dari 200 mg asas purine dalam diet harian. Dengan diet besurinik, 450 mg asid urik dikeluarkan di dalam air kencing setiap hari. Kandungan asas purin dalam makanan diberikan dalam jadual. 1.

Adalah penting untuk mengetahui makanan yang harus dielakkan pesakit:

  • daging salai, makanan dalam tin, daging beku, ikan;
  • semua ekstrak daging, sup;
  • kacang kering (kacang lima), lentil, kacang, asparagus, sayur-sayuran beku dan kaleng;
  • minuman beralkohol;
  • bijirin kering, dengan pengecualian beras yang halus, gandum halus dan gandum yang dicincang;
  • buah-buahan kering, kecuali prun;
  • kue, pastri, dimasak dengan garam dan gula tepung;
  • garam, sos panas, graviti, mustard, marinades, perasa, zaitun, saus tomat dan acar.

Pesakit dinasihatkan untuk menggunakan produk dan hidangan dengan kandungan purin yang rendah atau tidak sama sekali. Senarai mereka dibentangkan secara terperinci dalam diet Pevzner No. 6.

Pemprosesan masakan produk - hanya mendidih atau mengukus, kerana mendidih lebih daripada 50% daripada purin berubah menjadi sup, makanan digunakan dalam bentuk unground.

Jadual 1. Kandungan purin dalam 100 g makanan

Mod minuman

Untuk mempercepatkan perkumuhan asas purine dalam diet, sangat penting disertakan dengan rejimen minum. Jumlah jumlah bendalir meningkat kepada 2.5 liter sehari (jika tidak terdapat kontra dari sistem kardiovaskular). Jika pesakit mempunyai urolithiasis gouty, dia disyorkan untuk menggunakan air mineral alkali atau minuman dengan penambahan 4 g natrium bikarbonat setiap liter air. Pengalkilan air kencing juga disukai oleh dominasi protein tumbuhan dalam makanan atas haiwan (1.5: 1) dan dimasukkan dalam diet sitrus.

Bekerja dengan berat badan

Penurunan berat badan adalah disyorkan untuk semua pesakit dengan gout, dan terutama dengan obesiti. Memandangkan penggunaan makanan yang berlebihan kalori membawa kepada kenaikan tahap asid urik plasma, jumlah pengambilan harian tidak seharusnya melebihi 30 kkal setiap 1 kg berat badan. Pada masa yang sama, pengurangan berat badan perlu berlaku secara beransur-ansur sekitar 1 kg sebulan, kerana diet hypokalori yang ketara, dan terutama kelaparan, membawa kepada pembentukan badan-badan ketone yang meningkat dan bersama-sama dengan hiperurisemia. Untuk tujuan ini, mereka menggunakan diet rendah kalori dan ration kontras dengan kandungan rendah purine (keju-kefir - 400 g rendah keju kotej rendah, 500 g kefir; tenusu atau kefir - 1.2 liter susu atau kefir setiap hari; sayuran - 1.5 kg sayur-sayuran, apa-apa tetapkan, sebarang pemprosesan, buah - 1.5 kg epal atau oren). Mengurangkan nilai tenaga adalah kerana sekatan tajam produk roti dan gula. Dalam tab. 2 menunjukkan pilihan satu hari menu untuk pesakit gout mengikut diet No. 6.

Jika gout digabungkan dengan hipertensi arteri atau penyakit jantung iskemia, maka diet rendah kalori dengan kolesterol rendah, lemak tepu dan sodium ditunjukkan.

Sebagai contoh, kami membentangkan skema menu sehari (Jadual 3), diet yang disyorkan oleh Harry Spiera (1990). Kandungan protein, lemak dan karbohidrat dalam produk utamanya ditunjukkan dalam Jadual. 4. Makanan ini mengandungi kira-kira 1900- 2000 kcal, kerana karbohidrat 58%, kerana protein 14-16%, kerana lemak 26-28%. Daging, ikan dan ayam boleh ditukar.

Jadual 2. Anggaran satu hari menu untuk gout

Gout diet

Huraian pada 17 Mei 2017

  • Keberkesanan: kesan terapeutik selepas 20-30 hari
  • Terma: 1 bulan atau lebih
  • Kos produk: 1490-1610 Rubles setiap minggu

Peraturan umum

Gout merujuk kepada penyakit berulang yang kronik, yang berdasarkan pelanggaran metabolisme purin. Penyakit ini dicirikan oleh pengumpulan dalam urat (garam asid urik), yang, dengan mendepositkan diri dalam sendi dan buah pinggang, menyebabkan penurunan fungsi mereka.

Tanda, Gejala dan Rawatan

Tanda-tanda dan gejala diagnostik utama termasuk:

  • Penyakit arthritis akut dari sendi metatarsophalangeal dari kaki besar (paling kerap) di mana terdapat pemotongan / pembakaran yang tajam pada sendi terjejas di kaki, kulit di atas sendi menjadi ungu dan terasa panas, sendi sendi mengembang. Mana-mana sentuhan kepadanya menyebabkan kesakitan teruk, yang boleh berlangsung dari 2-3 jam hingga 2-3 hari. "Gout kaki" adalah yang paling biasa, tetapi ibu jari, siku, lutut dan sendi buku lali adalah kurang biasa.
  • Kehadiran gouty nodes-tophi tertentu, yang merupakan deposit kristal natrium urat dalam tisu lembut dalam bentuk nodul keras, terutama pada permukaan extensor paha, di atas sendi kaki, kaki bawah dan tendon Achilles.
  • Tahap peningkatan asid urik dalam darah (berdasarkan pemakanan yang kurang baik atau penyakit buah pinggang).

Rawatan penyakit adalah kompleks dan komponen yang paling penting dalam proses terapeutik adalah terapi diet. Pemakanan perubatan memberikan pengurangan dalam nilai tenaga diet (sebagai peraturan, pesakit mengalami peningkatan berat badan dengan gout), pembatasan purin eksogen dalam tubuh, serta lemak yang mengurangkan pengenceran asid urik oleh buah pinggang.

Diet utama untuk gout di kaki adalah Dietary Table No. 6 yang dibangunkan oleh Pevsner untuk menormalkan pertukaran purin (nitrogen yang mengandung senyawa organik), mengurangkan kadar asid urik dan garam yang terbentuk semasa metabolisme purin, dan beralih ke sisi alkali reaksi urin. Dalam persekitaran alkali, kelarutan urat meningkat, perkumuhan asid urik dari badan dipercepat dan, pada masa yang sama, proses pembentukan mereka terganggu.

Nilai tenaga makanan terapeutik adalah kira-kira 2700-2800 Kcal. Pemakanan secara fisiologi lengkap dengan sedikit penurunan dalam diet protein sehingga 70-80 g dan lemak, kebanyakannya refraktori sehingga 80-90 g.Dalam ketiadaan obesiti, kandungan karbohidrat adalah kira-kira 400 g. Jumlah cecair bebas adalah 2 liter.

Diet untuk gout. Jadual ini menyediakan sekatan / larangan ketat makanan yang kaya dengan asas purine dan asid oksalat dengan sekatan sedikit natrium klorida (sehingga 10 g / hari). Ini memperkenalkan produk yang mempunyai kesan alkali (sayur-sayuran / buah-buahan, susu). Untuk orientasi pesakit, jadual khas telah dibangunkan yang menunjukkan kandungan asas purine dalam makanan.

Diet dan nutrisi untuk gout - apa yang anda boleh dan tidak boleh makan, meja produk, menu untuk minggu ini

Makanan yang membuat ransum harian seseorang sepatutnya termasuk makanan yang mempunyai banyak bahan berfaedah untuk tubuh. Resipi berguna hanya akan membantu kita kekal sihat dan menarik, tanpa mengira usia. Walau bagaimanapun, jika diet tidak seimbang atau terdapat banyak makanan berlemak, pedas atau berat untuk sistem pencernaan, maka metabolisme seseorang mungkin terganggu, dan garam asid urik akan mula berkumpul di dalam badan. Ini amat sesuai untuk lelaki. Peningkatan kepekatan garam ini akan mengakibatkan keradangan sendi, yang dipanggil gout.

Penerangan umum tentang patologi dan prinsip diet

Penting untuk mengetahui! Doktor terkejut: "Terdapat ubat yang berkesan dan berpatutan untuk sakit sendi." Baca lebih lanjut.

Gout adalah penyakit kronik sendi, yang disertai dengan sakit yang agak teruk dan gejala penolakan yang lain. Secara semulajadi, perlu menjalani rawatan perubatannya, kerana kualiti hidup pada pesakit sangat merosot, dan mobiliti terhad. Untuk menangani patologi adalah mungkin di rumah, jika anda mengikuti semua cadangan doktor. Diet untuk pesakit gout diperlukan terlebih dahulu. Pada masa yang sama, ransum yang ditetapkan oleh doktor perlu diperhatikan bukan sahaja semasa diperparah penyakit, tetapi juga semasa pengampunan. Setiap hari anda perlu memantau diet anda. Pemakanan yang betul untuk gout adalah ikrar kesihatan manusia dan jaminan untuk mengurangkan kes patologi akut.

Gout adalah penyakit yang berkaitan dengan proses metabolisme terjejas di dalam badan. Oleh itu, diet seimbang untuk gout sangat penting untuk rawatan. Penyebab penyakit ini terletak pada peningkatan kepekatan asid urik dalam badan, garam yang disimpan di sendi. Diet yang mesti diikuti setiap hari boleh mengurangkan jumlahnya dalam darah, kerana buah pinggang tidak dapat mengatasi ini dengan sendirinya.

Gejala penyakit

Simptom gout yang paling biasa berlaku pada lelaki berumur lebih dari 40 tahun. Pada wanita, patologi berkembang dengan permulaan tempoh selepas haid. Perlu diperhatikan bahawa gout boleh menjejaskan hampir semua sendi, tetapi paling sering diperhatikan di kaki.

Jika diet tidak diperhatikan semasa timbulnya gejala gout, maka kambuhan kadang-kadang boleh berlaku, kerana penyakit ini tidak dapat disembuhkan sepenuhnya.

Gout mempunyai permulaan yang berminat. Seringkali kesakitan muncul pada waktu malam. Garam asid urik pertama kali didepositkan pada sendi-sendi kaki, lutut, dan kaki. Gejala gout biasanya kelihatan sangat kuat, jadi sukar untuk mengelirukan gout dengan penyakit sendi yang lain. Jika semasa rawatan gout di rumah tidak mengikuti diet, patologi boleh merebak ke semua sendi.

Peningkatan kepekatan garam asid urik diperhatikan bukan sahaja dalam artikulasi itu sendiri, tetapi juga dalam radas ligamen, membran kartilaginus, menyebabkan keradangan. Sememangnya, satu hari gout dapat nyata dengan sendirinya. Patologi mempunyai gejala berikut:

  • kesakitan teruk;
  • kemerahan kulit di kawasan yang terjejas;
  • peningkatan dalam suhu tempatan;
  • rupa bengkak.

Pada lelaki yang sakit, gejala biasanya muncul pada waktu pagi atau pada tengah malam. Tempoh akut boleh berlangsung satu hari atau lebih daripada 3 hari. Pada siang hari, gejala gout mungkin mengurangkan keamatan mereka, walaupun rasa sakit bertambah lagi dengan permulaan malam. Dalam kes ini, seorang lelaki boleh bercakap tentang pelanggaran dalam diet, yang biasanya dikembangkan oleh doktor untuk gout.

Terdapat tanda-tanda lain penyakit: tulang muncul pada lengan atau kaki. Walaupun lelaki mempunyai gout atau wanita, pesakit mesti berjumpa doktor. Ini akan memberi peluang untuk membuat diagnosis yang tepat, memulakan rawatan yang sesuai dan menjadikan diet yang betul.

Nutrisi yang seimbang dalam pembangunan gout akan membantu melupakan kemerosotan untuk masa yang lama.

Diagnostik

Diagnosis melibatkan pemeriksaan visual pada sendi yang terjejas oleh gout, radiografi, dan ujian makmal darah dan air kencing. X-ray boleh menentukan keadaan artikulasi, kehadiran osteofit. Ujian makmal memberi peluang untuk mengetahui tahap peningkatan kadar asid urik dalam darah. Tanda-tanda dan tanda-tanda yang dijelaskan oleh pesakit dengan gout membantu untuk merawat rawatan yang mencukupi. Bergantung kepada tahap kepekatan asid urik dalam badan pesakit, dia boleh diresepkan ubat-ubatan yang menyumbang kepada penyingkirannya.

Prinsip pemakanan

Anda boleh menyingkirkan penyakit di rumah, kerana tidak perlu di hospital. Terapi melibatkan pemakanan diet yang betul - diet dengan gout adalah kaedah utama rawatan dan pencegahan kambuh. Menu diet contoh untuk gout adalah doktor, dengan mengambil kira ciri-ciri individu badan dan penyakit yang berkaitan. Ia sepatutnya bertujuan untuk menghapuskan peningkatan kadar asid urik dalam tubuh, serta tanda patologi. Untuk melakukan ini, seorang lelaki mesti menyemak dietnya setiap hari dan mengikuti diet tertentu.

Produk dengan gout tidak sepatutnya dalam komposisi purin, yang ditukar kepada asid urik (jadual produk dilarang dan dibenarkan akan dibentangkan di bawah). Senarai produk tersebut termasuk hampir semua sayur-sayuran dan buah-buahan, jadi makanan pada pesakit dengan gout sangat mirip dengan menu vegetarian. Resipi gout untuk gout tidak rumit atau rumit, namun mereka perlu disiapkan dengan betul, dan semua ramuan untuk diet harus diambil dari senarai dalam jadual produk yang dibenarkan.

Pemakanan perubatan untuk gout akan membantu pesakit dengan cepat menghilangkan gejala yang tidak menyenangkan dan menyakitkan di rumah. Walau bagaimanapun, penggunaan makanan berlemak atau pedas boleh menyebabkan kambuh dan peningkatan kadar asid urik dalam tubuh dengan cepat. Sebagai contoh, jumlah maksimum purin mengandungi kopi, penggunaannya yang boleh mencetuskan serangan. Alkohol juga boleh menyumbang kepada minuman beralkohol terutamanya bir dan anggur, jadi mereka dikecualikan daripada diet.

Pemakanan yang betul semasa pembengkakan gout atau remisi perlu dilakukan setiap hari. Kerana ia perlu dirawat di rumah, pesakit mesti mempunyai keinginan untuk menyingkirkan gejala penyakit dan kemahuan tidak mengganggu diet. Jadual makanan yang dibenarkan untuk gout, serta resipi yang disajikan di bawah, akan membantu membuat menu individu dengan semua ciri-ciri tubuh dan patologi pesakit.

Makanan semasa rawatan gout boleh menjadi lazat dan pelbagai. Pemakanan, yang mesti memenuhi keperluan badan, tidak bermakna sekatan terlalu ketat, bagaimanapun, menyumbang kepada gaya hidup yang betul.

Apa yang tidak perlu makan gout

Jika pesakit mempunyai luka sendi pada kaki, adalah perlu untuk mengetahui apa yang tidak boleh dimakan dengan gout. Faktanya ialah semasa diet, sesetengah makanan (walaupun buah-buahan) tidak disyorkan kerana ia mengandungi sejumlah purin tertentu. Tidak mustahil untuk menyembuhkan atau sekurang-kurangnya menghapuskan gejala tanpa nutrisi yang betul. Jadual berikut akan menunjukkan bahawa anda tidak boleh makan dengan gout.

Jadual 1. Makanan terlarang untuk gout

Produk-produk yang mengandungi senarai itu, anda tidak boleh makan dengan gout pada kaki dalam apa jua keadaan. Jadual ini harus sentiasa berguna semasa memasak.

Sehingga baru-baru ini, doktor meragui sama ada ia mungkin untuk makan tomato untuk gout. Fakta ialah makanan ini disediakan dalam diet, walaupun ia mengandungi purin (asid oksalat). Walau bagaimanapun, dalam tomato kuantitasnya sangat tidak penting, ia bukan sahaja boleh dimakan, tetapi juga bermanfaat. Tomat mengandungi sejumlah besar vitamin, mineral dan asid organik. Produk ini menyokong imuniti dengan baik. Di samping itu, tomato mengandungi antioksidan dan phytoncides, yang menyumbang kepada penghapusan proses keradangan, diaktifkan oleh gout.

Tomat untuk gout boleh dimakan dalam kuantiti apa pun. Fakta adalah bahawa mereka mempunyai kesan yang baik terhadap metabolisme tubuh. Paling penting, ciri-ciri bermanfaat produk ini ditunjukkan selepas rawatan haba dan penambahan minyak sayuran.

Gout tomato untuk gout boleh dan sepatutnya, mereka tidak cedera.

Sebagai tambahan kepada produk-produk yang dilarang dalam diet untuk gout pada kaki, ada juga yang dapat digunakan dalam jumlah yang terbatas. Jadual berikut mengandungi senarai mereka:

Jadual 2. Produk yang dibenarkan dalam kuantiti terhad

Perhatian juga harus diterapkan madu. Seperti yang dapat dilihat, banyak makanan yang masih tidak diingini dalam diet jika pesakit mengalami gout pada kakinya. Walau bagaimanapun, makanan boleh menjadi sangat lazat dan pelbagai. Anda hanya perlu membiasakannya, kerana gout adalah patologi kronik yang boleh mengganggu seseorang sepanjang hidupnya. Oleh itu, diet mesti diikuti dengan ketat, kerana walaupun satu cawan kopi dapat menimbulkan serangan.

Apa yang anda boleh makan dengan gout

Gout bukan penyakit mudah yang memerlukan sikap bertanggungjawab dan pematuhan dengan prinsip pemakanan yang betul. Itulah sebabnya anda harus tahu makanan mana yang anda boleh makan dan mana yang dilarang. Jadual sebelumnya mengandungi maklumat mengenai makanan apa yang tidak boleh dimakan, dan mengapa mereka mempunyai kesan negatif terhadap tubuh. Sekarang anda perlu memikirkan apa yang anda boleh makan dengan gout.

Jadual 3. Produk yang Dibenarkan

Untuk gout, anda boleh makan biji-bijian dan semua jenis kacang pada kaki anda:

Kacang tidak boleh dimakan, kerana ia kaya dengan purin. Ramai pesakit tidak tahu sama ada ia mungkin minum kvass dengan gout. Jawapannya mudah: anda boleh dan patut. Diet melibatkan penggunaan hampir semua buah-buahan dan sayur-sayuran dengan pengecualian yang jarang berlaku. Sebagai contoh, anda boleh makan ceri untuk gout. Sekitar 20 buah buah boleh dimakan setiap hari. Pengambilan ceri yang berguna, jus dan minuman buah-buahan. Lingonberry untuk gout sangat membantu. Morse dari itu menyumbang kepada penghapusan purine yang berlebihan.

Ia juga penting untuk memahami bagaimana minyak ikan dan kombucha berguna untuk gout. Minyak ikan adalah gudang vitamin yang unik. Ia mengandungi hampir semua mineral berguna yang diperlukan oleh badan. Minyak ikan hari ini dijual dalam kapsul, jadi mengambilnya sangat mudah. Dalam komposisinya, bahan ini mempunyai asid lemak tak tepu yang memberikan kesan anti-radang. Oleh itu, minyak ikan untuk gout perlu diambil semestinya. Walau bagaimanapun, dengan mengambil alat ini, anda perlu berhati-hati jika ada batu di ureter.

Bagi cendawan teh, tidak digalakkan menggunakannya. Alat ini dapat meningkatkan aktiviti pencernaan jus gastrik. Kombucha dalam komposisinya mempunyai asid ragi dan oksalat, yang dikontraindikasikan dalam gout. Di samping itu, Kombucha mengandungi sejumlah besar karbohidrat yang tidak diingini dalam diet untuk obesiti.

Diet untuk gout pada kaki - menu (prinsip komposisi)

Pemakanan untuk gout pada kaki adalah asas rawatan. Tanpa itu, kesan ubat yang diresepkan oleh doktor akan tidak lengkap dan tidak berkesan. Diet mempunyai struktur tertentu. Adalah dinasihatkan bahawa menu itu dibantu oleh doktor yang akan mengambil kira ciri-ciri tertentu badan.

Diet melibatkan penggunaan cecair atau separa cecair hidangan yang mengandungi ramuan dari senarai dalam jadual produk yang dibenarkan. Asas menu terdiri daripada sup sayur-sayuran, sayur-sayuran dan buah-buahan, compotes, air mineral (alkali). Makanan perlu diatur supaya ia pecahan - sekurang-kurangnya 5 kali sehari.

Pesakit wajib minum setiap hari sekurang-kurangnya 2 liter cecair. Memandangkan diet menyediakan hari puasa (mereka membantu badan untuk mengatasi asimilasi makanan dan penghapusan asid urik tepat pada masanya), di mana pesakit tidak memakan apa-apa hidangan kecuali salad sayur-sayuran.

Pemakanan yang betul semasa gout melibatkan penggunaan lebih banyak resipi vegetarian. Ini mengambil kira kehadiran komorbiditi dalam pesakit. Sebagai contoh, dia mempunyai tahap kolesterol yang tinggi, yang bermaksud dia tidak boleh makan kuning telur.

Banyak faktor yang perlu dipertimbangkan dalam kes diabetes. Sebagai contoh, pesakit tersebut perlu mengehadkan penggunaan produk roti dan tepung. Pada masa yang sama dari menu anda perlu memadamkan sepenuhnya hidangan manis dan gula. Juga, dengan diabetes tidak wajar menggunakan madu.

Gout pada kaki sering digabungkan dengan obesiti. Dalam kes ini, menu ini terhad secara terhad oleh senarai hidangan yang ketat. Hakikatnya adalah bahawa berat badan terlalu banyak merosakkan sendi. Senarai produk yang dibenarkan dalam kes ini tidak termasuk daging dan ikan. Makanan sedemikian memberikan lebih banyak masa untuk memegang hari. Kadang-kadang nombor mereka boleh mencapai 4 kali seminggu.

Pelangsingan dengan gout, yang disetempat di kaki, tidak sepatutnya tajam, kerana ia akan merosakkan badan lebih. Resipi pada menu sepatutnya berat badan tidak terlalu cepat. Makanan tidak dikurangkan kepada kebuluran penuh. Dalam kes ini, keadaan pesakit gout lebih teruk.

Pembersihan badan tidak berlaku, jika ia tidak menerima semua bahan yang diperlukan dari senarai di atas, kebutuhan tenaga seseorang tidak sepenuhnya memuaskan. Dalam kes ini, sebatian protein badan sendiri dimakan. Oleh kerana itu, kadar asid urik meningkat, ia didepositkan dalam cecair sinovial dan menimbulkan proses keradangan.

Terdapat prinsip berikut dari menu:

  1. Semasa penyediaan pelbagai hidangan, anda perlu menggunakan garam sedikit yang mungkin, yang menyumbang kepada kemunculan urat dalam tisu.
  2. Jumlah cecair yang digunakan harus ditingkatkan. Ini akan memberi peluang untuk cepat mengeluarkan sebatian asid urik dari badan.
  3. Resipi harus sedemikian rupa sehingga jumlah kandungan kalori mereka adalah kecil.
  4. Tomato tidak boleh diketepikan sepenuhnya.
  5. Adalah wajar untuk melepaskan mayonis, lemak haiwan dan melupakan alkohol selama-lamanya. Sekiranya pesakit itu adalah gourmet dan suka hidangan mereka yang mana wain ditambah, maka resipi tersebut harus dikecualikan daripada menu.
  6. Jika pesakit tidak berhenti meminum teh atau kopi, pengulangan gout dapat berulang, dan rasa sakit semakin bertambah.

Tidak mustahil untuk makan berlebihan - ini adalah beban tambahan pada sistem kencing.

Seperti yang anda dapat lihat, diet dengan penyakit seperti gout kaki bukanlah kehendak doktor, tetapi keperluan. Pesakit mesti tahu produk mana yang boleh dimakan dan yang tidak boleh. Oleh itu, lelaki yang sakit harus sabar, berhenti tabiat buruk dan mengambil kesihatan mereka.

Diet untuk gout: nombor jadual 6

Tidak mustahil untuk menyembuhkan sepenuhnya penyakit yang disampaikan, terutamanya jika berlaku bersama dengan obesiti atau diabetes mellitus. Walau bagaimanapun, diet antipiramin nombor 6 untuk gout akan membantu menghilangkan kepahitan atau mengurangkan jumlah gegaran. Ia direka untuk seminggu, walaupun anda sentiasa dapat melekatinya.

Makanan mempunyai ciri-ciri seperti:

  1. Semua makanan yang mengandungi sejumlah besar purin dan asid oksalik sepenuhnya dikeluarkan daripada menu.
  2. Jadual 6 menyediakan pengambilan garam sederhana. Dalam beberapa kes yang teruk, produk ini dikecualikan sama sekali.
  3. Makanan alkali ditambah ke menu untuk minggu ini: sayuran, susu.
  4. Jumlah pengambilan cecair bebas meningkat dengan ketara, jika, tentu saja, tidak ada kontra dari jantung dan saluran darah.
  5. Jadual 6 juga menyediakan pengurangan protein haiwan dan lemak refraktori dalam menu.

Ia penting! Jika gout di kaki menjadi rumit oleh obesiti, maka makanan yang mengandungi banyak karbohidrat tidak termasuk dalam diet.

Kandungan protein dalam diet juga perlu dikurangkan kepada 0.8-1 g sekilogram berat badan. Ini akan menghentikan penghasilan asid urik, yang akan menghentikan perkembangan ketakutan gout di kaki.

Terdapat beberapa jadual norma semua bahan yang mesti dicerna apabila menggunakan menu diet No. 6:

Jadual 4. Norma-norma bahan memasuki badan apabila menggunakan nombor diet 6

Menu tujuh hari klasik untuk gout di kaki ditandatangani oleh doktor yang hadir. Pilihan jadual nombor 6 untuk minggu boleh beberapa. Makanan pada masa yang sama tidak berbeza dalam sebarang ciri. Makanan dimasak seperti biasa, suhu hidangan biasa. Daging dan ikan adalah lebih baik untuk mendidih, tetapi sup hendaklah dituangkan, kerana ia mengandungi semua purin dari produk ini. Begitu juga untuk cendawan.

Menu meja nombor 6 untuk seminggu untuk orang-orang dengan gout menyediakan untuk satu hari memunggah. Hasil diet ini akan menjadi normalisasi pemakanan, penstabilan metabolisme purin, mengurangkan jumlah garam asid urik. Jadual 6 juga membolehkan anda mengurangkan berat badan dengan ketara, menghapuskan keradangan dan rasa sakit pada sendi kaki, dan mengurangkan kebarangkalian keadaan keterlaluan. Walau bagaimanapun, sebelum anda memulakan diet ini, anda perlu berunding dengan doktor.

Walaupun kekurangan rangka kerja tegar dalam diet, angka 6 mungkin tidak sesuai untuk semua orang. Apa kesan pemakanan seperti itu kepada pesakit bergantung kepada ciri-ciri badannya, perjalanan gout. Ia penting! Jika pesakit mempunyai garam garam asid urik di kaki, perundingan dengan doktor diperlukan. Sekiranya pesakit obes, dia boleh diberikan kepada nombor 8, yang menyediakan penapisan yang lebih ketat bagi senarai produk yang dibenarkan.

Selaras dengan pemakanan nombor 6, sebelum tidur, anda pasti perlu minum 200 ml cecair apa pun.

Diet untuk gout semasa pemecahan

Pemakanan untuk gout semasa keterukan akan membantu menghilangkan gejala-gejala yang menyakitkan yang tidak menyenangkan dan memulihkan mobiliti seseorang kehilangan semasa pembentukan keradangan. Dari menu, anda boleh mengecualikan produk daging dan ikan sepenuhnya. Makanan untuk gout menyediakan hari yang lebih kerap (setiap hari).

Pada masa ini, anda boleh makan hanya sayur-sayuran dan buah-buahan. Selepas kehilangan sakit di kaki dan penghapusan edema, anda boleh pergi ke menu tujuh hari biasa. Diet yang ketat untuk memburukkan gout berlangsung selama 3 hari. Makanan perlu kerap dan pecahan supaya tidak membebankan sistem pencernaan, walaupun tidak mungkin memuat perut dengan menu seperti itu.

Oleh itu, semasa ketakselarasan, anda boleh menggunakan menu satu hari berikut:

  1. Pada perut kosong - separuh segelas air mineral alkali pramenut atau pinggul kalis air (anda boleh menggunakan chicory).
  2. Sarapan pagi - setengah hidangan bubur susu oatmeat (ia harus nipis), segelas susu.
  3. 11 jam - 1 gelas jus epal. Sebaliknya, anda boleh makan epal mentah (1 pc.).
  4. Makan tengahari - sup sayur-sayuran lada (separuh hidangan), jeli berasaskan susu.
  5. 17 jam - jus lobak merah atau tomato (kaca).
  6. Makan malam - separuh hidangan bubur nasi susu cair, 1 gelas kompot buah (strawberi, pear, epal).
  7. 21 h - segelas kefir.
  8. Untuk malam - teh dengan susu dan madu (tidak diinginkan untuk diabetes) atau teh hijau tanpa gula - 1 cawan.

Menu ini boleh digunakan sehingga gejala keradangan di kaki hilang.

Selepas tempoh pemisahan akan berlalu, sedikit daging rebus boleh ditambah kepada diet, yang lebih baik untuk makan dalam bentuk bola bakar kukus atau bebola daging. Juga, produk daging boleh dibakar.

Sekiranya pesakit gout tidak mempunyai menu ini, anda sentiasa boleh mengubahnya. Ini mengambil kira semua ciri kuasa dalam tempoh ini. Gout pada kaki memerlukan pendekatan yang serius dan bertanggungjawab.

Ciri-ciri hari puasa

Pemakanan untuk gout semasa remisi menghalang puasa terapeutik. Satu pemberhentian pemakanan yang lengkap menimbulkan kemelesetan, rawatan tradisional begitu tidak mengalu-alukannya. Pada hari itu, anda boleh makan makanan (sayur-sayuran atau buah-buahan) spesies yang sama, contohnya, epal hijau atau kentang. Jika perlu, anda boleh membuat salad beberapa jenis sayur-sayuran atau buah-buahan (anggur dan raspberi tidak termasuk).

Jika pesakit dengan gout tidak mahu makan makanan sayuran, anda boleh menggunakan kefir, keju cottage, susu atau beras. Yang terakhir adalah perkara biasa. Untuk memasak, produk berikut digunakan: beras (75 g) dan epal. Beras direbus pada susu yang dicairkan. Ia perlu memakannya untuk beberapa majlis pada siang hari dalam bahagian-bahagian kecil. Antara makanan, anda boleh memakan epal atau kompot minuman daripadanya. Jumlah epal setiap hari untuk gout tidak melebihi 250 g Jika perlu untuk membuat kompos, maka dalam hal ini lebih baik tidak menggunakan gula.

Makanan curd-kefir semasa gout melibatkan penggunaan 400 g keju kotej rendah lemak dan setengah liter kefir pada siang hari. Pemakanan sedemikian akan membantu untuk cepat menyingkirkan asid urik.

Rawatan penyakit perlu dilakukan secara bertanggungjawab. Mencapai hasil positif adalah mudah hilang, jika anda tunduk kepada godaan dan makan produk yang dilarang.

Diet Gout: Menu Mingguan

Diet semasa ketiadaan gejala adalah berbeza-beza. Seterusnya akan dibentangkan menu teladan untuk minggu dengan gout. Makanan mingguan dalam kes ini akan kelihatan seperti ini:

  1. Sarapan pagi Susu bubur, timun segar, sup mentega atau chicory.
  2. Makan tengah hari Keju kotej rendah lemak dicampur dengan krim masam, jeli buah.
  3. Teh tinggi Sup dari kentang, zucchini, disumbat dengan nasi, dengan sos krim masam, stroberi segar dengan krim.
  4. Makan malam Cheesecake, kubis kubis (brokoli atau sauerkraut), jus dari tomato.
  5. 22 jam Epal.
  1. Sarapan pagi Susu nasi susu, wortel, parut dengan krim masam, telur (nasi rebus masak), teh dengan lemon atau chicory.
  2. Makan tengah hari Kentang rebus muda, timun segar, jus epal.
  3. Teh tinggi Sup sayur-sayuran dengan krim masam (mayonis tidak boleh digunakan), keju casserole, susu jeli.
  4. Makan malam Epal yang dipanggang, jus buah.
  5. 22 jam Segelas kefir.
  1. Sarapan pagi Salad segar dengan minyak sayuran, pasta dengan keju cottage, teh hijau.
  2. Makan tengah hari Kentang goreng dengan krim masam, jus buah.
  3. Teh tinggi Borsch vegetarian, daging kalkun rebus, jeli lemon.
  4. Makan malam Cheesecake dengan krim masam, rebus sayuran, jeli buah.
  5. 22 jam Epal.
  1. Sarapan pagi Buckwheat bubur, kubis dan salad epal (sauerkraut atau brokoli), telur, teh.
  2. Makan tengah hari Apple casserole dengan penambahan wortel, kaldu rosehip.
  3. Teh tinggi Sayuran acar, lekapan keju cottage, jeli buah.
  4. Makan malam Epal yang dipanggang, labu, jus dari buah-buahan.
  5. 22 jam Susu asid
  1. Sarapan pagi Salad tomato segar, keju cottage dicampur dengan krim masam, jeli buah.
  2. Makan tengah hari Brokoli atau kubis burger, rosehip merebus.
  3. Teh tinggi Susu mi susu, kubis yang disumbat dengan bubur soba, tarikh atau persimmon (anggur kelihatan dalam beberapa diet teladan, tetapi seperti wain, adalah produk yang tidak diingini dalam diet).
  4. Makan malam Puding keju cendawan, potongan lobak merah, kompos buah.
  5. 22 jam Epal.
  1. Sarapan pagi Susu bubur susu, salad sayuran (atau sauerkraut), telur rebus atau omelette, teh.
  2. Makan tengah hari Zrazy wortel dengan epal, pinggul sup.
  3. Teh tinggi Sup kubis, puding keju kotej, susu mencium.
  4. Makan malam Protein omelet, zucchini, dibakar dengan krim masam, jus buah.
  5. 22 jam Kefir.
  1. Sarapan pagi Salad sayuran segar (timun dan tomato), keju kotej dengan krim masam, kompot. Dalam salad, anda boleh menambah sedikit lobak.
  2. Makan tengah hari Kubis broccoli dibakar, jeli buah.
  3. Teh tinggi Okroshka, ayam rebus, epal bakar.
  4. Makan malam Sayuran rebus, barley mutiara, keju kotej, teh hijau.
  5. 22 jam Apple atau kefir.

Pemakanan ini hanya corak nutrisi pesakit gout yang teladan. Seperti yang anda lihat, tidak ada kopi, tiada alkohol, tiada cendawan, tidak ada lemak. Tetapi diet ini mengandungi tarikh, sayur-sayuran segar dan jus. Anda boleh merawat diri anda dengan manis dan makan ais krim.

Pemakanan sebegini adalah sihat dan boleh digunakan walaupun orang itu tidak mempunyai gout. Sekiranya diet teladan seperti itu tidak menyukai pesakit, ia sentiasa boleh berubah. Hari ini pakar boleh membuat diet individu untuk setiap pesakit yang menghidap gout, dengan mengambil kira citarasa beliau. Walau bagaimanapun, tidak disyorkan untuk melakukannya sendiri.

Makanan untuk gout: resipi

Rawatan gout adalah perlu untuk memastikan, walaupun hampir mustahil untuk menyembuhkan sepenuhnya penyakit ini tanpa membetulkan proses metabolik dalam tubuh. Sesetengah ubat tidak akan dapat menangani tugas ini, jadi pesakit akan ditetapkan diet. Oleh kerana beberapa pilihan menu telah digariskan, anda boleh mempertimbangkan beberapa resipi masakan yang paling berguna. Sumber ramuan adalah jadual dan senarai makanan yang diberi kuasa.

Jadi, biasanya dalam diet digunakan hidangan sedemikian:

  • borscht vegetarian;
  • sup kentang;
  • rebus sayuran;
  • salad timun;
  • salad dengan kacang hijau dan wortel;
  • sup susu dengan mi;
  • bubur susu oat;
  • cheesecakes;
  • pancake kentang;
  • keseronokan keju kotej;
  • merebus rosehips kering;
  • merebus dedak gandum.

Berikut ini menerangkan resepi untuk setiap hidangan.

Borscht vegetarian Pertama, masak air dan garam. Kemudian buangkan kentang yang dicincang. Semasa mendidih, pastinya bawang goreng, bawang merah, dan bit di dalam minyak sayuran halus (2 sudu L. L.) dalam kuali (2 sudu besar). Apabila semuanya telah disiram dengan baik, anda boleh menambah segelas jus tomato ke dalam kuali dan terus merayap di atas api sederhana. Cecair yang berlebihan harus menguap. Apabila kentang sudah siap, sayur-sayuran rebus dalam kuali ditambah ke kuali. Di sini anda juga harus membuang kubis rebus. Semakin lama ia akan mendidih, semakin lembut ia akan menjadi. Beberapa minit sebelum borsch siap, lada cincang dan sayur-sayuran ditambah kepadanya seperti yang dikehendaki. Makan hidangan ini sering, kerana ia sangat berguna.

Sup kentang. Resipi ini digunakan agak kerap. Untuk memasak, anda memerlukan kentang, setengah telur, sedikit mentega, tepung, herba dan sudu krim masam. Kentang rebus mesti disapu melalui penapis halus dan dicampur dengan sos. Ia disediakan seperti berikut: tepung kering di dalam ketuhar, kemudian 40 g sup kentang ditambahkan kepadanya. Campuran mesti direbus dan dituangkan ke dalam periuk dengan kentang. Seterusnya, telur dan mentega ditambah kepada sup, rebus lagi, selepas itu anda boleh memakannya.

Rebus sayur-sayuran. Untuk membuatnya, anda memerlukan produk berikut: wortel - 3 buah., Kentang - 6 pcs., Bawang - 1 pc., Kacang hijau - 1 cawan, mentega - 1 sudu besar. l., krim masam - 100 g, secubit garam. Bawang mesti dicincang dan goreng dalam minyak sayur-sayuran (lemak atau lemak tidak boleh digunakan), potong wortel ke dalam kiub dan buang dalam kuali. Campurkan tahi hingga lembut. Selepas itu, dalam kuali anda perlu menuangkan kacang, kentang rebus, garam dan krim masam. Rebus keseluruhan campuran mestilah kira-kira 15 minit.

Salad timun. Sebagai tambahan kepada timun, lobak dan daun salad boleh ditambah di sini. Jangan lupa bahawa lobak ini dimasukkan dalam senarai produk yang dibenarkan untuk digunakan dalam kuantiti terhad. Semua sayur-sayuran ini mesti dicincang, dicampur dan dipakai dengan krim masam atau krim rendah lemak.

Salad kacang hijau dan wortel. Radish juga boleh ditambah di sini jika dikehendaki, walaupun lebih kerap hidangan itu dibuat tanpa ia. Lobak perlu diparut dan dicampur dengan kacang. Tambahan pula, salad diperkaya dengan sayur-sayuran dan dicampur dengan krim masam.

Sup susu dengan mi. Pertama, tahan mi selama kira-kira 5 minit dalam air kosong. Seterusnya, susu pra-rebus ditambah. Selepas itu, sup dimasak sehingga siap. Sebelum penghujung memasak, anda boleh menambah mentega dan gula ke sup. Dalam sesetengah kes, madu boleh ditambah daripada gula.

Bubur susu oat. Susu perlu direbus dan tambah bijirin, gula dan garam. Bubur dimasak sehingga dimasak sepenuhnya. Sebelum melengkapkan masakan, anda boleh menambah mentega ke dalam kuali. Daripada gula, anda juga boleh menggunakan madu (jika tidak terdapat kontraindikasi).

Cheesecakes Untuk penyediaan mereka akan memerlukan keju krim - keju cottage. Ia bercampur dengan semolina dan telur. Konsistensi campuran mestilah tebal. Selepas itu kek keju dibentuk, digulung dalam tepung dan goreng dalam mentega. Anda perlu makan mereka hangat. Anda boleh menggunakan keju krim bercampur dengan krim masam dan gula.

Kentang goreng. Ia dikehendaki untuk memaraskan 200 g kentang mentah pada parutan halus, campurkan dengan separuh telur, 20 g tepung, 50 g krim masam dan satu sudu minyak sayuran. Doh yang terhasil dicampur dengan baik dan goreng dalam kuali.

Cottage keju kaserol. Anda perlu campurkan 50 ml susu, 75 g keju kotej, 2 putih telur, krim masam, sedikit mentega, gula. Semua bahan perlu dicampur dengan baik, letakkan di atas lembaran penaik dan letakkan di dalam ketuhar. Sebelum berkhidmat, anda boleh tuangkan casserole krim masam.

Apabila gout adalah rebeh berguna rosehips kering. Ia perlu mencampurkan 30 g bahan mentah dengan 270 g air dan rebus selama 10 minit. Anda boleh menambah gula sebelum memasak selesai.

Merebus dedak gandum. Dalam periuk air mendidih (1 liter), ayam 200 g bahan mentah dan rebus selama sekurang-kurangnya sejam. Ambil bran dan longkang cecair. Bahan mentah tidak ditekan untuk kali pertama, dan kali kedua - ya.

Untuk rawatan dan pencegahan penyakit sendi dan tulang belakang, pembaca kami menggunakan kaedah rawatan cepat dan bukan pembedahan yang disyorkan oleh pakar rheumatologi terkemuka Rusia, yang memutuskan untuk bercakap terhadap keadaan huru-hara farmaseutikal dan membentangkan ubat yang BERSETUJU BANYAK! Kami mengenali teknik ini dan memutuskan untuk menawarkannya kepada perhatian anda. Baca lebih lanjut.

Resipi ini agak mudah untuk menyediakan dan membentuk asas diet. Pemakanan yang betul menyumbang kepada penyingkiran asid urik dan penghapusan proses keradangan untuk gout. Sehingga tidak mengulangi, seseorang sepatutnya melupakan produk seperti: lemak babi, kopi, anggur, dan terutama - alkohol. Hanya dengan keadaan ini, rawatan gout akan berkesan. Selamatkan awak!

Bagaimana untuk melupakan kesakitan sendi?

  • Sakit sendi mengehadkan pergerakan dan kehidupan penuh...
  • Anda bimbang tentang ketidakselesaan, kesakitan dan kesakitan sistematik...
  • Mungkin anda telah mencuba banyak ubat, krim dan salap...
  • Tetapi berdasarkan hakikat bahawa anda membaca garis-garis ini - mereka tidak membantu anda...

Tetapi orthopedist Valentin Dikul mendakwa bahawa ubat yang benar-benar berkesan untuk kesakitan sendi wujud! Baca lebih lanjut >>>