Utama / Lutut

Pemakanan untuk sakit sendi - produk yang berguna dan berbahaya

Kandungan artikel:

  • Mempunyai diet
  • Apa yang anda boleh makan
  • Apa produk tidak boleh
  • Menu untuk minggu ini
  • Resipi hidangan

Pemakanan untuk sendi adalah faktor yang memainkan peranan yang sangat penting dalam pemulihan pesakit. Sudah tentu, tidak perlu duduk di mana-mana diet yang tegar, tetapi perlu menghapuskan dan mengurangkan penggunaan beberapa produk. Ini sepatutnya dilakukan dalam tempoh pemisahan, dan setelah penyakit itu telah melewati bentuk kronik. Matlamat utama perubahan tersebut adalah untuk menghapuskan berat badan yang berlebihan, meningkatkan imuniti dan menguatkan tulang.

Ciri-ciri diet untuk kesakitan sendi

Kalorazh optimum antara 2000 hingga 2800 kcal, bergantung kepada berat badan pesakit. Keutamaan harus menjadi protein dan karbohidrat kompleks, jumlah lemak, terutama haiwan, dikurangkan. Terdapat sering disyorkan, 5-6 kali setiap 3-4 jam, tetapi dalam bahagian-bahagian kecil. Adalah penting bahawa makan terakhir tidak lewat dari pukul 19.00-20.00 malam.

Penderitaan dari arthrosis, arthritis, bursitis dan penyakit-penyakit sendi lain tidak boleh mengikuti diet ketat seperti "Kremlin" atau "Ducane". Veganisme yang tidak boleh diterima, yang memerlukan pengecualian semua produk tenusu, ikan dan telur. Ini menghilangkan tubuh kalsium yang mudah diserap, yang tidak menyumbang kepada penguatan tulang.

Pemakanan perubatan untuk arthrosis sendi atau arthritis melibatkan organisasi sekali seminggu memunggah hari kefir, sayur-sayuran, buah-buahan atau bijirin.

Dari pesakit diperlukan untuk mengurangkan jumlah garam hingga 5-8 g sehari. Sekiranya terdapat keradangan, maka anda juga perlu minum sedikit air, kira-kira 1 l setiap hari. Dengan perubahan degeneratif pada sendi, peraturan ini tidak berfungsi.

Produk perlu direbus, dibakar, dibakar, diasinkan menjadi garam, tetapi segala-galanya diperap dan goreng perlu dikeluarkan daripada diet.

Apa yang boleh anda makan dengan kesakitan sendi

Pada masa ini, perlu dimasukkan ke dalam menu semua yang kaya dengan vitamin C, E dan D, magnesium dan kalsium - iaitu makanan untuk menguatkan sendi. Omega-6 dan Omega-9 asid lemak berguna dalam jumlah yang kecil. Kita juga harus perhatikan keberkesanan kolagen dan gelatin dalam memasak. Terima kasih kepada bahan-bahan ini, tisu penghubung cartilaginous dan tisu tulang akan pulih dengan lebih cepat.

Senarai makanan yang disyorkan untuk arthritis, arthrosis, bursitis, dsb. kelihatan seperti ini:

    Ikan Di tempat pertama yang memihak adalah ikan sardin dalam minyak, diikuti oleh ikan kecil, ikan, dan rebus ikan paus ringan. Mereka boleh dimakan baik dalam bentuk tulen dan digunakan untuk membuat daging atau jeli.

Daging Pilihan terbaik direbus daging lembu, ayam belanda atau ayam pedaging ayam tanpa kulit, yang menimbun banyak lemak.

Minyak sayuran. Mereka hanya perlu syrodavlennymi, kerana halus dan lebih banyak membahayakan kesihatan. Antara pemimpin dalam sifat-sifat yang berguna adalah dalam urutan menurun minyak zaitun, jagung dan bunga matahari.

Produk tenusu. Krim masam rendah lemak, susu tanpa krim, mentega, keju cottage, susu pekat, keju tanpa gula - semua ini lebih mudah diterima.

Kekacang Lentil, kacang soya, kacang hijau, kacang dan kacang dalam bentuk apa pun sangat berguna, sup, kentang tumbuk dan potong dibuat dari semua ini.

Sayuran. Di sini anda memerlukan semua yang mengandungi protein sayuran yang mudah dicerna dan kalsium - brokoli, kohlrabi, kembang kol, labu, bit. Di luar peringkat akut, kentang dan bawang dengan teliti dimasukkan ke dalam menu.

Greens Apabila menstabilkan diet, anda boleh mengubah sup dengan kendi, salad dengan dill, pasli dan salad, yang mengandungi banyak kalsium.

Kacang Kacang-kacangan, badam, kacang tanah, Brazil, dll. - Semua ini diperlukan untuk menambah stok protein dan karbohidrat kompleks dalam badan.

Buah-Buahan. Pertama sekali, anda perlu memberi perhatian kepada epal, pear, pisang. Apabila penyakit berjangkit penyakit, penting untuk menambah mereka dengan sitrus untuk menguatkan sistem imun. Apabila perubahan degeneratif perlu mengikuti diet untuk memulihkan sendi buah-buahan yang kaya dengan kalsium - alpukat, kiwi, betik.

Berries. Ia terutamanya mengenai blueberries dan currants hitam, yang, kerana rasa masam mereka, disyorkan untuk digunakan untuk kesakitan yang disebabkan oleh gout dan bursitis. Anggur hijau dan pembilasan buah semangka boleh memperbaiki keadaan.

Bijirin. Paling penting, jika mereka mentah, bukan tanah dan tidak dikukus. Berhati-hati harus dibayar kepada soba hijau dan oatmeal, yang membantu membersihkan badan garam. Jika gout berlaku, beras perang akan membantu.

Minum Pemakanan yang betul dalam rawatan sendi mengandaikan bahawa pesakit akan memasak pengambilan dari epal segar, pir dan aprikot atau dari buah-buahan kering. Tidak kurang berguna akan teh hijau, yang menghilangkan toksin dari badan, serta karat, rebusan pinggul naik dan abu gunung, penyerapan bau lemon, pudina dan kapur. Anda tidak boleh mengecualikan pelbagai jus segar, terutamanya jeruk, delima dan epal.

Manis Daripada gula halus, lebih baik menggunakan coklat, bukan analog, atau madu. Adalah wajar gula, coklat dan barang-barang lain dibuat berdasarkan fruktosa dan pengganti lain.

Sup Broths mestilah tidak disusun, ideal sayuran atau tenusu, dan lebih baik dengan grits parut.

  • Tepung. Ia boleh diterima dengan sempurna, tetapi hanya dalam kuantiti yang kecil dan diperbuat daripada tepung gred bukan premium, bijirin penuh. Anda boleh makan biskut, muffin bebas ragi, roti rai, waffles diabetik, dan sebagainya.

  • Produk apa yang tidak boleh menyakitkan di sendi

    Segalanya terlalu pedas, asin, masam, berlemak, goreng. Tidak akan memberi manfaat kepada orang sakit dan kalengan, jeruk, sayur-sayuran dan buah jeruk, pelbagai daging salai.

    Dalam apa-apa bentuk alkohol berbahaya, kedua-dua kuat dan lemah, bahkan yang paling "tidak berbahaya" cider. Untuk senarai ini, anda juga perlu menambah kopi dan minuman, mengandunginya, teh kuat hitam, menyimpan jus dengan gula.

    Apabila kesakitan di sendi, makan lada, roti putih, nasi yang dipoles, semua jenis cendawan adalah sangat kontraindikasi. Tidak mustahil untuk makan tomato pada masa ini. Keju keras yang sangat asin dan feta dengan keju tidak dialu-alukan. Ia perlu mengeluarkan kue goreng, penkek, penkek dari menu.

    Sakit di sendi memaksa untuk menyerah daging babi dan sosej, sosej, wiener yang dibuat daripadanya, terutamanya jika mereka merokok. Itik, kambing dan angsa juga tidak sesuai dalam kes ini, kerana mereka terlalu gemuk.

    Atas sebab yang sama, herring dan hinggap, serta krim dan mentega berat buatan sendiri tidak boleh dipertimbangkan.

    Menu untuk minggu untuk kesakitan di sendi

    Ia disyorkan untuk makan 4 hingga 6 kali sehari. Sarapan pagi pertama harus pada kira-kira 9 pagi, yang kedua pada pukul 11.30, makan tengah hari pada pukul 14.00, minum petang pada jam 16.30, dan makan malam pada pukul 19.00-19.30. Mereka yang ingin mematuhi pemakanan yang betul untuk penyakit sendi, adalah bernilai mengetahui bahawa anda boleh minum kefir pada waktu malam.

      Sarapan pagi 1: oat dengan epal dan madu, teh hijau dan biskut wafer;

    Sarapan 2: pisang dan keju cottage dengan krim masam rendah lemak (200 g);

    Makan tengah hari: borscht dalam kuah ayam, ikan cod dan ikan mas ikan salmon, kubis Peking dan salad keju Adyghe;

    Waktu teh: salad kiwi, oren dan epal;

  • Makan malam: bihun dari gandum durum, telur rebus (1 pc.) Dan bit dengan minyak sayuran.

  • Selasa

      Sarapan pagi: casserole keju cottage dan kompot buah-buahan kering;

    Sarapan 2: apel panggang dan wortel parut dengan walnut;

    Makan tengah hari: sup lentil, kentang rebus dengan stim daging lembu patty, teh karkade;

    Snek: yogurt buatan sendiri dengan currants atau blueberries;

  • Makan malam: beras perang dengan kacang, wortel dan jagung, potongan daging, sup mentega, sekeping mentega.

  • Rabu

      Sarapan pagi 1: kembang kol kaserol dengan oat dan teh karkade, keping roti dengan mentega;

    Sarapan 2: salad sayuran dari timun dan kubis putih dengan minyak jagung, roti;

    Makan tengah hari: sup buckwheat, kentang rebus dengan kalkun, salad bit, prun dan walnut, roti;

    Snek: segelintir buah kering, direndam di dalam air terlebih dahulu;

  • Makan malam: salmon masin, rebus sayur dengan kentang, zucchini, wortel dan bawang, jeli.

  • Khamis

      Sarapan pagi 1: salad kubis, segelas kaldu rosehip, galette cookies;

    Sarapan 2: lobak merah dan jus epal;

    Makan tengah hari: mi, gulungan kubis sayuran, kekacang kukus, roti;

    Makan tengah hari: jisim curd dengan kacang dan kismis;

      Sarapan pagi 1: schnitzel kubis, roti, beras perang;

    Sarapan 2: jeli buah;

    Makan tengah hari: sup barley mutiara, kentang tumbuk, daging panggang, roti;

  • Makan malam: potongan lobak merah, oat, aprikot aprikot.

  • Sabtu

      Sarapan pagi 1: bubur labu, kompot, roti;

    Sarapan 2: yogurt buatan sendiri;

    Makan malam: sup kacang dengan daging lembu, pilaf ayam, kubis kubis, roti;

    Selamat, keju kotej dengan krim masam dan pisang;

  • Makan malam: oat dengan currants atau blueberries, teh hijau, satu mentega.

  • Ahad

      Sarapan 1: bihun dengan ayam belanda rebus dan sayur-sayuran rebus (wortel, kembang kol dan kacang), jus segar dari epal;

    Sarapan 2: kefir dan pisang;

    Makan tengah hari: sup sayuran dengan roti, jeli dan kentang panggang, roti;

    Resipi untuk sakit di sendi

    Tempat paling utama dalam menu adalah semua yang disediakan menggunakan gelatin. Pesakit akan mendapat manfaat daripada ikan jeli, jeli, jeli buah. Semua ini boleh ditambah dengan sup mentua dan kubis casserole. Tiada siapa yang telah memansuhkan pelbagai pencuci mulut dalam bentuk jisim curd, panacottes, yogurt dengan beri dan makanan lain yang baik untuk sendi.

    Resipi-resipi yang berikut agak menarik dan mudah:

      Ikan kolam. Basuh cod (500 g) dalam air sejuk dan berasingan kepala, kulit dan tulang dari fillet. Selepas itu, cincang halus dan letakkan di dalam peti sejuk selama sejam. Pada masa ini, rebus masak selama 20 minit, buang sirip dan insang terlebih dahulu. Kemudian dengan skimmer dapatkan semuanya keluar dari sup dan tambah kepadanya lobak dan bawang dibersihkan dalam bentuk keseluruhan (1 pc.). Biarkan mereka di atas api selama setengah jam, semasa mengeluarkan buih yang dihasilkan. Kemudian keluarkan sayur dari sup dan sebaliknya masukkan rempah-rempah: daun laurel (2 pcs.), Parsley (2 sudu L. L.) Dalam bentuk cincang, ulas (3 pcs.), Lada hitam (4 pcs. (1 sudu L.). Seterusnya, tambah 1 sudu besar. l jus lemon dan 1.5 sudu garam laut. Bawa sup kepada mendidih, sejuk, tuang 1 l dan masak fillet di dalamnya selama 20 minit. Kemudian, jika perlu, tambah garam, rebus sekali lagi, letakkan gelatin (25 g) di sini, letakkan hidangan itu dalam bekas yang dalam, taburkan dengan wortel parut dan pasli dan letakkan di dalam sejuk sehingga ia mengeras.

    Chill. Oleh kerana kesakitan pada sendi, makanan tidak harus berasaskan daging babi, anda perlu memasak hidangan ini pada kaki daging lembu. Kacau, bersihkan dan bahagikannya (500 g) ke bahagian, tutup dengan air dan biarkan selama 3-4 jam. Pada masa ini, kupas satu bawang merah dan lobak merah. Seterusnya, potong 2-3 daun pasli dan letakkan daging itu untuk mendidih dalam air baru (3 l). Apabila ia mendidih, tambah daun telur (4 pcs.), Sayuran dan bawang putih yang dicincang kasar (5 ulas), lada hitam (5 pcs.) Dan garam secukup rasa. Letakkan kuali pada api yang tinggi dan bawa sup kepada mendidih, kemudian mengurangkan gas. Kemudian masak semua selama 5-6 jam, secara berkala mengeluarkan busa. Selepas masa ini, keluarkan daun telur dari sana dan ketatkan cecair yang tinggal. Seterusnya, keluarkan daging dari tulang, potong dan kacau dengan sup dikupas. Garam sajian, tuangkan ke dalam bentuk khas dan disejukkan selama beberapa jam sehingga ia menjadi padat.

    Jeli buah. Basuh dan keringkan stroberi dan raspberi (100 g setiap). Tuangkan jus epal (500 ml) ke dalam kuali, larutkan gelatin (15 g) dan gula atau pengganti (1 sudu besar) di dalamnya. Rebus campuran dan tuangkan beri yang dibentangkan di dalam mangkuk es krim dengannya, kemudian masukkannya ke dalam peti sejuk sehingga ia mengeras.

    Kaserol bunga kolum. Basuh dan rebus kubis (500 g) dalam air masin. Selepas itu, buangnya ke dalam kepingan dan lipat ke dalam bentuk minyak yang digoreng. Kemudian campurkan telur (3 pcs.) Dengan keju keras parut (200 g) dan secubit garam. Pukul campuran dengan baik, lada dan tuangkannya ke atas sayur-sayuran. Bakar semua 25-30 minit sehingga coklat keemasan, maka hidangan mesti dikeluarkan dan ditaburi dengan sayur-sayuran.

  • Sup Lentil. Kupas, iris, dan pasarkan bawang dan wortel (1 pc.). Masukkan bawang putih yang dicincang (3 ulas), saderi cincang (1 sudu L. L.) dan pes tomato (1 sudu L.), Digabungkan dengan air (50 ml). Semua garam dan lada ini. Seterusnya, rendam selama 30 minit satu cawan lentil dan kupas kentang (2 pcs.), Yang mesti dipotong menjadi kiub. Selepas itu, taruh dalam air mendidih (2.5 l) dan masak selama 15 minit. Kemudian tambah sos, tahan sup di bawah tudung selama 10 minit dan matikannya.

  • Apa yang boleh anda makan untuk kesakitan di sendi - lihat video:

    Pemakanan untuk sakit di sendi: apa yang mungkin, apa yang tidak, menu untuk minggu ini

    Penyakit sendi adalah sangat pelbagai di dalam asalnya dan gambar klinikal. Tetapi hasil hampir setiap daripada mereka adalah disfungsi lengkap sendi. Untuk mengelakkan ini, perlu melakukan rawatan yang komprehensif. Salah satu peringkatnya ialah pemakanan perubatan. Apa yang perlu dimakan untuk rasa sakit di sendi, artikel itu akan memberitahu.

    Prinsip pemakanan

    Manfaat pemakanan terapeutik untuk kesakitan sendi telah lama diketahui. Semua pakar rheumatologi dan ortopedik yang berpengalaman mengesyorkan memulakan rawatan dengan diet. Dalam bentuk penyakit sendi yang lebih ringan, normalisasi pemakanan cukup untuk melupakan kesakitan untuk masa yang lama. Diet untuk sakit di sendi mempunyai matlamat berikut:

    • Mengurangkan berat badan;
    • Menyediakan badan dengan nutrien penting;
    • Mengurangkan keterukan proses keradangan;
    • Mengekalkan imuniti;
    • Resit dalam badan bahan yang diperlukan untuk berfungsi normal sendi;
    • Menstimulasi pengeluaran cecair bersama.

    Setiap patologi artikular dijadikan diet terapeutik sendiri. Tetapi ada prinsip umum pemakanan yang mesti diikuti:

    • Mematuhi kalori yang diperlukan. Ia dikira berdasarkan umur seseorang dan sifat aktivitinya. Di hadapan berat berlebihan diperlukan untuk mengurangkan pengambilan kalori oleh satu pertiga;
    • Mengurangkan jumlah garam. Natrium klorida menggalakkan pengekalan cecair. Ini menyebabkan perkembangan edema, merangsang proses keradangan;
    • The granularity of power. Makanan perlu diambil 5-6 kali sehari. Bahagian harus kecil - 100-200 gram;
    • Penerimaan air minuman bersih yang mencukupi. Ia adalah perlu untuk pengeluaran cecair bersama;
    • Kaedah memasak Pilihan rawatan yang terbaik untuk penyakit sendi adalah mendidih, mengukus, rebusan;
    • Kurangkan pengambilan lemak. Untuk melakukan ini, anda harus meninggalkan makanan goreng, makanan segera.

    Sekiranya lutut dan sendi pinggul anda menyakitkan, anda harus mengeluarkan dari diet semua makanan yang menyumbang kepada peningkatan berat badan, yang merangsang perkembangan proses keradangan.

    Ia adalah perlu untuk menolak bukan sahaja dari produk berbahaya, tetapi juga dari penggunaan alkohol, merokok.

    Produk yang dilarang dan dibenarkan

    Apa yang dimakan dengan sakit sendi, dan apa yang perlu dibuang - pertimbangkan apa yang berbahaya dan makanan yang baik.

    Jadual Apa yang boleh dan tidak boleh dengan sakit sendi.

    Produk yang mengandungi kolagen - aspic, aspic, jeli

    Keju kotej, kefir, yogurt

    Bijirin beras gandum

    Lobak, coklat, bayam

    Sos industri

    Mari kita perhatikan secara terperinci ciri-ciri penggunaan makanan tertentu untuk kesakitan sendi.

    Daging mestilah memasuki diet manusia. Tetapi untuk sakit sendi, kurangkan kekerapan penggunaannya hingga 3 kali seminggu. Bawang rendah lemak dalam bentuk rebus atau direbus adalah disyorkan.

    Jus sangat berguna untuk kesakitan sendi - ia adalah tumpuan vitamin dan mineral. Jus adalah yang terbaik untuk menggunakan diperah baru:

    • Cowberry;
    • Birch;
    • Grapefruit;
    • Lemon;
    • Tembikai;
    • Timun;
    • Wortel.

    Buah-buahan, buah-buahan dan sayur-sayuran sebelum memerah jus perlu dibasuh dan dikupas dengan teliti.

    Pengambilan jus perlu dihadkan dengan adanya penyakit saluran gastrousus.

    Beri apa yang berguna dalam penyakit sendi - untuk membantu memperbaiki keadaan tulang dan tulang rawan membantu, mengandungi sejumlah besar vitamin C. Ini termasuk gooseberries, currants hitam dan merah, chokeberry, cranberry, lingonberries. Berry dimakan segar atau dalam tin, disediakan dari mereka jeli, minuman buah-buahan, minuman buah-buahan. Ia berguna untuk sakit di sendi ceri - ia mengurangkan jumlah fosfat.

    Adalah disyorkan untuk mengecualikan daripada produk makanan yang menyebabkan alahan pada manusia. Ini boleh memperburuk arthritis rheumatoid dan penyakit autoimun lain sendi.

    Menu untuk minggu ini

    Diet untuk penyakit sendi kaki perlu diubah dan lengkap.

    Pemakanan perubatan untuk sendi. Adakah ia penting?

    Salah satu penyebab kesakitan yang biasa di tulang belakang dan sendi adalah proses degeneratif. Mereka adalah kerana kekurangan elemen penting dalam badan. Langkah-langkah pencegahan akan membantu mencegah kejadian mereka.

    Dalam artikel ini kita akan menjawab persoalan nutrisi untuk sendi dan tulang belakang.

    Prinsip asas pemakanan

    Tetapi nasihat pemakanan tidak begitu parah kerana sepertinya pada pandangan pertama. Orang yang berisiko tidak boleh membenarkan makanan tidak sihat untuk diguna dalam menu.

    Diet perlu diubah. Ini adalah satu-satunya cara untuk mendapatkan bahan yang kompleks yang menggalakkan pembentukan yang baru dan menghapuskan kerosakan tisu tulang yang sedia ada.

    Apa yang perlu dibuang

    Plat itu mengandungi produk yang tidak diingini, penggunaannya harus terhad.

    Jadual 1. Apa yang tidak termasuk makanan untuk pesakit dengan sendi:

    Gout

    Pemakanan untuk penyakit sendi, dipanggil gout, melibatkan mengikuti diet khas. Ia dipanggil nombor jadual 6. Matlamatnya adalah untuk mengurangkan sebatian asid urik dalam badan.

    Produk Terlarang

    Adalah disyorkan untuk menolak:

    Adalah penting untuk menghadkan penggunaan cendawan, limau, makanan laut, kembang kol dan kekacang.

    Apa yang perlu disertakan dalam menu

    Pemakanan pesakit perlu tepu:

    • niacin;
    • ribovlavin;
    • asid askorbik.

    Plat menunjukkan makanan yang perlu anda sertakan dalam diet anda.

    Jadual 2. Pemakanan yang betul untuk penyakit sendi:

    Nuansa penting

    Jumlah garam perlu dikurangkan kepada 5-7 gram / 24 jam. Oleh itu, perlu mengambil kira kandungannya dalam produk

    Untuk membetulkan keseimbangan garam air, seseorang harus minum cecair berkualiti sebanyak mungkin. Lebih baik menggunakan air mineral alkali dan air botol. Jumlah harian cecair bebas hendaklah 2000 ml.

    Beri perhatian! Dengan serangan gouty akut, diet yang ketat ditetapkan.

    Selepas serangan itu, pesakit diberikan nombor jadual 6e. Ia terdiri daripada makanan cecair. Hidangan ikan dan daging dikecualikan. Tempoh pemakanan - 7-14 hari.

    Dengan arthrosis

    Pemakanan perubatan dalam penyakit sendi melibatkan nombor jadual berikut 10c. Ini membantu melambatkan proses atherosclerosis. Metabolisme dinormalisasi (baca lebih lanjut di sini).

    Prinsip asas pemakanan

    Arahan berikut ditawarkan kepada perhatian pesakit dengan arthrosis:

    1. Makanan perlu disediakan tanpa garam.
    2. Daging dan ikan boleh direbus, direbus dan dibakar. Anda tidak boleh goreng.
    3. Sayur-sayuran dan buah-buahan boleh dimakan dalam apa-apa bentuk.
    4. Suhu makanan harus optimum. Anda tidak boleh makan terlalu panas dan sejuk.
    5. Yang pertama dan kedua disediakan dari ayam belanda atau ayam. Dari daging babi dan kambing harus ditinggalkan.
    6. Memasak hidangan daging. Ia perlu mengeluarkan lemak.
    7. Dengan ayam belanda dan ayam, anda mesti terlebih dahulu mengeluarkan kulit.

    Apa yang perlu disertakan dalam diet

    Plat menunjukkan produk yang perlu disertakan dalam menu anda.

    Jadual 3. Pemakanan yang disyorkan untuk penyakit sendi:

    Diet untuk sendi berpenyakit

    Penerangan pada 25 Mei 2017

    • Keberkesanan: kesan terapeutik dalam 2-3 bulan
    • Tempoh: 2-6 bulan
    • Kos produk: 1700-1800 Rubles. setiap minggu

    Peraturan umum

    Patologi bersama adalah kumpulan penyakit yang berlainan dari berbagai etiologi, yang berlaku dengan manifestasi klinikal yang berbeza (arthritis, arthrosis, spondylosis, osteochondrosis) dan perubahan derajat radang yang bervariasi. Dengan ketiadaan rawatan tepat pada masanya, fungsi persimpangan artikular dapat merosot, sehingga kehilangan dan ketidakupayaan pesakit sepenuhnya. Diet untuk penyakit sendi merupakan komponen penting dalam proses rawatan.

    Terapi diet bertujuan untuk mengurangkan berat badan, mengurangkan proses keradangan di sendi dan memperbaiki status imun tubuh. Walaupun ciri-ciri pemakanan klinikal untuk setiap penyakit sendi tertentu, anda boleh menyerlahkan prinsip umum pemakanan pemakanan:

    • Diet harus seimbang dengan kandungan kalori yang dikurangkan dengan menyekat karbohidrat yang agak sederhana dan lemak yang lebih rendah. Mengurangkan pengambilan kalori adalah disebabkan oleh keperluan untuk mengurangkan berat badan untuk mengurangkan beban pada sendi.
    • Penggunaan maksimum garam meja dikurangkan, yang menyumbang kepada pengekalan cecair badan dan menjejaskan proses keradangan.
    • Hidangan pecahan dengan 5-6 hidangan sehari.
    • Meningkatkan penggunaan cecair bebas (pada tahap 2-2.5 l / hari).
    • Pemprosesan masakan - terutamanya makanan memasak. Sayur-sayuran mesti dimasak dengan baik.

    Diet untuk sendi berpenyakit menyediakan sekatan (dan dalam tempoh pemecahan - pengecualian sepenuhnya) dari diet makanan pedas dan masin, serta hidangan dengan sebilangan besar zat ekstraktif (makanan goreng, makanan dalam tin, coklat, sup kuat), minuman beralkohol, kopi dan teh yang kuat. Apabila penyakit sendi, adalah wajar untuk mengecualikan daripada diet mana-mana jeruk, daging asap, marinades, rempah panas dan perasa, dengan pengecualian kunyit dan halia (jika tiada tindak balas alergi), yang mengurangkan proses keradangan di sendi. Penggunaan haiwan dan lemak refraktori lain adalah terhad.

    Asid lemak (omega-3) mesti ada dalam diet, jumlah maksimum yang mengandungi minyak biji rami dan lemak dari ikan laut. Pada keadaan pesakit dengan arthritis, kesan negatif boleh berlaku pada tumbuh-tumbuhan keluarga nightshade - tomato, kentang, terung, lada manis. Jika, setelah memakan makanan ini, anda akan melihat kemerosotan dalam kesejahteraan anda, tidak termasuk diet.

    Aspic adalah baik untuk sendi sakit

    Terutama berguna untuk sendi dan tulang belakang untuk menggunakan makanan yang kaya dengan mucopolysaccharides (tulang rawan, kaki ayam / babi), gelatin dalam bentuk jelly, aspic, jeli buah, yang menormalkan fungsi sendi dan komposisi cecair sinovial.

    Pemakanan dalam kes penyakit sendi dari genetik berjangkit-menular memerlukan pengecualian dari diet makanan yang menyebabkan reaksi alergi dan pemutihan penyakit. Sekiranya tiada profil pesakit alergi, alergen makanan yang paling biasa dikecualikan: coklat, buah sitrus, makanan laut (udang, ketam, tiram), telur ayam, rempah panas dan perasa.

    Bagi arthritis gouty, Diet # 6 ditetapkan, di mana makanan yang kaya dengan asas purine (daging merah, ikan berlemak, santan, sardin, kekacang, rempah dan coklat, teh, kopi) dan asid oksalat (rhubarb, sorrel) dikecualikan daripada diet., lobak). Makanan yang mengalirkan darah (susu, sayur-sayuran / buah-buahan) termasuk dalam diet. Sekiranya arthritis gouty, terutamanya dalam tempoh eksaserbasi, disyorkan bahawa makanan vegetarian terutamanya dengan sedikit jenis daging pemakanan - ayam, arnab, ayam belanda, ikan rebus.

    Komponen penting pemakanan terapeutik untuk penyakit sendi adalah hari berpuasa (1-2 kali seminggu). Adalah disyorkan untuk menggunakan hari puasa protein atau karbohidrat. Terutamanya berkesan:

    • kefir hari (sehingga 1.5-2 liter kefir sehari, 200-250 ml setiap penerimaan);
    • hari susu (1 liter susu dan 200 g keju kotej yang diambil untuk 5-6 majlis);
    • hari keju kotej (500 g keju kambing bukan lemak 2 cawan susu, 100-150 g setiap, dalam 4 dos dibahagikan);
    • buah-buahan dan sayur-sayuran (sehingga 1.5 kg sayur-sayuran atau buah-buahan dan 2 cawan kaldu rosehip tanpa gula).

    Petunjuk

    • Arthritis (traumatik, infeksi-alergi, gouty, rheumatoid, psoriatic).
    • Arthrosis (spondylosis, deforming osteoarthrosis, osteochondrosis intervertebral, spondylarthrosis, osteochondropathy).

    Produk yang dibenarkan

    Di dalam diet perlu hadir terutamanya vegetarian atau dimasak dalam daging lembu / borscht sup daging dan sup dengan penambahan sejumlah kecil bijirin. Untuk kursus kedua, anda boleh menggunakan jenis lemak rendah daging merah atau daging pemakanan ayam, ayam belanda dan arnab, sebaik-baiknya dalam bentuk rebus atau dibakar. Ikan, kebanyakannya rendah lemak, kedua-dua laut dan sungai.

    Lemak: diperkenalkan ke dalam diet dalam bentuk minyak sayur-sayuran (biji rami, zaitun) dan mentega unsalted. Makanan dari bijirin tidak terhad. Pastikan dalam diet perlu hadir produk tenusu, keju rendah lemak dan hidangan dari itu, keju tanpa lemak, susu rendah lemak. Anda boleh memasukkan telur ayam atau omelet rebus yang lembut (tidak melebihi satu hari). Roti putih dan hitam, keropok dibenarkan.

    Ia menunjukkan penggunaan sayur-sayuran dan buah-buahan dalam bentuk vinaigrette dan salad, berpengalaman dengan minyak sayuran. Antara gula dalam diet mungkin gula-gula, marshmallow, non-coklat, marmalade, jem. Minum - sayur-sayuran / jus buah-buahan, teh hijau yang lemah, susu dan buah-buahan, decoctions bran gandum, chicory, dogrose, kvass, dan juga - perairan mineral mineral alkali yang tidak mineral.

    Produk yang berguna untuk penyakit tulang belakang, arthritis dan sakit sendi

    Ia telah lama tidak menjadi rahsia bahawa kesihatan yang baik berkaitan secara langsung dengan pemakanan yang betul. Pemakanan yang betul bukan sahaja jaminan kesihatan yang baik, tetapi juga ketiadaan berat badan berlebihan. Kekurangan berat badan yang berlebihan seterusnya menyediakan aktiviti fizikal yang tinggi, mengurangkan risiko penyakit jantung, serta penyakit berbahaya lain yang berkaitan dengan berat badan berlebihan. Sekiranya seseorang ingin mengekalkan kesihatannya pada tahap yang tinggi, maka pemakanan yang betul harus menjadi cara hidupnya. Diet, pertama sekali, mesti seimbang, ia mesti mengandungi pelbagai makanan, seperti buah-buahan, sayur-sayuran, sayur-sayuran, bijirin, daging, ikan, dll. Tubuh perlu menerima setiap hari semua vitamin dan nutrien yang diperlukan, dan nisbah protein, lemak dan karbohidrat dalam diet harus diedarkan secara sederhana. Kekurangan nutrien tertentu kadang-kadang boleh membawa kepada penyakit atau pelbagai penyakit. Oleh itu, anda harus tahu apa produk yang perlu dimakan dalam penyakit tertentu. Bersenjata dengan senarai di bawah ini, anda akan sentiasa tahu bagaimana untuk mengelakkan penyakit tertentu, serta bantuan apa yang dapat anda berikan kepada tubuh dalam memerangi penyakit ini, sebagai tambahan kepada ubat-ubatan. Artikel ini memberi tumpuan kepada penyakit sendi.

    Produk yang berguna untuk sakit sendi

    Penyakit seperti sakit pada sendi, tidak biasa, dan oleh itu anda perlu memberi perhatian kepada produk apa yang berguna untuk kesakitan pada sendi. Prinsip utama pemakanan terapeutik dalam penyakit sendi adalah:

    • mengurangkan penggunaan gula dan garam
    • pengambilan karbohidrat yang terhad
    • penolakan pedas, asin, makanan goreng, semangat, kopi
    • makanan berpecah

    Jika anda merawat orang yang menderita sakit di sendi, maka anda hanya perlu tahu apa produk yang baik untuk sendi sakit. Produk yang berguna untuk menguatkan sendi adalah, pertama sekali, produk yang kaya dengan unsur-unsur yang menguatkan tisu tulang. Elemen-elemen ini terdapat dalam hidangan yang mengandungi gelatin - aspic, jeli, jeli. Ia berguna untuk makan hati - hati, jantung - ayam, ikan atau haiwan. Produk seperti hati ikan atau tuna mengandungi vitamin D, yang menghalang pembebasan unsur penting seperti tulang sebagai kalsium. Jangan lupa bahawa produk yang sihat untuk tulang belakang dan sendi adalah makanan tinggi kalsium. Kalsium kaya dengan produk tenusu - yogurt, krim masam, susu, keju cottage dan keju. Makanan laut mengandungi banyak kalsium dan fosforus, yang juga perlu untuk sendi dan tulang. Mengehadkan daging dan makanan berlemak, adalah berguna untuk menambah hidangan diet dari ikan laut, kaya dengan asid lemak tak tepu omega-3, yang dikenali sebagai tindakan anti-radang. Sintesis tisu tulang rawan menyediakan sayur-sayuran mentah, jadi berguna untuk selalu makan salad sayuran. Sekiranya sendi berpenyakit, perlu untuk mengehadkan gula dan karbohidrat, dan, akibatnya, semua yang manis, bagaimanapun, anda boleh menyediakan makanan pencuci mulut dengan menggunakan makanan yang baik untuk sendi. Makanan pencuci mulut yang lazat boleh disediakan dari epal, plum, aprikot - contohnya, jeli, kerana gelatin mengandungi unsur surih, yang merupakan tisu pembinaan untuk sendi. Dari minuman akan berguna jeli dan jus buah krim. Ia dibenarkan untuk makan kacang dalam kuantiti yang kecil - genggam setiap hari akan mencukupi. Sebagai contoh, kacang pain mempunyai kesan positif pada arthritis.

    Pemakanan Artritis

    Arthritis adalah nama generik untuk pelbagai penyakit dan lesi sendi. Untuk menyediakan badan dengan kompleks nutrien penting untuk arthritis, makanan yang sihat untuk sendi dan ligamen perlu dimakan, iaitu makanan yang mengandungi mikroelemen berikut:

    • besi (daging merah kurus, telur)
    • kalsium (produk tenusu - keju cottage, susu, keju)
    • fosforus (ikan, makanan laut)
    • magnesium (sayuran hijau, buah-buahan kering, buah-buahan, buah beri)
    • mucopolysaccharides (tulang rawan, tendon, gelatin, rumpai laut)

    Mengetahui makanan mana yang baik untuk sendi dan ligamen, anda harus mencipta menu anda secara kompetitif, jika boleh mengelakkan atau menghapuskan sepenuhnya dari makanan diet yang mempunyai kesan buruk pada keadaan sendi. Produk-produk ini termasuk:

    • daging berlemak dan daging asap
    • jeruk
    • kekacang
    • kentang
    • coklat
    • bijirin dan bijirin
    • kopi, alkohol

    Dengan mengurangkan penggunaan produk tersebut, anda akan mengurangkan risiko penyakit sendi yang serius, dan, jika terdapat satu, membantu badan untuk memeranginya. Sering kali, kesakitan pada sendi dikaitkan dengan pemendapan garam laktik, yang sebenarnya menyebabkan diet yang salah. Oleh itu, mengubah diet, anda boleh menyingkirkan penyakit ini dan mengurangkan risiko penyakit sekurang-kurangnya. Dalam memerangi penyakit sendi akan membantu produk yang berguna untuk arthritis. Produk seperti itu termasuk: sayur-sayuran (brokoli, saderi, wortel), herba taman, buah-buahan (terutama pisang sebagai sumber kalium dan serat), halia, rawan haiwan dan ikan.

    Penyakit-penyakit yang paling umum sendi termasuk rheumatoid arthritis - penyakit tisu penghubung dengan lesi utama sendi-sendi kecil. Dalam rawatan penyakit ini sebagai tambahan kepada ubat-ubatan, ia juga perlu mematuhi pelan nutrisi terapeutik. Makanan ini juga termasuk makanan sihat untuk arthritis. Makanan yang paling bermanfaat untuk artritis reumatoid ialah makanan yang kaya dengan omega-3 asid lemak tak tepu. Ini termasuk salmon, herring, makarel, cod dan halibut. Juga mengalami arthritis reumatoid adalah berguna untuk menggunakan minyak ikan. Ikan juga boleh dimakan dalam bentuk yang dipelihara, tetapi ia mengandungi tahap asid lemak omega-3 yang lebih rendah.

    Diet terapeutik dalam kes ini adalah pemakanan untuk arthritis rheumatoid, yang mana produk yang berguna dalam penyakit ini harus dipertimbangkan terlebih dahulu. Salah satu komponen utama diet ialah susu. Ia akan menyediakan tubuh dengan kalsium yang mencukupi. Dibenarkan untuk memasukkan dalam diet produk dari tepung gandum. Dan juga sumber penting protein - telur, beberapa bijirin, kacang soya. Vitamin D dan C perlu hadir dalam diet, disyorkan untuk mengambil kalsium sebagai tambahan. Diet perubatan tidak menyiratkan apa-apa sekatan keras, sebenarnya, ia cukup untuk melepaskan produk berbahaya dan makan makanan yang sihat. Lagipun, walaupun makan dengan betul, anda boleh memasak pelbagai hidangan lazat.

    Pemakanan untuk penyakit tulang belakang

    Jika anda sering bimbang tentang sakit belakang, ini mungkin tanda pertama penyakit tulang belakang. Penyakit seperti osteochondrosis, hernia intervertebral, scoliosis, radiculitis, osteoarthritis, dan lain-lain. Untuk mengelakkan atau meminimumkan gejala penyakit tulang belakang, adalah perlu untuk memberi perhatian yang lebih kepada itu, iaitu, untuk memantau postur, untuk mengawal beban dan, tentu saja, untuk makan dengan betul.

    Produk yang paling bermanfaat untuk tulang belakang adalah makanan yang mengandungi lemak dan protein yang cukup. Protein dalam diet boleh berasal dari haiwan dan sayur-sayuran. Sumber utama protein haiwan adalah daging, ikan, telur dan produk tenusu. Sumber protein sayuran adalah kekacang (kacang, lentil), biji, kacang, soba, jagung. Lemak dalam makanan mestilah berkualiti tinggi, lemak tersebut terkandung dalam kacang, minyak (rami, zaitun), ikan berminyak. Produk yang berguna untuk tulang belakang harus mengandungi kalsium, fosforus, magnesium dan mangan. Kalsium terdapat dalam keju keras, keju cottage, hati, kacang. Sumber fosforus yang sangat baik adalah ikan, kacang polong, dedak. Magnesium kaya dengan benih, timun, bayam. Dan mangan adalah pisang, kentang panggang, bawang, rumpai laut.

    Apabila berurusan dengan penyakit seperti hernia, adalah penting untuk mengetahui produk mana yang berguna untuk hernia tulang belakang. Prinsip pemakanan dengan hernia tulang belakang adalah serupa dengan yang disenaraikan di atas. Ia juga penting bahawa diet mengandungi vitamin A, B, D dan C, mikroelemen, sumber lemak dan protein. Produk utama yang berguna untuk hernia tulang belakang adalah buah-buahan (epal, pear), berry (raspberi, strawberi), sayur-sayuran hijau (bayam), kekacang, kacang, produk roti dari tepung gandum, susu dan produk tenusu, ikan, dan agar-agar (gelatin "sayur-sayuran" diperbuat daripada rumpai laut). Jangan lupa air yang mencukupi. Adalah disyorkan untuk minum kira-kira satu liter air setiap 30 kg berat setiap hari. Ia berguna bukan sahaja untuk memperkuat rawan, yang terdiri daripada 85% air, tetapi juga untuk kesihatan umum badan dan kesejahteraan.

    Memperkukuhkan tulang

    Setelah mengetahui produk apa yang baik untuk tulang belakang, anda harus memberi perhatian kepada kesihatan keseluruhan sistem rangka dan produk apa yang baik untuk tulang. Serta untuk sendi dan tulang belakang, produk sihat untuk tulang adalah makanan kaya kalsium dan fosforus - produk tenusu, makanan laut, dan ikan. Dengan fraktur, serta untuk pertumbuhan dan penguatan tulang unsur-unsur surih berguna seperti magnesium, zink, tembaga, mangan dan vitamin D. Kekurangan kalsium dalam badan menimbulkan penyakit seperti osteochondrosis, arthrosis, osteoporosis. Dengan kekurangan semua vitamin dan unsur-unsur, tulang melemahkan, risiko peningkatan fraktur. Untuk mengawal dan mengekalkan jumlah kalsium yang diperlukan dalam badan, anda perlu memberi perhatian khusus kepada produk berikut:

    • badam - sumber protein dan kalsium, kacang tanah dan kacang pain - sumber zink
    • produk tenusu dan susu
    • sayuran berdaun, kubis, sayuran
    • sayur-sayuran akar (lobak, lobak)
    • ikan berlemak - sumber vitamin D
    • telur
    • hati sebagai sumber vitamin A, D, tembaga
    • daging lembu, ikan dan makanan laut sebagai sumber fosforus
    • bijirin
    • aprikot kering, aprikot
    • Jus oren juga baik untuk tulang, ia adalah sumber asid askorbik yang membantu dalam penyerapan kalsium

    Senarai ini juga termasuk produk yang berguna untuk patah tulang. Di samping itu, untuk fraktur, badan memerlukan vitamin C, D, K, B6, B12, dan asid folik untuk pertumbuhan tulang. Vitamin K menyediakan badan dengan produk susu yang ditapai, vitamin B6 yang terdapat dalam pisang, kentang, ayam, vitamin B12 kaya dengan produk tenusu, daging sapi, telur. Apabila fraktur harus mengelakkan kekurangan protein, makan makanan protein yang mencukupi. Dan harus dikecualikan daripada makanan berlemak diet, alkohol, kafein.

    Produk yang berguna untuk penyakit tulang

    Antara penyakit biasa tisu tulang boleh dipanggil seperti osteoporosis, osteoarthritis, osteochandrosis. Untuk pencegahan mereka, serta dalam memerangi mereka, anda perlu memberi perhatian kepada pemakanan.

    Osteoporosis adalah penyakit tulang yang membuat tulang rapuh, yang membawa kepada patah tulang walaupun dengan penuaan kecil. Produk sihat untuk osteoporosis akan membantu memperbaiki dan menguatkan tulang. Adalah diketahui bahawa kalsium dan fosforus bermanfaat untuk kesihatan tulang, bagaimanapun, dengan penyakit ini, perlu diperhatikan bahawa tidak semua produk dari senarai ini dapat berguna. Sebelum anda memulakan diet terapeutik, anda perlu memahami produk apa yang berguna dalam osteoporosis. Diet kalsium sering disyorkan. Walau bagaimanapun, dari produk tenusu, keutamaan yang lebih tinggi harus diberikan kepada keju kotej dan kefir. Dari sayuran, ia berguna untuk menggunakan kubis, saderi, bayam. Dari buah - buah anggur, nanas, epal. Udang pilihan makanan laut dan sotong. Greens, kacang polong dan kekacang juga sangat membantu. Apabila osteoporosis dalam diet harus seperti bijirin seperti soba, beras. Juga untuk penyerapan kalsium yang lebih baik di dalam badan, ia berguna untuk digunakan bersama dengan karbohidrat. Berikut adalah roti hitam yang sempurna.

    Di osteoartritis - penyakit sendi dengan ciri yang menarik, diet khas juga penting. Produk-produk berguna dalam osteoarthritis adalah daging tanpa lemak, ikan berlemak, produk sampingan, hidangan aspal dan hidangan yang mengandungi gelatin (jeli, kerengsaan, buah-buahan dan jelly berry), produk tenusu, kekacang, tumbuhan berdaun (limau, kubis) bit), bijirin, roti bijirin. Dari pencuci mulut dan gula-gula - jem, marmalade, madu, jeli, jem. Produk ini mengandungi bahan berguna untuk sendi - mucopolysaccharides dan kolagen. Unsur-unsur ini memastikan fungsi normal sendi, menjadi bahan binaan. Mengetahui produk apa yang berguna dalam osteoarthritis, anda boleh mengurangkan risiko penyakit, serta menghentikan perkembangannya dan mengurangkan gejala.

    Dengan penyakit ini, seperti osteochondrosis, diet rendah lemak rendah kalori adalah disyorkan, berdasarkan diet sihat yang rasional. Produk dengan osteochondrosis adalah susu yang kaya kalsium dan produk tenusu, buah-buahan segar dan sayur-sayuran. Salad yang terbaik dibersihkan dengan jus lemon dan minyak zaitun. Juga berguna daging rebus, makanan protein. Produk untuk osteochondrosis, serta produk untuk rawan mesti mengandungi vitamin dan unsur-unsur surih yang perlu:

    • vitamin A (asali, labu)
    • vitamin B (makanan laut, cendawan, bijirin)
    • vitamin C (beri, buah-buahan, sitrus)
    • vitamin d (ikan)
    • Kalsium (badam, rose liar)
    • magnesium (bayam, alpukat, biji bunga matahari)
    • mangan (kentang, pisang, walnut, saderi)
    • fosforus (bran, salad)

    Seperti yang anda lihat, diet untuk penyakit tulang agak seimbang dan bervariasi. Untuk mengekalkan kesihatan anda, sama sekali tidak perlu menyiksa diri dengan diet berat, sekatan yang ketat, dan cukup untuk makan sehat, enak dan benar, tanpa melupakan untuk menyediakan tubuh anda dengan jumlah vitamin dan nutrien yang diperlukan.

    Diet

    Diet untuk penyakit sendi bukanlah kaedah utama rawatan mereka. Ini adalah elemen tambahan dalam rejimen rawatan, yang mana anda boleh meningkatkan kesihatan dan meningkatkan keadaan pesakit secara keseluruhan. Memperkayakan badan dengan sebatian vitamin dan mineral mempercepatkan pertumbuhan semula tisu artikular, supaya anda dapat dengan cepat menghilangkan arthritis.

    Apa diet untuk kesakitan pada sendi ditunjukkan kepada pesakit, dan apa yang lebih baik untuk menolak, supaya tidak membahayakan? Jika anda ingin kekal sihat untuk beberapa tahun yang akan datang, anda perlu tahu mengenainya.

    Bilakah diet yang ditetapkan?

    Masalah serius dengan kesihatan sendi bermula terutamanya di kalangan orang tua. Sebelum itu, seseorang mungkin kadang-kadang menunjukkan tanda-tanda penyakit tertentu, tetapi ia boleh berkembang selama bertahun-tahun secara senyap-senyap, tanpa memberi apa-apa - mungkin sedikit ketidakselesaan dan rasa sakit pada sendi semasa melakukan senaman fizikal yang sengit.

    Yang paling biasa adalah penyakit sendi lutut dan pinggul. Bukan peranan terakhir dalam rawatan mereka dimainkan oleh berat pesakit, yang mana doktor perlu memberi perhatian terlebih dahulu.

    Kursus diet untuk penyakit sendi dan tulang belakang, yang juga menerima sebahagian besar beban, bertujuan untuk mengurangkan berat badan, dan ditunjukkan, pertama sekali, untuk orang yang mengalami obesiti.

    Walau bagaimanapun, perjuangan dengan pound tambahan tidak boleh menjejaskan tahap unsur-unsur bermanfaat dalam darah manusia, jadi sangat penting untuk memasukkan makanan yang diperkaya dengan vitamin dan mineral dalam diet.

    Titik kedua yang perlu diambil kira semasa penyediaan menu pemakanan untuk penyakit sendi - makanan harus menghindari haus dan lusuh tulang rawan dan pengeringan cecair bersama. Jika tidak, perjuangan melawan penyakit itu akan menjadi tidak berkesan, dan diet - tidak bermakna.

    Atas sebab ini, amat penting bahawa pemakanan dalam kes penyakit sendi membantu mengekalkan keanjalan tulang rawan. Di samping itu, perlu mengukuhkan tisu tulang, tetapi ini perlu dilakukan hanya dengan bantuan produk semulajadi. Tidak sepatutnya tiada bateri sintetik, diet sebegini tidak dapat meningkatkan kesihatan, tetapi membawa kepada masalah yang lebih serius.

    Prinsip pemakanan

    Apabila membuat diet untuk pelbagai penyakit sendi, doktor juga harus menjelaskan kepada pesakit asas nutrisi yang betul. Tanpa ini, pengenalan diet tidak sesuai.

    Prinsip pemakanan dalam penyakit sendi adalah seperti berikut:

    • Makanan goreng harus dikecualikan sepenuhnya dari diet; makanan adalah lebih baik untuk stim, bakar, rebus atau mendidih;
    • anda perlu makan sering, tetapi dalam bahagian kecil, dan ini harus jelas ditunjukkan dalam menu dalam bentuk saiz bahagian dan jumlah harian pengambilan makanan;
    • untuk mengurangkan selera makan, makanan harus dihidangkan dalam piring kecil dan cetek;
    • adalah perlu untuk makan perlahan-lahan, kerana lebih banyak air liur dan jus gastrik dirembeskan dari mengunyah makanan yang menyeluruh, yang menyumbang kepada pencernaan makanan yang lebih baik;
    • semasa makan, anda harus mengambil rehat kecil, yang akan menyumbang kepada ketepuan awal, dan ini pula akan membantu mencegah makan berlebihan;
    • harus menghentikan proses penyerapan makanan segera setelah pesakit merasa kenyang;
    • dalam ketiadaan kelaparan tidak perlu snek;
    • Pastikan untuk membilas mulut anda selepas setiap hidangan;
    • tidak perlu berbaring atau duduk selepas makan - anda harus memberi keutamaan kepada hobi aktif;
    • selepas jam 19.00, anda tidak boleh makan epal.

    Mematuhi pemakanan untuk penyakit sendi, adalah perlu untuk memantau kerusi secara kerap, kerana pergerakan usus yang kerap berlaku setiap hari. Jika sembelit berlaku, ini bermakna jumlah maksimum serat mesti dimasukkan dalam diet.

    Prinsip menu diet

    Penyusunan menu pemakanan untuk penyakit sendi dilakukan sesuai dengan prinsip-prinsip berikut:

    • diet tidak perlu keras dan terlalu melampau, kerana ia menyebabkan dehidrasi;
    • Diet harus termasuk jumlah maksimum vitamin dan mineral yang diperkaya makanan;
    • Anda tidak perlu melepaskan lemak dan karbohidrat, tetapi mereka perlu dimakan dengan sederhana;
    • jumlah garam perlu disimpan dengan minima;
    • adalah perlu untuk mengurangkan dos harian protein yang dimakan (protein);
    • adalah perlu untuk memasukkan sejumlah besar produk susu yang ditapai dalam menu, kerana mereka mudah dicerna, sambil mempunyai sejumlah protein dalam komposisinya yang tidak membahayakan, tetapi, sebaliknya, menyokong badan;
    • makan sup seperti daging segar dan tulang yang segar - makanan ini akan menguatkan rawan dan sendi;
    • elakkan pengambilan lemak haiwan yang berlebihan;
    • hadkan jumlah gula yang digunakan;
    • Ia dibenarkan makan daging ikan berlemak, yang mempunyai unsur Omega-3.

    Itu semua kehalusan pemakanan, dan prinsip merancang menu untuk penyakit sendi.

    Pada mulanya, mereka akan agak sukar untuk mematuhi, sebagai organisma yang biasa dengan makanan ringan akan menolak, memerlukan satu lagi kumpulan karbohidrat mudah atau bahan-bahan lain yang tidak dapat diselesaikan. Tetapi dari masa ke masa anda akan terbiasa dengan menu baru, dan diet tidak akan menyebabkan anda kesulitan.

    Apakah bahan yang diperlukan oleh badan?

    Pemakanan untuk sendi dalam pelbagai penyakit memerlukan kemasukan mandatori sejumlah besar unsur surih yang menyokong kesihatan dan membantu menyembuhkan patologi lebih cepat.

    Pertama sekali, pesakit memerlukan bahan berikut:

    • Kolagen. Ia adalah sejenis protein yang terdapat dalam tisu rawan dan ligamen, serta kulit. Untuk mengimbangi keseimbangannya, perlu makan jeli, tetapi tidak lebih daripada 1 kali dalam 7 hari, kerana produk ini juga kaya dengan kolesterol. Pada hari-hari lain, jeli boleh digantikan dengan jeli ikan atau jenis jeli yang berlainan. Hidangan ini sememangnya selamat dan bermanfaat walaupun dengan penyakit sendi yang teruk, kerana daging dan ikan yang kurus juga merupakan pembekal protein dalam tubuh manusia.
    • Sulfur. Ia perlu untuk badan menghasilkan kolagen. Dengan kekurangannya, kekuatan rawan dan sendi dikurangkan dengan ketara, dan ini tidak boleh diterima sekiranya arthrosis. Atas sebab ini, perlu makan daging lembu dan daging ayam, ikan kod, ikan salmon, daging lembu laut. Telur, kacang, bijirin - semua produk ini diperkaya dengan belerang.
    • Selenium. Elemen jejak ini juga diperlukan untuk mengekalkan struktur normal tulang rawan, sendi dan tulang. Ia didapati dalam pelbagai jenis kacang, serta dalam susu, telur, bawang putih, roti gandum. Kale laut adalah sumber selenium yang lain, tetapi tidak semua orang akan suka.
    • Omega-3 asid lemak, yang terdapat dalam ikan dan daging berlemak. Salad boleh diisi dengan minyak biji rami, yang merupakan sumber bukan sahaja asid lemak, tetapi juga lain-lain, yang sama penting, bahan berfaedah. Penggunaan produk tersebut tidak boleh dilakukan setiap hari - ia akan mencukupi 2 kali seminggu.

    Walaupun semua produk makanan di atas diperkaya dengan sejumlah besar mikroelen, mereka tidak dapat melegakan kesakitan sendi dan memulihkan strukturnya. Untuk ini, perlu mengambil persediaan perubatan khas yang selari, yang mungkin ditetapkan oleh doktor yang menghadiri.

    Lazimnya, chondroprotectors diresepkan oleh doktor, yang menguatkan rawan dan mencegah penyakit sendi yang berulang. Dalam keadaan ini, adalah dinasihatkan untuk memilih makanan tambahan yang dibuat berdasarkan tulang rawan dan sumsum tulang haiwan. Ini adalah Alflutop dan Rumalon.

    Dadah yang termasuk glukosamin - Arthron Flex, Don juga boleh digunakan. Mungkin penggunaan bahan tambahan kompleks - Teraflex, kompleks Arthron. Sekiranya sendi kembali boleh meradang, Atrodar akan membantu mencegahnya.

    Senarai produk penting terutamanya

    Kursus diet untuk kesakitan pada sendi mestilah termasuk penggunaan sihat dan diperkaya dengan pelbagai bahan makanan.

    Pertama sekali, anda perlu menambah makanan:

    • beras merah (coklat);
    • protein telur ayam (kuning telur juga boleh dimakan);
    • produk tenusu;
    • tulang rawan haiwan;
    • gelatin;
    • yogurt-lemak rendah;
    • aprikot kering;
    • pisang;
    • sardin;
    • dada ayam;
    • badam, walnut;
    • kacang tanah;
    • daging salmon;
    • rempah;
    • herba kering dan sayur-sayuran;
    • flaxseeds dan minyak;
    • cendawan - segar, acar, rebus (tetapi tidak goreng);
    • jus delima;
    • nanas;
    • jagung atau bubur oat;
    • biji bunga matahari;
    • kentang panggang.

    Hasil yang sangat baik disediakan oleh diet beras, yang amat berguna untuk penyakit sendi kaki, lengan dan tulang belakang.

    Sekiranya anda mempersiapkannya dengan betul, ia akan memperkaya badan dengan bahan-bahan penting - vitamin, mineral, antioksidan. Walau bagaimanapun, ingat: jangan makan makanan dari bijirin ini setiap hari, kerana ia menyebabkan sembelit.

    Resipi

    Diet untuk penyakit sendi-sendi kaki (lutut, kaki, kawasan buku lali) memerlukan penggunaan sayur-sayuran rendah dan hidangan buah-buahan.

    Walau bagaimanapun, kita tidak boleh melupakan pengayaan biasa badan dengan jumlah protein dan lemak yang diperlukan. Tetapi dengan patologi sedemikian ia dibenarkan untuk makan banyak hidangan lazat. Khususnya, seperti: jeli, makarel panggang, kentang panggang dalam oven, dan sebagainya. Secara ringkas pertimbangkan resipi untuk setiap hidangan ini.

    Aspic

    Untuk memasak jeli anda perlu 4 kaki babi. Mereka perlu dibasuh dengan baik dan tercalar sedikit untuk menghilangkan sisa-sisa rambut. Selepas itu, kaki dipotong tanpa membuang kulit dan tulang rawan. Lipat semua bahan dalam tangki yang besar, tuangkan air ke dalamnya dan letakkan di atas api. Masukkan rempah: garam sedikit, lada merah dan hitam, beberapa daun laurel dan gelatin.

    Semua masak sehingga siap, kemudian biarkan jeli sejuk dan tuangkan ke dalam bentuk. Tunggu sehingga campuran mengeras - dan anda boleh makan jeli sebagai makanan.

    Tenggiri

    Hidangan ini sesuai untuk mengekalkan sendi-sendi yang sihat. Mackerel memasak adalah mudah.

    Bersihkan ikan dari kulit, potong kepala, dan proses bangkai dengan rempah-rempah. Buat beberapa luka di satu sisi, ke mana anda perlu memasukkan irisan lemon.

    Tuangkan kerajang dengan minyak sayuran, letakkan makarel di atasnya, segel dengan baik. Masukkan dalam oven dan bakar sehingga lembut, kemudian keluarkan kerajang dan biarkan ikan sejuk. Hidangan ini boleh dimakan 3-4 kali seminggu.

    Kentang dibakar dalam kerajang

    Basuh beberapa kentang, potong dengan kulit dan taburkan dengan rempah. Tuangkan kerajang dengan mentega dan balutkan kentang di dalamnya. Bakar sehingga selesai, makan 2-3 kali seminggu.

    Diet untuk penyakit sendi kaki memerlukan pengambilan kuantiti besar sayur-sayuran dan buah-buahan. Tetapi pastikan mereka tidak penuh dengan air, jadi tembikai, tembikai, timun dan tomato terlalu berair perlu ditinggalkan. Terutamanya jika terdapat proses keradangan di bahagian membran lutut sinovial.

    Sekiranya arthrosis sendi pergelangan kaki adalah perlu untuk minum pancang dan teh kapur. Decoctions ini mempunyai kesan diuretik, yang sangat penting untuk penyetempatan penyakit itu.

    Diet berat badan sering digunakan untuk masalah kaki yang serius, terutamanya jika lutut anda terjejas teruk. Walau bagaimanapun, mengurangkan jumlah garam yang digunakan akan berguna untuk semua jenis arthrosis.

    Garam mengekalkan air dalam tisu, yang menyebabkan bengkak dan peningkatan berat badan. Ia juga didepositkan pada sendi dalam bentuk sedimen, yang boleh menyebabkan penyakit seperti gout.

    Apa yang patut dikecualikan sepenuhnya dari diet?

    Diet yang digunakan pada pesakit dengan sendi, dipilih bergantung kepada penyetempatan patologi. Tetapi ada larangan umum yang perlu diketahui setiap pesakit.

    Senarai produk yang tidak diselesaikan termasuk:

    • gula dan gula;
    • garam dan rempah (dalam kes arthrosis sendi intervertebral, serta sendi tangan dan kaki);
    • minuman beralkohol;
    • lemak haiwan dalam kuantiti yang banyak;
    • makanan segera;
    • sosej, sosej;
    • produk salai;
    • pelbagai jenis mayonis (walaupun produk rendah kalori dilarang);
    • minyak sayuran halus;
    • buah-buahan dan produk masam yang dibuat daripada mereka;
    • berputar dan acar;
    • kaviar;
    • air berkarbonat dan mineral diperkaya dengan banyak natrium;
    • Produk tenusu lemak.

    Dengan menghapuskan produk ini dari diet anda, anda boleh melupakan gejala yang tidak menyenangkan dari pelbagai penyakit sendi.

    Apabila penyakit sendi adalah sangat penting untuk menggunakan jus vitamin. Ini tidak boleh menyimpan produk, tetapi jika boleh, jus buatan sendiri segar. Sendi manfaat boleh menggunakan jus:

    • kubis;
    • lobak;
    • timun (dalam jumlah kecil dengan gonarthrosis lutut);
    • oren;
    • bit;
    • saderi;
    • asparagus;
    • tembikai;
    • strawberi;
    • lemon;
    • anggur;
    • ceri;
    • lingonberry;
    • cornel;
    • gooseberry;
    • epal;
    • birch.

    Semua jus ini boleh dimakan pada giliran atau setiap hari untuk membuat koktel multivitamin, mencampurkannya dalam satu bekas. Oleh itu, anda boleh mengekalkan keadaan normal sendi dan dengan ketara menguatkan sistem imun anda. Dan ini adalah kunci kepada kesihatan setiap orang.