Utama / Lebam

Diet nombor 6 (Jadual nombor 6): menu untuk minggu ini. Makanan kesihatan

Diet nombor 6 (jadual nombor 6) - sistem pemakanan perubatan, yang ditetapkan semasa rawatan gout dan pelbagai urolithiasis.

Pemakanan meja No. 6 menormalkan pertukaran purin, membersihkan tubuh sebatian berbahaya dan, bertindak pada pembentukan asid urik, mengurangkannya.

Intipati diet nombor 6 adalah untuk mengehadkan garam, protein, lemak dan pengecualian produk, termasuk bahan-bahan nitrogenous ekstrak, purin dan asid oksalat.

Diet pemakanan No. 6 kebanyakannya terdiri daripada sayur-sayuran, buah-buahan dan produk tenusu.

Komposisi kimia diet nombor 6:

- protein 70-80 g (50% sayur-sayuran, 50% haiwan);
- lemak 80-90 g (sayur 30%, haiwan 70%);
- karbohidrat 400-450 g;
- garam 8-10 g;
- cecair 2-2.5 liter.

Ransum harian massa: 3 kg.

Nombor diet elaun harian 6: 2500-2700 kcal.

Diet: 4-5 kali sehari.

Petunjuk untuk menggunakan nombor pemakanan 6

  • gout;
  • urolithiasis;
  • diatesis asid air kencing;
  • oxaluria;
  • uraturia;
  • cystinuria.

Diet nombor 6 (Jadual nombor 6). Makanan

Apa yang boleh anda makan dengan nombor diet 6:

Sup: sup vegetarian, sup kubis, sayuran, dengan pelbagai bijirin, okroshka, sup bit, tenusu.

Bijirin: ada, tetapi dalam kuantiti terhad.

Sayur-sayuran, sayur-sayuran: dalam kuantiti meningkat, mentah dan dimasak dalam apa jua bentuk.

Daging, ikan: jenis lemak rendah (daging lembu, daging lembu, ayam, ayam belanda, ayam, dan sebagainya). Daging dan ikan dimasukkan dalam diet 3 kali seminggu (daging 150 g atau ikan 160-170 g).

Telur: 1 telur sehari.

Buah-buahan segar dan beri: digunakan dalam kuantiti tinggi dalam bentuk segar, serta dalam pelbagai pemprosesan masakan.

Produk tenusu: susu, kefir, krim masam, keju cottage dan apa-apa hidangan daripadanya, keju keras.

Gula-gula: krim susu dan jeli, marmalade, bukan coklat, marshmallow, jem, madu.

Produk tepung: roti rai dan gandum dari gred 1 dan gred 2. Baking dengan bran.

Lemak: sayuran, mentega dan ghee.

Minuman: teh dengan lemon, susu, kopi lemah, jus buah-buahan dan sayur-sayuran, jus, kvass, sup dogrose, minuman buah-buahan dengan buah dan buah-buahan.

Apa yang anda tidak boleh makan ketika berdiet nombor 6:

- sebarang sup dan sos yang berasaskan sup;
- makanan dalam tin, acar dan acar;
- sup dengan kekacang dan kemaluan;
- cendawan, rumpun, bayam, kembang kol, coklat, kacang asparagus, kacang;
- offal;
- ikan asin dan asap, daging, keju, sosis;
- koko, coklat, teh dan kopi yang kuat;
- raspberry, cranberry;
- buah-buahan kering (kecuali prun);
- mustard, lobak, lada hitam;
- Mufin, gula-gula dengan gula tepung;
- minuman beralkohol.

Diet nombor 6 (jadual nombor 6): menu untuk minggu ini

Diet nombor 6 adalah pelbagai dan memberi manfaat kepada badan. Berikut adalah menu sampel untuk minggu ini.

Daging dan ikan perlu direbus dan dimakan rebus atau rebus.

Selain makanan, jangan lupa minum 2-2.5 liter cecair sehari.

Isnin

Sarapan pagi: salad lobak segar, kubis dan timun, sepotong roti bran dan sup dogrose.
Makan tengahari: sup rowan, telur rebus, salad wortel + labu;
Makan tengah hari: sup susu, sup squash dengan kentang, compote.
Selamat,: keju cottage dengan buah-buahan.
Makan malam: gulung kubis sayuran, susu.

Selasa

Sarapan: cheesecake, jeli buah, kefir.
Makan tengah hari: bijirin dengan susu;
Makan tengah hari: sup dengan zucchini, ikan rebus, kentang tumbuk.
Makan tengah hari: milkshake dengan buah.
Makan malam: salad (telur, lobak merah, keropok, krim masam), bubur jagung, dan Ryazhanka.

Rabu

Sarapan pagi: casserole keju cottage, jus lobak merah.
Makan tengah hari: yogurt dengan bijirin.
Makan tengahari: sup sayur-sayuran, salad kubis, jus tomato.
Makan tengah hari: jeli buah, buah;
Makan malam: oat, sayur-sayuran panggang, teh.

Khamis

Sarapan: keju cottage dan lobak merah, oat dengan epal, compote.
Makan tengah hari: sup susu.
Makan tengah hari: soba, daging lembu, kubis rebus, jus.
Makan tengah hari: buah-buahan atau beri.
Makan malam: makaroni, salad bit dengan minyak sayuran, jeli.

Jumaat

Sarapan pagi: nasi manis dengan epal, jus;
Makan tengah hari: buah.
Makan tengah hari: borsch vegetarian, potongan lobak merah, susu.
Makan tengah hari: kefir, buah.
Makan malam: nasi dengan paprika, lempeng dengan buah, kompos buah.

Sabtu

Sarapan pagi: okroshka vegetarian, jus atau kompot.
Makan tengah hari: buah-buahan dengan krim rendah lemak.
Makan tengah hari: sayur-sayuran kukus, kefir.
Masa teh: jus lobak merah.
Makan malam: salad sayuran segar, fillet ayam, mors.

Ahad

Sarapan pagi: bubur soba, bersulang dengan jem atau mentega, susu.
Makan tengah hari: teh dengan marmalade atau pastila.
Makan tengah hari: sup kentang dengan barli, penkek, kompos.
Makan tengah hari: beri, buah-buahan, jus.
Perjamuan: pancake keju dengan pisang, kuah bran.

Diet 6 jadual: apa yang mungkin, apa yang mustahil (meja), menu

Diet 6 meja adalah makanan terapeutik, tujuannya adalah untuk mengurangkan pembentukan asid urik dalam tubuh dengan mengehadkan protein haiwan, lemak dan garam, serta secara aktif menghilangkan asid yang telah ada dari tubuh.

Diet jadual 6 ditetapkan, jika perlu, untuk mengurangkan penggunaan protein haiwan dan lemak dalam penyakit-penyakit seperti:

  • gout;
  • nephropathy gouty;
  • hiperurikemia idiopatik dan simptomatik (peningkatan asid urik dalam darah);
  • urolithiasis (dengan uraturia dan oxaluria).

Pada masa yang sama, anda harus tahu bahawa diet 6 tidak ditetapkan untuk kegagalan buah pinggang akut dan kronik, iaitu:

  • dengan nefropati dengan tanda-tanda kegagalan buah pinggang;
  • dengan hiperurikemia di latar belakang kegagalan buah pinggang kronik.

Kaedah jadual pemakanan 6


Diet terapeutik 6 jadual adalah pemakanan yang baik dengan nilai tenaga biasa (2500-2800 kcal), yang boleh diikuti untuk masa yang lama. Dalam proses merancang menu, ikut cadangan untuk komposisi bahan kimia harian makanan:

  • protein - 70-80 gram;
  • lemak - 80-90 gram;
  • karbohidrat - 400 gram.

Ia juga penting untuk memantau jumlah gula (tidak lebih daripada 80 gram sehari, termasuk makanan yang dimasak) dan garam (10 gram). Makanan pemakanan jadual 6 harus termasuk vitamin dan mikrominerals berikut:

  • retinol, beta-karoten, asid askorbat dan nikotinik, thiamine, riboflavin;
  • natrium, magnesium, besi, kalium, kalsium, fosforus.

Setiap hari anda perlu minum sehingga 3 liter cecair, termasuk sup, memasak, dan sebagainya. Minuman yang banyak menyumbang kepada kerja-kerja ginjal yang aktif dan perkumuhan asid urik dalam air kencing. Juga untuk tujuan ini, anda boleh makan buah-buahan segar dan sayur-sayuran dengan ciri-ciri diuretik: epal, pir, semangka, plum, timun.

Untuk mengurangkan simptom-simptom gout, adalah perlu bukan sahaja untuk mengubah diet, tetapi juga untuk mematuhi peraturan makan makanan 6, iaitu:

  • makanan pecahan dalam bahagian kecil (5-6 kali sehari);
  • adalah perlu untuk minum air mineral alkali, jus, susu, dan sebagainya;
  • obesiti harus mengurangkan jumlah makanan yang dipanggang dalam diet minimum;
  • pesakit dengan gout dilarang untuk kebuluran, kerana apabila puasa meningkatkan jumlah asid urik dalam darah, yang membawa kepada gejala gejala gout;
  • daging dan ikan dimasak dalam satu cara sahaja: mereka direbus dalam jumlah besar air, kerana 50% sebatian purin dari produk daging masuk ke sup.

Diet 6 jadual - apa yang anda boleh dan tidak boleh makan (meja)

Kekurangan protein pada meja makan 6 dipenuhi dengan banyak produk tenusu (keju cottage, krim masam, yoghurt, dll), yang digunakan dalam mentah dan dalam bentuk kaserol, ladu, jelly, dan lain-lain.

Diet "Jadual nombor 6"

Pemakanan "Jadual 6" Pevzner, seperti diet terapeutik lain, telah dibangunkan untuk rawatan kompleks penyakit, yang ditetapkan untuk gout, urolithiasis, eritremia, dan tahap asid urik darah tinggi. Dengan mengamati semua cadangan diet Pevzner 6, seseorang dapat dengan cepat melihat kemajuan dalam terapi.

Petunjuk

  • Jadual 6 Pevzner direka khusus untuk pesakit dengan gout.
  • Di samping membantu gout, diet nombor 6 ditetapkan untuk rawatan urolithiasis, apabila garam-garam yang berbahaya dari asid urik terbentuk di dalam badan

Apa jadual lain di Pevzner dan dalam apa kes mereka dilantik, baca dalam artikel lain di laman web kami.

Cadangan am

Ia penting! Semua produk yang mengandungi asid oksalik dan purin dikecualikan dengan ketat.

  • Dasar diet Pevzner 6 adalah produk beralkali yang meneutralkan asid
  • Jumlah garam setiap hari dikurangkan - ia tidak boleh melebihi 10 gram
  • Diet "Jadual nombor 6" menurut Pevzner mempunyai jumlah nilai kalori setiap hari tidak lebih daripada 2700 kcl

Ia penting! Hidangan daging perlu direbus sebelum memasak.

Jadual produk

Menu contoh selama seminggu untuk setiap hari diet Jadual Pevzner nombor 6 boleh dibuat, mengetahui produk apa yang boleh anda gunakan.

Produk yang dibenarkan

Produk Terlarang


Masak sup vegetarian, contohnya, sup bit, borscht, sup kubis. Anda boleh menambah bijirin. Susu dan sup buah dibenarkan.

Tidak mustahil: semua daging, ikan dan kuah cendawan, dalam hidangan itu tidak boleh menjadi kekacang, bayam, dan kumbang

Roti dan pastri

Kami memilih roti yang dibuat daripada tepung gred kedua dan ketiga (roti doktor, roti "Kesihatan"). Anda boleh makan roti dengan tambahan dedak.

Tidak mustahil: sebarang penaik dan produk dari pastri puff. Nah, dan, dengan itu, roti tepung mereka gred tertinggi

Burung, ikan, daging

Varieti rendah lemak. Dari ikan - ikan kod, pollock. Daripada daging - daging lembu, daging lembu tanpa lemak. Burung - ayam, ayam belanda. Paling disukai - dalam bentuk rebus.

Tidak mustahil: daging, daging asap, makanan dalam tin, kaviar, ikan masin

Susu


Anda boleh hampir semuanya: susu, produk tenusu, keju kotej, keju, krim masam, krim.

Mustahil: keju masin dan pedas

Anda boleh makan satu telur sehari dalam sebarang bentuk, kecuali goreng

Gatal

Mana-mana bijirin dan hidangan dari mereka, tetapi secara sederhana.

Sayuran

Ia adalah sayur-sayuran yang paling disukai di meja makan 6 mengikut Pevzner. Adalah lebih mudah untuk mengatakan bahawa anda harus mengecualikan daripada senarai umum sayur-sayuran.

Tidak mustahil: kita tidak mengecualikan kekacang, termasuk buah segar, cendawan, kentut, bayam, kembang kol, rumpun.

Ia penting! Sayur-sayuran asin dan jeruk boleh, tetapi sangat terhad.

Buah-buahan dan buah beri


Anda boleh dan buah-buahan dan buah-buahan kering. Makan segar dan tambah kepada hidangan dan pencuci mulut.

Anda tidak boleh: cranberry, raspberi, ara.

Dan di sini anda dapat melihat menu jadual 7 selama seminggu.

Gula-gula

Anda boleh memanjakan diri dengan krim susu dan jeli, marmalade, gula-gula (tidak coklat), jem, madu, marshmallow.

Rempah dan Sos

Anda boleh tomato, susu, sos krim masam. Dill, pasli, kayu manis, vanila, daun bay

Anda tidak boleh: sos pada daging, cendawan, sup ikan, lobak, sawi, lada

Minuman

Boleh menjadi teh dan kopi yang lemah, pengkompaunan, decoctions, jus, minuman buah-buahan, kvass

Tidak: koko, teh dan kopi yang kuat

Dan sekarang, berdasarkan maklumat yang diterima, mari buat menu untuk setiap hari untuk diet "Jadual 6"

Menu untuk minggu ini

Diet "Jadual 6" oleh Pevzner melibatkan penyediaan menu anggaran seperti itu untuk minggu ini. Anda juga boleh memuat turunnya dalam format doc.

· Rebehip merebus

· Sayuran salad (timun dan tomato)

· Pancake dengan buah,

· Salad bit dengan minyak sayuran,

· Lobak dan timun,

· Sepotong roti bran

· Wortel dan salad labu

· Zucchini cutlets dengan kentang rebus,

Resipi

Tetapi hidangan apa yang boleh dimasak untuk setiap hari, mengikuti diet diet "Jadual 6".

Cheesecake pisang

  • Dua pek keju kotej
  • Dua telur
  • Setengah secawan gula
  • Dua pisang
  • Satu gelas tepung

Pound dadih dengan gula, tambah telur, tepung dan masukan doh. Kami menggosok pisang pada parut besar, tambah adunan dan ulas lagi. Kami membentuk kek keju, gulung tepung dan goreng dalam minyak sayur selama dua minit di setiap sisi.

Baca diet apa 8 dan ulasan tentangnya di laman web kami.

Beras dengan sayur-sayuran

  • Kaca beras
  • Dua gelas air
  • Mentol
  • Satu lobak merah
  • Satu tomato

Dadu bawang dan wortel, panaskan minyak sayuran di dalam kuali menggoreng tebal dan sebarkan sayur-sayuran. Pas selama kira-kira 5 minit, kemudian tambahkan tomato dan reneh dua minit lagi. Basuh nasi dan letakkan di dalam sayur-sayuran. Goreng semuanya bersama selama satu minit dan isi dengan air. Kami bercampur, tutup dengan penutup, kurangkan api dan biarkan selama 15 minit. Selepas itu, matikan api dan panggang beras selama 15 minit lagi.

Bubur jagung

  • Kaca bubur jagung
  • Tiga gelas air
  • Garam secukup rasa

Bawa air mendidih dan tambah garam. Sentiasa kacau, tambah tepung jagung. Masak selama setengah jam, sekali lagi, kacau sentiasa. Hidangan terbaik disajikan dengan panas

Keputusan

  • Normalisasi pertukaran purin
  • Badan menurunkan jumlah asid urik dan garamnya, masing-masing
  • Reaksi air kencing menjadi beralkali

Saya telah mencipta projek ini untuk memberitahu anda tentang anestesia dan anestesia. Jika anda menerima jawapan kepada soalan dan laman web ini berguna kepada anda, saya akan senang untuk menyokong, ia akan membantu untuk membangunkan lagi projek dan mengimbangi kos penyelenggaraannya.

Diet 6 jadual: apa yang boleh, apa yang tidak boleh - jadual

Satu jadual penuh makanan yang dibenarkan dan dilarang untuk diet "Jadual No. 6". Ketahui apa yang boleh dan tidak boleh dimakan semasa mengikuti diet Jadual 6. Gunakan meja yang mudah dan menu contoh untuk minggu ini dan buat diet peribadi!

Diet 6 jadual yang dilantik oleh orang yang mengalami gout. Ia bertujuan untuk memulihkan metabolisme purine, mengurangkan asid urik. Pemakanan perubatan berjaya digabungkan dengan mengambil ubat dan fisioterapi.

Petunjuk untuk diet "Jadual nombor 6"

Penyakit metabolik disertai oleh artritis sendi kaki. Serangannya dicirikan oleh kesakitan teruk, yang mencapai maksimum dalam beberapa jam. Menu yang dibangunkan oleh pakar pemakanan saintis terkenal juga disyorkan untuk orang yang menderita dari patologi berikut:

  • jed mana-mana peringkat;
  • urolithiasis;
  • sindrom disfungsi buah pinggang;
  • oxaluria;
  • metabolisme protein keturunan.

Pemakanan perubatan membolehkan melambatkan pembentukan calculi di buah pinggang dan mengurangkan beban pada organ kencing.

Prinsip asas

Pengambilan kalori setiap hari perlu berbeza dari 2500 hingga 2800 kcal. Apabila menyediakan hidangan, perlu mengambil kira komposisi makanan:

  • protein - sehingga lapan gram;
  • lemak - sehingga sembilan puluh gram;
  • karbohidrat - kira-kira empat gram.

Terdapat peraturan lain untuk mematuhi jadual jadual diet 6:

  • Dalam kadar harian makanan tidak boleh melebihi lapan gram gula, dan garam - tidak lebih dari sepuluh gram.
  • Pada siang hari anda perlu minum kira-kira tiga liter air (termasuk kursus pertama). Jumlah cecair ini membantu dalam penghapusan asid urik. Ini amat penting semasa tempoh eksaserbasi penyakit, apabila pesakit menderita kolik.
  • Adalah penting untuk makan makanan kecil sekurang-kurangnya lima kali sehari.
  • Di dalam diet pesakit perlu dikuasai oleh produk dengan kandungan asid nikotinik yang tinggi, vitamin C dan E, makro dan mikroelemen.
  • Kekurangan protein diisi semula dengan bantuan keju kotej dan produk tenusu lain yang perlu dimakan dalam bentuk mentah dan bakar.
  • Hidangan ikan dan daging dibenarkan memasak di atas air, mereka tidak boleh digoreng.
  • Dengan penyakit seperti itu, kelaparan mesti dihapuskan.
  • Adalah perlu untuk mengatur hari memunggah, makan secara eksklusif susu dan buah-buahan.

Nombor jadual rawatan 6 tidak dianggap terlalu ketat. Melekatkannya tidak sukar. Sekiranya penyakit ini didiagnosis dalam pesakit kecil, dia ditetapkan diet perubatan berdasarkan peringkat penyakit dan berat badan. Perbezaan utama dalam bilangan kalori harian.

Makanan yang dibenarkan

Rai dan roti gandum dibenarkan sebagai produk tepung. Ia dibenarkan memakan daging, ikan dan ayam dengan jumlah minimum lemak. Pastikan untuk memasukkan dalam produk tenusu diet:

  • dadih;
  • krim masam;
  • kefir;
  • ryazhenka;
  • yogurt semula jadi tanpa tambahan;
  • susu tanpa lemak.

Gangguan dengan pemakanan terapeutik tidak terhad. Sup dalam sayur dan susu boleh dibenarkan. Anda boleh makan satu telur setiap hari. Adalah disyorkan untuk makan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran. Tidak ada sekatan yang ketat.

Dari cecair ia dibenarkan untuk digunakan:

  • minuman masam;
  • jus segar;
  • kopi tidak terlalu kuat;
  • air mineral (alkali);
  • mengatasi;
  • morsy;
  • teh hijau dan hitam (lemah).

Jam, marmalade dan marshmallow, mentega, minyak mentah dan minyak bunga matahari dibenarkan.

Makanan terlarang

Makanan berikut harus dikecualikan daripada diet anda:

  • baking;
  • puff pastry;
  • kacang;
  • ara;
  • raspberry;
  • coklat;
  • konyol;
  • kacang;
  • kembang kol;
  • cendawan acar.

Makanan daging dan sup ikan yang dilarang, spesies keju masin. Ia perlu untuk mengehadkan penggunaan masam masam. Tidak boleh diterima untuk dimasukkan dalam menu babi, daging lembu, lemak kambing, marjerin dan lemak babi.

Jenis lemak ayam dan daging, makanan kalengan dan daging asap, hati, dan buah pinggang perlu dikeluarkan dari diet biasa. Ikan masin dan kaviar perlu dilupakan. Di bawah larangan ketat mendapatkan teh dan kopi yang kuat, soda, minuman beralkohol.

Jadual Diet nombor 6 - menu penuh dengan resipi

Sering kali anda akan bertemu dengan orang yang dihadapkan dengan urolithiasis dan yang diseksa dengan persoalan bagaimana untuk menyingkirkan beban berat ini tanpa rasa sakit.

Bagi kes-kes seperti ini, doktor Soviet Pevzner membuka diet terapeutik khas yang dipanggil Jadual nombor 6.

Jadual Diet nombor 6 - prinsip asas pemakanan

Prinsip asas nutrisi diet terapeutik. Jadual 6 untuk urolithiasis adalah ketiadaan makanan berlemak dan manis dalam menu. Anda juga harus mengehadkan penggunaan garam dan rempah pelbagai.

Ia perlu makan sekurang-kurangnya 6 kali sehari, dalam bahagian kecil.

Apa yang boleh digunakan?

Nombor Jadual Diet 6 membolehkan menu item berikut dalam diet anda:

  • salad sayur-sayuran;
  • sup kentang dan bijirin;
  • jenis daging tanpa lemak;
  • produk susu yang ditapai;
  • buah dan buah;
  • madu, jem;
  • buah sitrus

Senarai ini sama sekali berbeza dari menu diet nombor 9, jadi jangan keliru!

Apa yang tidak boleh dimakan?

Untuk mengelakkan perkembangan penyakit dan kesan terapeutik diet 6 Jadual kelihatan, produk berikut harus dikecualikan daripada menu:

  • cendawan;
  • daging dan ikan berlemak;
  • makanan dalam tin;
  • sos masin dan asap;
  • sayur-sayuran jeruk;
  • teh dan kopi yang kuat;
  • buah-buahan kering;
  • tepung dan produk manis;
  • sos;
  • alkohol

Senarai produk di atas adalah buruk kerana ia menjejaskan sistem saraf secara negatif dan seterusnya memberi kesan kepada organ-organ dalaman. Jadual pemakanan menu diet khas 6 membantu menormalkan kerja organ dalaman.

Menu mingguan dengan resipi

Dengan bantuan diet makanan Jadual nombor 6, urolithiasis boleh dihapuskan selama-lamanya, tetapi tidak dalam masa yang singkat. Oleh itu, sangat penting untuk membuat menu perubatan terperinci sekurang-kurangnya seminggu.

Jadual Diet nombor 6 - menu untuk minggu ini:

Isnin

  • Sarapan pagi: kentang tumbuk dan teh dengan susu;
  • Makan tengah hari: kek ikan rendah lemak dan kompos epal;
  • Makan malam: keju kotej dengan madu dan yogurt buah-buahan rendah lemak.

Selasa

  • keju kotej dengan madu dan segelas yogurt rendah lemak;
  • sup dengan krim masam;
  • salad kubis dan jus oren.

Rabu

  • Tomato dan timun salad dengan kefir rendah lemak;
  • sup sayuran dengan bakso tanpa lemak dan kompot buah;
  • keju kotej dengan madu, roti dan teh tanpa gula.

Khamis

  • salad sayuran dengan krim masam dan herba, segelas jus oren;
  • salad buah dengan keju dan madu kotej, teh hitam yang lemah tanpa gula;
  • bersulang dengan madu dan jem dan secawan teh dengan lemon.

Jumaat

  • kentang tumbuk dengan krim masam dan segelas kefir nonfat;
  • omelette dengan sayur-sayuran dan sayuran dengan jus oren;
  • timun dan salad tomato, kompos epal.

Sabtu

  • bersulang dengan keju cair dan segelas susu hangat;
  • sup buckwheat dengan krim masam dan herba, teh tanpa gula;
  • salad buah dengan yogurt tanpa lemak dan segelas jus oren.

Ahad

  • bubur susu dan secawan kopi dengan krim;
  • salad buah dengan keju kotej dan segelas kefir nonfat;
  • jus oren segar dan roti bakar.

Di samping "jadual" ini, anda boleh merawat diri anda dengan hidangan penyembuhan yang lazat yang mengandungi produk makanan perubatan yang boleh diterima Jadual nombor 6.

Kami menyediakan pilihan beberapa resipi perubatan:

Casserole curd

Casserole curd

  • campur 500 g keju kotej, separuh secawan gula, 3 putih telur dan segelintir kismis;
  • tambah campuran 3 sudu besar semolina, campurkan segala-galanya dengan teliti dan letakkan pada penaik;
  • ketuhar di dalam ketuhar (180 darjah) selama 25-30 minit.

Kaserol ini sesuai untuk sarapan pagi di meja makan 6.

Sup sayur-sayuran

Sup sayur-sayuran

  • 3 kentang dicincang kasar dan dimasukkan ke dalam air mendidih;
  • potong pasli, 1 lobak merah dan 1 bawang, lada manis, cawangan brokoli;
  • masak selama 40 minit;
  • berkhidmat dengan yogurt semulajadi.

Aprikot mousse

Aprikot mousse

  • basuh 1 kg aprikot, potong pengisaran dan keluarkan tulang;
  • rebus buah-buahan dengan air sehingga lembut;
  • menggunakan pengisar, membuat aprikot puri dan tambah separuh segelas gula;
  • Parut jeruk lemon dan mash ia;
  • juga menambah kacang badam;
  • Pukul 2 putih telur dan 150 g krim;
  • tambah campuran ini dalam kentang tumbuk dan campuran;
  • tuangkan ke dalam mangkuk pencuci mulut khas dan penyejuk selama 3 jam;
  • Taburkan dengan coklat parut di atas.

Preskripsi Apricot Mousse adalah makanan ringan yang sangat baik semasa mengikuti diet Jadual 6.

Mempunyai diet untuk gout

Gout, iaitu penyakit sendi yang disebabkan oleh metabolisme yang tidak betul, memerlukan menu terapeutik yang tepat pada masanya.

Untuk menstabilkan metabolisme di dalam badan, adalah perlu untuk melihat menu diet terapeutik Jadual 6.

Senarai produk yang disyorkan termasuk:

  • produk tepung dalam kuantiti sederhana;
  • makanan rendah lemak;
  • sayur-sayuran dan buah-buahan;
  • produk tenusu.

Dilarang termasuk:

  • cendawan;
  • pedas, berlemak dan dibakar;
  • minuman panas yang kuat.

Untuk kesan terapi terapeutik nombor meja diet 6, anda mesti membuat menu peribadi. Kami membentangkan versi diet anda untuk minggu ini:

Isnin

  • Sarapan pagi: salad sayuran segar dan segelas jus oren;
  • Makan tengahari: sup millet, strawberi yogurt;
  • Makan malam: keju kotej dengan madu, roti bakar dan teh hijau.

Selasa

  • yogurt rendah lemak dan jus epal;
  • kentang tumbuk dengan potongan daging rendah lemak dan segelas kefir rendah lemak;
  • Roti bakar dengan keju cair dan teh lemon.

Rabu

  • kuih-muih dan jus lobak merah;
  • sayur rebus, segelas kefir rendah lemak.
  • keju kotej dengan krim masam, bersulang dengan jem raspberry dan teh hitam yang lemah dengan limau.

Khamis

  • strawberi, kiwi, nanas dan salad pisang dengan jus oren;
  • bubur soba, daging dari daging tanpa lemak dan secawan kopi dengan krim;
  • strawberi dan salad pisang dengan yogurt rendah lemak.

Jumaat

  • omelet kukus dengan sayur-sayuran dan herba, teh tanpa gula;
  • sayur-sayuran rebus dan tepung daging rendah lemak dicuci dengan jus epal segar;
  • kentang tumbuk dan segelas kefir nonfat.

Sabtu

  • bersulang dengan keju cair dan segelas jus oren;
  • bubur millet dan patties ikan, kompos buah;
  • Oat tanpa gula dan secawan kopi dengan krim.

Ahad

  • salad buah dengan yogurt dan secawan teh lemon;
  • sup buckwheat dengan krim masam dan bakso lemak rendah minum jus oren;
  • roti bakar dengan jem dan secawan susu skim hangat.

Bagaimana hendak makan dengan arthritis gouty?

Untuk arthritis gouty, diet terapeutik. Nombor 6 mencadangkan untuk menyekat menu anda untuk makanan berlemak, pedas, dan manis. Ia juga dilarang keras untuk meminum alkohol.

Sebilangan besar air, produk tenusu rendah lemak, coklat, kacang dan buah beri perlu dimasukkan dalam menu rawatan.

Dalam kes ini, menu perubatan untuk hari tersebut adalah seperti berikut:

  • Sarapan pagi: salad buah, coklat dan jus oren;
  • Makan tengah hari: rebus sayuran dengan krim masam dan jelly beri;
  • Makan malam: curd dengan krim masam dan roti bakar dengan secawan teh lemah.

Diet Pevzner Jadual nombor 6 digunakan untuk merawat urolithiasis.

Mengikut menu diet perubatan Jadual nombor 6, anda harus makan sejumlah besar sayur-sayuran, produk tenusu. Jika sup atau sup, maka hanya vegetarian, iaitu, bersandar dan tanpa menambah daging. Roti segar dan kentang juga dibenarkan dalam kesederhanaan. Dari minuman hanya teh dengan lemon dan kopi yang sangat lemah dengan penambahan krim atau susu.

Dengan pemakanan diet terapeutik, sup daging, makanan berlemak, sos panas, daging asap, mustard dan rempah lain dilarang sama sekali dalam menu.

Diet Jadual nombor 6 - universal "ubat" untuk kehilangan berat badan dan menyingkirkan batu-batu ginjal yang tidak diingini. Diet dan resipi dari menu diet Jadual nombor 6 adalah sesuai untuk rawatan penyakit urolithiasis kedua-dua orang dewasa dan mereka yang badannya belum terbentuk. Resipi sesuai dengan sempurna ke dalam diet dan sangat memudahkan kehidupan setiap orang yang sakit.

Diet 6 jadual: apa yang boleh dan tidak boleh, menu mengikut Pevzner

Nombor jadual diet 6 - adalah salah satu daripada 15 sistem kuasa yang dibangunkan oleh Profesor M.I. Pevznerom. Setiap daripada mereka mempunyai ciri-ciri sendiri dan bertujuan untuk merawat penyakit tertentu. Semasa tempoh pematuhan jadual diet 6 mengikut Pevzner, seseorang menerima pemakanan yang mencukupi, memberikan kesan penyembuhan dan penulenan pada badan. Diet dianggap sebagai jinak, oleh itu ia boleh diperhatikan sepanjang hayat.

Diet nombor 6 dan ciri-cirinya

Diet nombor 6 adalah sistem pemakanan perubatan. Ia disyorkan semasa rawatan penyakit sistem urogenital. Menu diet 6 bertujuan untuk menormalkan pertukaran purin, pembersihan menyeluruh tubuh dari sebatian berbahaya. Asas diet - produk tenusu, sayuran dan buah-buahan. Penggunaan makanan yang kaya dengan asid oksalat, bahan-bahan nitrogenous ekstrak dan purin adalah terhad.

Tujuan dan petunjuk untuk pelantikan meja perubatan № 6

Tujuan sistem makanan ini: normalisasi pertukaran purin, penstabilan jumlah pengeluaran asid urik dan garamnya, pengalkilan air kencing.

Petunjuk utama untuk pelantikan diet №6 oleh Pevzner:

  • Nefritis akut (3 dan 4 minggu rawatan), serta nefritis kronik dalam pengampunan.
  • Gout (tanpa kesedihan ketara).
  • Kegagalan buah pinggang.
  • Uraturia (urolithiasis, disertai dengan pembentukan batu dari garam asid urik).
  • Cystinuria.
  • Oxaluria.
  • Diatesis asid urik.

Ciri-ciri umum diet

Komposisi kimia jadual pemakanan adalah seperti berikut:

  • 70-80 g protein (sekurang-kurangnya 50% daripada asal haiwan).
  • 80-90 g lemak (sehingga 30% sayur-sayuran).
  • 400 g karbohidrat, sehingga 80 g gula setiap hari dibenarkan.
  • Sehingga 10 g garam.
  • Sekurang-kurangnya 1.5-2 liter air bersih (jumlah cecair yang digunakan boleh meningkat jika tiada kontraindikasi).

Pengambilan kalori setiap hari adalah 2700-2800 kcal.

  • Makanan mestilah pecahan, 4 kali sehari. Pada perut kosong untuk minum segelas air suam, produk susu dan minuman yang ditapai sesuai untuk snek.
  • Makanan yang kaya dengan asid oksalik dan purin tidak termasuk dalam diet. Menu harian harus termasuk makanan alkali (sayur-sayuran, buah-buahan, buah beri, produk tenusu).
  • Untuk mengisar makanan tidak perlu, pemprosesan masakan adalah normal. Pengecualian adalah daging, ikan dan ayam yang mendidih. Kebanyakan purin, yang terdapat dalam produk haiwan, masuk ke kuah. Selepas itu, ikan dan daging boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan. Adalah disyorkan untuk memasukkan produk tersebut dalam menu tidak lebih daripada 2-3 kali seminggu. Jumlah maksimum daging yang dimakan setiap hari - 150 g, ikan - 170 g
  • Apabila gout selama beberapa hari disyorkan memunggah untuk badan. Peralihan yang berguna untuk tenusu, buah-buahan, keju keju hari puasa.
  • Puasa adalah sangat kontraindikasi. Sudah pada hari pertama, tahap asid urik dalam darah dapat meningkat secara dramatik, yang membawa kepada peningkatan penyakit.
  • Anda boleh makan hidangan, kukus, rebus, rebus, kadang-kadang goreng.

Ia penting! Diet nombor 6 tidak ketat. Ia digunakan oleh orang dewasa dan kanak-kanak, perbezaannya hanya dalam nilai tenaga dan jumlah hidangan.

Hidangan makanan dan diet

Jadual di bawah menunjukkan apa yang boleh dimasukkan dalam diet diet nombor 6:

Nombor jadual diet 6

Diet nombor 6: apa makanan yang boleh anda makan, apa makanan yang diharamkan. Untuk penyakit mana jadual 6 diberikan?

Kembali pada zaman Soviet, saintis terkenal dan ahli pemakanan Mikhail Pevzner membangunkan diet terapeutik yang relevan hari ini. Setiap jadual (1-15) direka untuk jenis penyakit tertentu. Diet nombor 6 mempunyai matlamat utama - untuk menormalkan pertukaran purin dan mengurangkan jumlah asid urik dalam darah. Berdasarkan ulasan, dapat disimpulkan bahawa diet medis secara signifikan mengurangkan risiko pemisahan patologi, oleh sebab itu disarankan untuk mengamati makanan secara berkala, walaupun semasa pengampunan.

Apa penyakit yang ditunjukkan dalam diet

Diet yang direka untuk orang yang mengalami gout. Selalunya, penyakit ini memberi kesan kepada lelaki berusia lebih dari 40 tahun. Doktor mengesyorkan untuk mengikuti diet secara berterusan, bukan sahaja semasa diperparah penyakit. Juga, nutrisi terapeutik diperlukan untuk proses patologi berikut:

  • nefritis kronik dan akut;
  • urolithiasis dengan pembentukan batu dari garam asid urik;
  • diatesis asid air kencing;
  • cystinuria;
  • kegagalan buah pinggang;
  • oxaluria.

Prinsip umum 6 jadual

Manfaat maksimum dari nutrisi terapeutik dicapai dengan mematuhi semua peraturan. Pertimbangkan yang utama:

  1. Sebelum anda makan atau mula memasak hidangan ikan atau daging, anda mesti terlebih dahulu mendidih produknya. Oleh itu, bahan-bahan nitrogen akan dipindahkan ke sup, yang dilarang untuk digunakan.
  2. Ikan dan daging boleh dimakan, tetapi dalam jumlah yang ketat. Setiap minggu dibenarkan untuk menggunakan produk ini tidak melebihi tiga kali. Pada masa yang sama dalam satu hidangan anda boleh makan tidak lebih daripada 130 gram daging atau ikan.
  3. Seperti dengan pemakanan yang betul, anda perlu makan sekurang-kurangnya 5-6 kali sehari. Bahagian haruslah kandungan kalori yang kecil dan harian semasa jarak remisi dari 2200-2700 kilokalori. Jika kita bercakap mengenai keterukan proses patologi - tidak lebih daripada 1900 kilokalori. Walau bagaimanapun, angka ini mungkin berbeza daripada ciri-ciri individu organisma.
  4. Perlu mengehadkan garam. Setiap hari dibenarkan menggunakan tidak lebih daripada 5 gram.
  5. Jangan lupa pada selang waktu antara makan minum air bersih, sebanyak kira-kira dua liter.
  6. Dalam kes tidak boleh mengalami kelaparan, makanan perlu diambil setiap 3-4 jam.
  7. Sekali setiap 7 hari cuba mengatur hari puasa. Memunggah boleh berlaku pada minuman susu, buah-buahan atau sayur-sayuran yang ditapai.
  8. Untuk mengekalkan kalori biasa, buang atau kurangkan karbohidrat mudah yang tidak membawa manfaat kepada tubuh manusia.

Ini penting! Bergantung kepada penyakit tertentu, peraturan itu mungkin ditambah oleh orang lain. Prinsip-prinsip pemakanan dirundingkan secara individu dengan doktor.

Produk apa yang dibenarkan

Untuk diet 6 jadual adalah yang paling berkesan dan meningkatkan tempoh remisi, disyorkan untuk menyediakan makanan dan makan hanya produk-produk yang disenaraikan:

  1. Hampir tiada sekatan ke atas penggunaan produk tenusu dan tenusu. Anda boleh makan keju kotej, yoghurt (tanpa rasa buatan, pewarna dan pengisi), keju rendah lemak. Dibenarkan untuk minum ryazhenka, susu, kefir, whey dan yogurt. Sejak kandungan kalori adalah terhad, disyorkan untuk memilih makanan dengan peratusan lemak yang dikurangkan.
  2. Semua jenis bijirin, adalah lebih baik untuk memasak bubur secara asasnya. Mereka boleh dimasak bukan sahaja di air, tetapi juga pada susu rendah lemak.
  3. Buah harus diutamakan pear segar, aprikot, delima dan plum.
  4. Anda boleh makan pasta, dengan syarat mereka diperbuat daripada gandum durum.
  5. Pilihan minuman yang dibenarkan juga luas: minuman buah, jus buah, teh herba, air, chicory. Cecair di atas mestilah buatan sendiri, tanpa tambahan gula atau perasa lain.
  6. Jika anda benar-benar mahukan manis, anda boleh makan marmalade, marshmallow, buah-buahan kering, madu dan jem.
  7. Telur ayam, tidak lebih daripada 2 keping setiap hari.
  8. Diet perlu terdiri daripada 30-40% sayur-sayuran. Wortel yang sesuai, kubis, timun, tomato, zucchini, kentang.
  9. Mentega dan minyak zaitun dalam kesederhanaan.

Ini penting! Jika, selain daripada gout dan urolithiasis, terdapat komorbiditi seperti gastritis atau ulser perut, diet ini harus disesuaikan oleh doktor, kebanyakan produk dalam hal ini akan dilarang untuk digunakan.

Produk apa yang diharamkan

Diet adalah bahawa sesetengah makanan harus dikecualikan sepenuhnya dari diet. Pertimbangkan senarai yang diharamkan:

  1. Pertama sekali, anda perlu meninggalkan ikan dan daging berlemak.
  2. Dari susu yang ditapai tidak termasuk minuman berair dan minuman berkarbonat lain.
  3. Semua makanan masin diharamkan. Sebagai contoh, ikan kering / kering, keju masin, kerepek, keropok, sos dan makanan segera yang lain.
  4. Koko, teh yang kuat, kopi.
  5. Produk marinated dan tin.
  6. Cookies, kek, coklat dan coklat, ais krim.
  7. Hijau yang mengandungi asid oksalat: kumbang, bayam, rumpun.
  8. Semua produk tepung, pastri, marjerin dan produk dengan kandungannya.
  9. Minuman yang mengandungi alkohol.
  10. Sayur-sayuran perlu dikecualikan daripada kumpulan kacang tanah: kacang, kacang, kacang, dll).
  11. Broth pertama.

Ini penting! Sekiranya terdapat tanda-tanda penyakit, senarai ini mungkin diselaraskan.

Diet nombor 6: menu anggaran untuk minggu ini

Dalam penyakit kronik, disyorkan untuk menjaga diet secara berterusan, supaya gegaran berlaku sesedikit mungkin. Sekiranya kita bercakap mengenai peringkat akut, tempoh diet perlu diperhatikan selama 2-3 minggu. Pertimbangkan menu diet contoh 6:

  1. Pada hidangan pertama kami makan salad dari epal parut dan yogurt semulajadi, anda boleh minum secawan teh chicory atau hijau. Pada hidangan kedua, satu telur ayam rebus dan jeli. Untuk makan tengahari, sediakan kentang tumbuk dengan potongan lobak merah, salad kubis segar dengan minyak zaitun. Pada tengah hari segelas minuman susu yang ditapai. Untuk 2-3 jam sebelum tidur, kami makan kukus dengan sebiji nasi yang direbus.
  2. Untuk sarapan pagi, sebahagian daripada keju kotej besar dengan aprikot dan segelas kompos. Beberapa jam segelas ryazhenka. Untuk makan tengahari, rebus secawan dada ayam dan bubur soba. Pada masa teh, segelas teh hijau dan pir. Pada waktu petang, bubur tepung dengan beberapa keping keju rendah lemak.
  3. Pada waktu pagi kita membuat omelet dari dua telur dan susu skim, segelas chicory. Pada hari kedua teh dengan marshmallow. Pada waktu makan tengahari, sediakan sayur-sayuran, beberapa keping keju tanpa garpu dan segelas jus buah. Semasa makan tengah hari anda boleh makan puding buah. Untuk makan malam, simmer kubis dengan sekeping kecil pollock.
  4. Untuk sarapan pagi oatmeal dengan buah segar dan secawan minuman buah-buahan. Pada hidangan kedua, kami memasak omelet berdasarkan satu telur ayam. Untuk makan tengah hari, sediakan pilaf dengan sedikit dada ayam, teh dengan limau dan madu. Hidangan seterusnya adalah terhad kepada segelas ryazhenka. Untuk makan malam, masak makanan ringan berdasarkan zucchini dan terung dan beberapa keping keju.
  5. Pada hari Jumaat kita mempunyai hari puasa. Pilihan produk: sama ada sehari penuh pada epal atau kefir. Setiap hari anda boleh minum satu liter kefir atau makan kira-kira 5-6 epal segar.
  6. Pada hari Sabtu dan Ahad menu jadual keenam adalah sama. Untuk sarapan kami menyediakan bubur labu dan segelas jus berry. Pada esok kedua anda boleh memanjakan diri anda dengan teh dengan pastila. Untuk makan tengahari, rebus makaroni gandum durum dengan keju parut, timun dan salad tomato, dibalut dengan minyak zaitun. Pada tengah hari jeli buah. Pada waktu makan malam, salad kubis segar dan timun, kaserol kentang dengan keju.

Ini penting! Jangan lupa antara makan minum air tulen yang cukup.

Resipi yang sihat

Supaya makanan dengan diet yang sihat tidak kelihatan membosankan dan membosankan, pertimbangkan secara terperinci beberapa resipi berguna yang dibenarkan untuk digunakan:

  • Skuasy dengan keju. Kupas zucchini mentah. Potong sayuran ke dalam cincin kecil dengan lebar tidak lebih daripada dua sentimeter. Potong teras dengan batu dan letakkan zucchini pada lembaran penaik. Taburkan zucchini yang dibakar dengan keju parut rendah lemak dan hantar ke oven selama setengah jam pada 170 darjah. Apabila berkhidmat, menghiasi dengan dill atau pasli;
  • Kentang mashed. 5-6 kentang sederhana dikupas. Sayur-sayuran dikupas diletakkan dalam kuali dengan air sejuk dan asin ringan. Masak sehingga siap, kira-kira 15-20 minit dari masa mendidih. Tiriskan air dan bawa sayur-sayuran ke dalam keadaan puri, tambah sedikit susu skim untuk memberikan konsistensi yang diingini;
  • Kubis berair. Tuangkan kubis segar, dan kemudian masukkannya ke dalam mangkuk enamel yang sesuai untuk merebus api. Kubis sedikit masin dan tambah satu sudu pes tomato. Pertama, sedikit goreng kubis selama 5-7 minit, kemudian tambah segelas air dan renehkan hidangan, jika perlu, tambahkan air. Kubis rebus sehingga dimasak;
  • Rebus sayur-sayuran. Kentang, zucchini dan labu dikupas dan dipotong menjadi kotak kecil. Letakkan dalam periuk, tambah sesudu pes tomato dan garam sedikit. Isi dengan 200-300 ml air tulen dan reneh hingga lembut.

Kesimpulannya

Makanan diet ditetapkan oleh doktor. Bergantung pada penyakit tertentu, tempoh kepatuhan kepada diet mungkin berbeza. Berdasarkan ulasan, kita dapat menyimpulkan bahawa diet ini agak berkesan dan membantu untuk memulihkan pengampunan, mencegah kejatuhan proses patologi.

Diet (meja) nombor 6

Laman ini menyediakan maklumat latar belakang. Diagnosis dan rawatan yang mencukupi penyakit ini mungkin dilakukan di bawah penyeliaan seorang doktor yang teliti.

Bilakah dilantik?

  • Gout;
  • Uraturia (urolithiasis dengan pembentukan batu dari garam asid urik);
  • Oxaluria (urolithiasis dengan pembentukan batu dari garam asid oksalik).
Gout adalah penyakit yang dicirikan oleh metabolisme asid urik yang merosakkan, yang membawa kepada pemendapan garamnya dalam pelbagai tisu badan. Asid urik adalah produk akhir kerosakan protein, jadi penampilannya sering dikaitkan dengan peningkatan penggunaan produk protein. Gout boleh dianggap sebagai penyakit yang berkaitan dengan usia, kerana ia berlaku terutamanya pada orang yang lebih tua daripada 40-50 tahun. Lelaki menderita penyakit ini lebih kerap daripada wanita. Pada usia muda, ia sangat jarang berlaku, terutamanya disebabkan oleh gangguan metabolik kongenital.
Terdapat banyak faktor risiko yang boleh mencetuskan kejadian dan menyulitkan perjalanan penyakit ini:
  • Pengambilan sebatian yang berlebihan menyebabkan pembentukan asid urik dalam badan - penyalahgunaan daging merah, ikan, alkohol, kopi, teh, makanan berlemak;
  • Melanggar penguraian asid urik dalam kegagalan buah pinggang;
  • Mengambil beberapa ubat farmakologi (contohnya, glucocorticoids);
  • Kehadiran penyakit bersamaan yang berkaitan dengan gangguan metabolik (contohnya, urolithiasis).
Kecenderungan keturunan, keadaan alahan badan (kerentanan terhadap alahan), gaya hidup tidak aktif, hipertensi arteri, dan lain-lain juga boleh menyumbang kepada perkembangan gout.
Gout biasanya ditunjukkan oleh serangan akut arthritis gout, kerana garam asid urik didepositkan terutama pada sendi. Serangan ini dicirikan oleh sakit tajam, bengkak dan kemerahan kulit di kawasan sendi yang terjejas, demam.

Dari masa ke masa, serangan akut digantikan dengan perkembangan penyakit kronik, di mana sendi-sendi itu cacat dan musnah. Pemendapan natrium urat dalam tisu lain membawa kepada migrain, neuritis, konjungtivitis, gangguan pencernaan, dan akhirnya, kegagalan buah pinggang.

Urolithiasis (urolithiasis) adalah penyakit yang dicirikan oleh pembentukan batu dalam organ-organ sistem kencing. Selalunya, batu dibentuk di buah pinggang, tetapi mungkin pembentukan batu di ureter atau di pundi kencing. Kejadian penyakit ini dikaitkan dengan metabolisme yang merosakkan bahan-bahan tertentu, dan, akibatnya, pengumpulan mereka dalam tubuh. Kebanyakannya, batu dibentuk daripada garam asid urik (urat), asid oksalat (oxalates), atau asid fosforik (fosfat).
Komposisi kimia batu adalah sangat penting untuk merangka rawatan yang berkesan, dan juga untuk mencegah kekambuhan penyakit ini. Di hadapan urat, disyorkan untuk mengehadkan pengambilan makanan yang kaya dengan protein, kerana proses pecahan protein berkait rapat dengan pembentukan asid urik dalam tubuh. Dalam pembentukan batu oxalate, makanan yang kaya dengan asid oksalat dikecualikan daripada diet: kendi, bayam, coklat, koko.
Diet nombor 6 berdasarkan pengetahuan terperinci tentang etiologi dan perkembangan gout dan urolithiasis. Ia bertujuan bukan sahaja untuk mengurangkan simptom, tetapi juga untuk mencegah serangan dan mencegah pengulangan penyakit-penyakit ini.

Apakah tujuan diet ini?

Diet nombor 6 adalah komponen penting dalam rawatan bersepadu gout dan urolithiasis dan dicirikan oleh prinsip-prinsip berikut:

  • Mengurangkan pembentukan asid urik, mengeluarkannya dari badan dan menormalkan metabolisme protein - sekatan penggunaan makanan, menyebabkan peningkatan pembentukan asid urik dalam badan, membantu mengurangkan paras darah dan mengurangkan risiko pemendapan garamnya dalam tisu lembut, serta pembentukan batu ginjal;
  • Meningkatkan penggunaan makanan alkali - Produk seperti susu, sayur-sayuran dan buah-buahan, mempunyai kesan alkali, yang membawa kepada penurunan kesan garam asid yang agresif ke atas organ dan tisu, dan dalam kombinasi dengan peningkatan penggunaan cecair bebas (jika tiada kontraindikasi) juga menyumbang kepada penghapusan cepat garam dari badan ;
  • Bekalan badan dengan nutrien, vitamin dan mikro - Mematuhi pemakanan adalah penting untuk tidak melupakan keperluan bangunan dan tenaga badan, oleh itu, apa-apa diet harus menyediakan tubuh dengan protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mikro. Mereka perlu berfungsi normal semua organ dan sistem, pemulihan tisu-tisu yang rosak, penguatkan sistem imun dan menyediakan tenaga dengan tenaga yang mencukupi.

Jadual 6 - Diet untuk masalah gout, buah pinggang dan pundi kencing

Jadual Perubatan No. 1-15 yang dibangunkan oleh saintis Soviet dan pakar dalam bidang pemakanan M.I. Pevzner tidak kehilangan kaitannya dengan hari ini, lebih-lebih lagi, mereka telah membuktikan keberkesanannya dalam merawat keadaan patologi utama dan penyakit manusia.

Makanan pemakanan - nombor jadual 6 diberikan kepada orang yang menderita urolithiasis dan gout. Bersama dengan penggunaan ubat ubat, diet membantu menormalkan metabolisme purine (air kencing menjadi lebih beralkali), serta mengurangkan pembentukan asid urik dalam tubuh. Dari artikel ini, anda akan belajar apa yang hendak dimakan dan apa yang tidak, serta mengenali prinsip asas rejim pemakanan.

Makanan yang dibenarkan dan dilarang apabila jadual meja makan 6

Pemakanan perubatan - jadual nombor 6 diberikan bukan sahaja kepada orang-orang yang mempunyai penyakit seperti urolithiasis dan gout. Diet adalah disyorkan untuk pesakit yang mengidap penyakit sendi dan patologi tisu penghubung yang disebabkan oleh metabolisme yang tidak betul, diatesis asid urik, dan erythremia. Baca lebih lanjut mengenai urolithiasis di sini.

Ciri nutrisi terapeutik adalah pemeliharaan dalam diet paras normal protein, tetapi produk protein haiwan harus dimakan dalam kuantiti yang terhad. Kadar karbohidrat dan lemak tetap normal. Walau bagaimanapun, dengan penggunaan karbohidrat badan yang berlebihan berat badan masih terhad. Objektif utama diet adalah mengurangkan keasaman air kencing.

Sistem kuasa yang dikembangkan oleh Pevzner M.I adalah cara yang optimum untuk menormalkan keadaan pesakit dan kesejahteraan. Apa yang diperlukan adalah dengan menggunakan hidangan secara eksklusif daripada produk yang sah dan had atau sepenuhnya menghapuskan penggunaan produk tersebut yang menjejaskan fungsi badan.

  • produk tenusu dan tenusu, khususnya susu, whey, krim masam, ryazhenka, yogurt, kefir, acidophilus, yogurt semulajadi, keju kotej;
  • semua jenis bijirin (dalam kuantiti terhad);
  • pasta;
  • daging, ayam, ikan rendah lemak;
  • sayuran: zucchini, squash, timun, labu masak, kubis putih, bit, dill, wortel, parsnip, kentang, bawang putih, bawang;
  • telur ayam dan puyuh;
  • roti bijirin, bran dan roti yang dibuat dari tepung rai dan gandum dengan serat tambahan;
  • buah-buahan kering, buah-buahan segar dan beri (tidak termasuk yang dilarang): tembikai, limau;
  • pencuci mulut, termasuk jem, marshmallow, madu, jem, marshmallow, marmalade;
  • minyak sayuran (flaxseed, kacang soya, zaitun, jagung, labu, wijen, bunga matahari, minyak walnut);
  • mentega unsalted semulajadi;
  • jus (buah segar, sayuran atau gabungan semula jadi);
  • mineral masih air;
  • infusi herba, decoctions, teh;
  • minuman chicory.
  • daging, ikan, pelbagai jenis lemak;
  • minyak ikan dan kaviar;
  • keju masin;
  • cendawan;
  • sup (ikan, daging, cendawan);
  • bayam, coklat kemerah-merahan;
  • kekacang (kacang soya, kacang tanah, kacang merah, kacang, kacang);
  • rumpun;
  • cranberry, viburnum;
  • buah ara;
  • raspberi;
  • penaik manis;
  • sos;
  • marjerin dan semua hidangan di mana produk itu hadir;
  • makanan ringan pedas dan pedas;
  • sayuran jeruk dan masin;
  • merokok, berlemak, makanan goreng;
  • minuman beralkohol;
  • makanan dalam tin;
  • produk separuh siap;
  • kopi;
  • minuman berkarbonat, khususnya manis.

Sangat penting untuk menggunakan lebih banyak produk tenusu, kerana ia tidak mengandungi asid oksalat, dan ia membantu dalam pemulihan proses metabolik. Juga, ahli pemakanan menasihati memperkayakan diet dengan sayur-sayuran dan buah-buahan segar, dan, lebih-lebih lagi, lebih baik. Perhatian khusus perlu dibayar kepada sitrus.

Menu untuk minggu demi hari - jadual

Memfokuskan pada senarai produk yang dibenarkan dan dilarang untuk dimakan, anda boleh membuat menu sendiri, sekurang-kurangnya selama seminggu, sekurang-kurangnya untuk hari. Kami menawarkan menu teladan untuk setiap hari.

Perkara utama bukanlah untuk melupakan bahawa bilangan meja makan 6 sepatutnya tidak mengambil lebih daripada 90 gram lemak setiap hari, 80 g protein, 400 g karbohidrat, 8 g garam. Nilai tenaga makanan yang digunakan dalam tempoh keterukan tidak boleh melebihi 1900 kcal, dalam tempoh remisi - 2800 kcal.

Ciri lain dari jadual nombor 6 - penggunaan sehari-hari pada pinggang perut kosong pinggul.