Utama / Lebam

Gelatin - kalori dan sifat. Manfaat dan kemudaratan gelatin

Gelatin adalah protein haiwan yang dihasilkan oleh tulang lembu yang mendidih. Ia digunakan dalam penyediaan konfeksi, termasuk marmalade, marshmallow, krim dan yoghurt. Setelah mengkaji berapa banyak kos gelatin, angka-angka berikut diperolehi:

  • Kos gelatin: 55 rubel setiap 50 gram;
  • Segera: 66rub untuk 20 gr;
  • Untuk daging: 33 rubel untuk 20 gram;
  • Untuk aspic: 68 gosok untuk 40 gr;
  • Untuk teluk ikan: 53 rubel untuk 20 gram.

Untuk lebih baik menyediakan harga barangan, anda harus kenal dengan:

  • Jenis dan jenis;
  • Pembungkusan dan pelbagai.

Jenis dan harga gelatin

Terdapat dua kumpulan utama bahan ini yang boleh dimakan:

  • jenis A. Ia mempunyai kelikatan yang lebih rendah dan kapasiti memegang bentuk yang lebih baik, oleh itu ia sesuai untuk membuat marmalade. Untuk pembuatannya menggunakan kulit babi kolagen dalam kombinasi dengan asid. Oleh kerana keselamatan produk (tidak menyebabkan alahan), jenis gelatin ini juga menemui aplikasi dalam kosmetologi dan farmaseutikal. Ia praktikal tidak dibentangkan dalam jualan terbuka, dihantar di bawah perintah perusahaan dan pengilang;
  • lihat B. Ia adalah produk rawatan alkali tulang lembu. Ia berbeza dari jenis pemprosesan pertama, rasa adalah sama. Terdapat di kedai-kedai (Auchan, Pyaterochka, Crossroads, Reben, Magnet) untuk 46 Rubles untuk 20 gram. Anda juga boleh mencari di pasaran dengan harga 2160 rubel setiap 1 kg (dijual mengikut berat). Jenis ini tidak mempunyai kesan sampingan dan bagus untuk membuat gula-gula.

Sekiranya anda akan membeli produk ini, anda harus mengkaji berapa banyak kos gelatin, dalam apa yang akan mengkaji pelbagai jenis.

Pembungkusan dan kos

Gelatin boleh dihasilkan dalam pengeluaran dalam pelbagai variasi, berbeza dengan berat dan pembungkusan. Jadi, menonjol:

  • kapsul (perubatan). Digunakan dalam ubat sebagai salah satu bahan untuk membuat tablet dan kapsul. Oleh kerana produk tidak mempunyai kesan sampingan, ia adalah salah satu komponen utama ubat-ubatan. Tidak boleh dijual;
  • serbuk (makanan). Ia didapati dijual di pasar raya biasa, dan tujuan utamanya adalah pembuatan marmalade dan jeli. Untuk memasak, sudah cukup untuk menambahnya kepada air panas dan membuat produk yang diingini dari jisim yang terhasil, sambil menambah ramuan yang hilang. Dijual di Moscow pada tahun 1980-2030 Rubles / kg;
  • dalam daun. Dibentangkan dalam plat kecil, yang dilipat pada bahan yang dikehendaki, membentuk cangkang. Oleh kerana kandungan kalsiumnya, ia bermanfaat untuk kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak. Dipamerkan untuk dijual dalam pek 20 dan 50 gr dan 54 dan 216 rubel;
  • Bundle (makanan). Jenis yang paling biasa dalam pelbagai syarikat perkilangan, kerana ia boleh dibungkus produk dari sebarang format. Di rak terdapat pada 1890 rubel / kg.

Dengan maklumat ini, anda dapat memahami harga gelatin, dan untuk tujuan apa yang digunakan.

Harga Gelatin

Analisis harian kos gelatin dalam runcit di semua rantau Rusia dan CIS. Analisis dibuat oleh produk Base Price AGRO24 berdasarkan data dari rakan kongsi, rantai runcit dan kedai, pasar, toko online dan sumber lain.

Mahu membuka maklumat lebih lanjut?

  • Sudah menjadi ahli? Masuk ke akaun

Agroindex runcit

Harga Runcit Terbaik

Gelatin adalah agen gelling yang digunakan untuk memasak untuk memberikan ketebalan yang dikehendaki kepada hidangan cair. Ia mempunyai asal haiwan. Produk ini dihasilkan sebagai hasil daripada pemprosesan tisu rawan, urat kulit dan haiwan. Pengental digunakan untuk penyediaan hidangan aspic, serta digunakan dalam membuat pastri. Gula-gula getah, beruang jeli dibuat berdasarkan pemekat ini.

Varieti gelatin disediakan

Makanan gelatin, yang boleh dibeli di hampir mana-mana kedai runcit, ditawarkan:

  • mengikut berat;
  • dalam pakej;
  • dalam bentuk lembaran.

Gelatin dibentangkan dalam bentuk bijirin kecil, saiz yang tidak melebihi penyebaran gula. Mereka mempunyai warna kuning coklat. Kadang-kadang ada produk dalam bentuk piring.

Perlu diingat bahawa gelatin, harga yang sangat rendah, bukan produk makanan, tetapi lem kayu. Anda perlu berhati-hati melihat pembungkusan sebelum membeli. Sudah tentu, hanya pelbagai makanan yang ditawarkan di kedai runcit, tetapi di pasar raya besar di mana segala sesuatu yang diwakili, berjalan melalui jabatan rumah tangga boleh dengan keliru meletakkan pembungkusan yang salah dalam bakul!

Apa yang menentukan kos

Kos produk bergantung pada saiz pakej. Kurang gelatin di dalamnya, semakin rendah harga. Lebih-lebih lagi, jika anda mengira semula kos setiap gram, lebih murah untuk membeli pakej yang lebih besar daripada beberapa yang kecil.

Gelatin - kalori dan sifat. Manfaat dan kemudaratan gelatin

Gelatin Properties

Berapa banyak gelatin (harga purata setiap 1 kg)?

Kebanyakan suri rumah sering menggunakan gelatin untuk memasak pelbagai hidangan, tetapi tidak semua orang tahu apa yang dibuat darinya, serta apa faedah dan bahaya tersembunyi dalam produk ini. Perkataan "gelatin" berasal dari bahasa Latin, yang bermaksud "beku". Tetapi dapatkan dari produk yang mengandungi bahan kolagen, iaitu tulang rawan, tulang dan tendon ternakan dalam proses rawatan haba yang berpanjangan (mendidih).

Perlu diingatkan bahawa dengan sendirinya gelatin tidak mempunyai bau atau rasa. Melepaskannya dalam bentuk kristal atau plat telus. Berat gelatin lebih banyak daripada berat air, dan oleh itu, ia cepat membengkak dalam air sejuk, tetapi larut dalam air suam. Kandungan kalori dalam gelatin adalah 355 kcal per ratus gram.

Dalam memasak, bahan mentah ini digunakan semasa pembuatan daging ikan dan ikan, aspic, jeli, yoghurt, buah candied, wain, krim, mousses, pelbagai kek dan kuih-muih lain. Dengan cara ini, agen gelling merupakan bahan penting dalam hidangan kegemaran ais krim; terima kasih kepadanya, protein tidak melipat, dan gula tidak mengkristal. Untuk menggunakan sifat berfaedah gelatin, anda perlu sesering mungkin untuk makan makanan yang mengandunginya dalam kuantiti yang mencukupi.

Penggunaan gelatin

Keuntungan gelatin adalah jelas, pertama sekali, kerana komposisinya mengandungi sejumlah besar asid amino yang dipanggil glisin, yang pada gilirannya adalah salah satu sumber tenaga untuk aktiviti normal tubuh kita. Adalah diketahui bahawa produk protein tidak mengandungi glukosa yang cukup, jadi kami tidak dapat mengatakan bahawa gelatin adalah aditif yang cukup berguna untuk hidangan daging.

Dalam tubuh manusia untuk tisu penghubung asid amino, peranan penting dimainkan oleh asid amino seperti protein sebagai hydroxyproline dan proline. Oleh kerana sifatnya, doktor menggunakan gelatin untuk mengesyorkan bahawa orang menggunakan orang dengan jenis keretakan tulang yang kompleks sehingga mereka lebih cepat menyatukan. Oleh itu, penggunaan gelatin terbukti untuk pesakit yang mengalami osteochondrosis. Selain sendi dan tulang, rambut, kuku dan kulit kita juga memerlukan gelatin. Topeng gelatin khas untuk rambut dan muka telah menemui cara mereka dalam kosmetologi, dan mandian gelatin tidak diragukan lagi berguna untuk kuku.

Kerosakan gelatin

Walaupun terdapat banyak manfaat, doktor di seluruh dunia tidak mengesyorkan menyalahgunakan produk yang termasuk suplemen ini (terutama untuk orang yang mengalami masalah buah pinggang). Seperti mana-mana produk lain, sama ada gelatin yang paling segar dan paling berguna, boleh menyebabkan kemudaratan jika ia berlebihan. Oleh itu, nikmati, tetapi ketahui ukurannya.

Kalori gelatin 355 kcal

Nilai tenaga gelatin (nisbah protein, lemak, karbohidrat - bju):

Nisbah tenaga (b | W | y): 98% | 1% | 1%

Makanan gelatin

Tanpa gelatin hari ini, mustahil untuk membayangkan memasak moden. Ia bukan sahaja membuka peluang besar untuk pengilang, tetapi juga mempunyai kesan positif terhadap kesihatan manusia. Hari ini ia sering digunakan walaupun dalam kosmetologi.

Bahan ini mengandungi asid amino berfaedah yang merangsang penampilan tenaga, mempercepatkan metabolisme dan menormalkan kerja sistem kardiovaskular. Dalam gelatin makanan mengandungi unsur surih yang juga menguatkan tisu tulang tubuh. Anda boleh menempahnya di LLC "Kleyzhelatin-AT".

Harga gelatin

Berat gelatin makanan
Jenama: P-11, K-13, P-15, P-17, P-19
berat: 25 kg

Sijil: Halal (Halal)
Pengeluaran: JSC MOGELIT
Belarus

Berat gelatin makanan
Jenama: 1600 BLOOM
berat: 25 kg

Berat gelatin makanan
Jenama: P-11, K-13
berat: 25 kg

Pengeluaran: ALC "Lysychansky
tumbuhan gelatin "
Ukraine

Anda boleh mengetahui harga gelatin atau meninggalkan ulasan anda mengenai syarikat kami LLC "Kleyzhelatin-AT" melalui telefon:


Waspadalah terhadap kepalsuan! Baru-baru ini, kes-kes palsu yang dihasilkan oleh syarikat "gelatin" gelatin meningkat dengan ketara!

Gelatin yang dihasilkan oleh Mozhelit dijual hanya dalam beg polipropilena warna kuning 25 kg setiap satu. Setiap beg mengandungi label dengan tanda dagangan, nombor batch dan tarikh pengeluaran. Setiap label mempunyai pelekat hologram yang mengandungi tanda dagangan Mogelit. Jenis pembungkusan lain dalam pengeluaran tidak terpakai.

Lebih daripada 5,000 pelanggan datang kepada kami setiap tahun.

Sertai dan anda

Foto gelatin makanan

Tahap pengisar gelatin makanan

Makanan terbaik gelatin!

Syarikat kami menawarkan anda untuk membeli gelatin yang dihasilkan oleh pengeluar berikut:

Selama beberapa dekad, kami telah bekerjasama dengan pengeluar gelatin berkualiti tinggi yang terkenal. Kebanyakan pekerja kami mempunyai pengalaman yang luar biasa, sebahagian daripada mereka terlibat secara langsung dalam pelancaran garis di salah satu kilang pertama untuk pembuatan gelatin di USSR. Hari ini kami telah mencapai kejayaan yang ketara: Kleizhelatin-AT LLC adalah pengedar rasmi pengeluar gelatin Belarusia MOGELIT OJSC. Produk-produk syarikat ini tetap konsisten dalam permintaan di negara kita selama bertahun-tahun. Produk jenama ini disertai dengan sijil kualiti Halal. Suatu masa dahulu syarikat kami menjadi wakil rasmi ALC "Loji Gelatin Lisichansk" di Persekutuan Rusia dan masih hingga ke hari ini. Pengalaman kami memberikan kami peluang untuk menyediakan banyak gelatin berkualiti tinggi untuk pelanggan borong dan runcit. Jika anda ingin membeli gelatin yang boleh dimakan - hubungi kami di nombor telefon yang disenaraikan di laman web ini. Produk yang ditawarkan mematuhi semua petunjuk keselamatan yang ditetapkan dan juga dilengkapi dengan pakej penuh dokumen yang mengesahkan kualitinya. Gelatin makanan Cina mesti melepasi pemeriksaan tambahan untuk mematuhi piawaian keselamatan produk makanan di negara-negara Kesatuan Kastam dalam makmal khusus yang disahkan. Produk yang boleh anda beli dari kami sekarang memenuhi keperluan GOST. Di sini anda akan menemui pelbagai jenis tanda dagangan dan jenis gelatin, yang boleh digunakan untuk:

  • tujuan gula (membuat ais krim, jeli dan krim);
  • pengeluaran produk tenusu dan tin dalam sebagai pemekat;
  • winemaking (klarifikasi minuman keras, pembetulan astringency yang meningkat).

Yang paling popular dan serba boleh ialah gelatin makanan berlabel K-13 dan P-11. Jenis ini sentiasa dalam stok kami. Membentuk perintah itu, pertimbangkan indeks penggiling gelatin makanan. Ia boleh berbeza dari 6 hingga 60 mesh (dari 3.0 hingga 0.25 mm). Jika anda berminat dengan produk lain - hubungi kami dengan cara yang mudah, dan kami akan membawanya ke bawah pesanan. Kami boleh memesan gelatin makanan dengan ciri-ciri yang tidak standard terutamanya untuk anda. Ini dilakukan dalam masa satu minggu. Dalam sesetengah kes, masa mungkin berbeza sedikit bergantung kepada beban kerja pada masa pesanan.

Petunjuk kualiti untuk jenama gelatin yang berbeza

Aplikasi dan sifat bermanfaat gelatin makanan

  • memberi bentuk tertentu kepada produk masakan;
  • menguatkan struktur emulsi lemak-air;
  • penghasilan makanan dan pengisi makanan dalam tin (kita boleh membeli gelatin makanan, yang digabungkan sempurna dengan daging dan ikan);
  • pengayaan rangsangan dengan protein, kalsium dan unsur surih berguna yang lain;
  • pembuatan masakan manis: krim, mousses, ais krim, gula-gula, marmalade;
  • memasak keju berasaskan susu masam, yogurt, pencuci mulut tenusu;
  • pengeluaran roti;
  • penyediaan bahan wain, jus.

Masalah yang dihadapi oleh banyak pengeluar dan pengisi makanan dalam tin adalah ketika membeli gelatin, daging atau ikan yang dapat dimakan mulai berubah warna. Kami perhatikan bahawa gelatin dari Kleizhelatin-AT LLC tidak menjejaskan penampilan produk makanan dengan cara apapun. Untuk menggunakan bahan ini dengan cekap mungkin dalam banyak bidang, kami mencadangkan agar anda membaca cadangan praktikal kami di bahagian "Resipi Berguna".

Ciri-ciri berguna tidak ragu-ragu di kalangan ahli pemakanan, ahli pemakanan dan juga pakar bedah. Ia mengandungi unsur-unsur surih yang bermanfaat untuk membantu kita menjadi sihat:

  • Glycine adalah sumber tenaga yang kuat yang diperlukan oleh tubuh untuk berfungsi dengan harmoni. Seperti yang anda ketahui, makanan protein mengandungi hampir tidak ada glisin. Oleh itu, disyorkan untuk menggunakan mereka yang dietnya mengandungi sejumlah besar daging;
  • alanin, glutaik dan asid aspartik mempunyai kesan positif terhadap kerja saluran gastrousus dan jantung;
  • Asid amino protein dan kalsium membantu melawan patah tulang dan tulang rapuh.

Tentukan kos produk kami di pengurus

Makanan gelatin di Rusia

Katalog barangan dan perkhidmatan di mana anda boleh membeli gelatin makanan di kalangan 132 tawaran pembekal di Rusia. Tentukan harga borong dan runcit untuk gelatin makanan, ketersediaan stok, kos penghantaran ke rantau anda dari syarikat pembekal.

Kami menjual makanan gelatin p-11

Mivis Ltd. | Syarikat dari Novosibirsk

Makanan gelatin P-11, pengeluaran China. 180, 200 dan 220 Bloom. pecahan dari 20 hingga 40 mech. Kami mempunyai semua dokumen yang diperlukan yang mengesahkan kualiti produk. Harga sedang dalam stok di Novosibirsk. Beg pembungkusan sebanyak 25 kg.

Makanan galian gelatin

Perkhidmatan Produk | Syarikat dari Voronezh

Kami menawarkan untuk penghantaran Makanan Gelatin GOST (Ukraine) P-11 dan K-13 pada harga yang kompetitif. Penghantaran boleh dilakukan di semua rantau di Rusia. Kami menyediakan sampel produk untuk penyelidikan dan analisis makmal.

Gelatin makanan 120/160/220/240 Blum

Gelatin gred makanan P 11, K 13 dibuat di China, dalam beg 25 kg setiap satu, dari gudang di Saratov. Digunakan dalam daging, kuih-muih, industri tenusu. Kekuatan gel adalah 120/160/220/240 Blum, pecahan 8-16, 20-30 mesh. Hidup rak adalah 2 tahun. Kami bekerja di seluruh Rusia, kami menghantar syarikat pengangkutan atas permintaan pelanggan.

Terdapat / Pemborong dan runcit

Makanan gelatin, teknikal

PSK LLC | Syarikat dari Moscow

Kami menawarkan makanan Gelatin, pengeluaran teknikal China, lembaran (Jerman), 140.160 mekar, 8-20 mash. Gelatin sheets dalam pek 0.5 kg - 160 mekar. Gelatin (Poland) 40-60 mash, 220-280 Blum-di bawah perintah itu

Asid sitrik, makanan gelatin 120/140/160/200 borong mekar

Agar, asid askorbik, natrium benzoat, monosodium glutamat, gelatin yang boleh dimakan 120/140/160/200 Bloom, asid sitrik, sodium sitrat, kalium sorbate, asid sorbik, natrium pirofosfat, kalsium propionat, ketumbar. Lenturkan lada hitam / SPENT.

Agar-agar, makanan gelatin

Agar-agar, natrium benzoat, monosodium glutamat, gelatin yang boleh dimakan, asid sitrik, kalium sorbate, asid sorbic, natrium pirofosfat, asid SAPP28, natrium propionat, ketumbar. Lada hitam, pasli, dill, kunyit, lada merah Chile dihancurkan / tanah. Sesame. Fenugreek Adas

Makanan gelatin, sayur-sayuran kering

Alternatif | Syarikat dari Moscow

Makanan gelatin, sayur-sayuran kering, bahan-bahan untuk koki pastri, kacang-kacangan, buah-buahan kering. - Bawang putih kering A / s (India); - bawang putih kering B 1 / s (India); - bawang goreng (Holland); - tunduk tanah (India); - bawang banci 1 *.

Makanan galian gelatin

AVL OOO | Syarikat dari Moscow

Saya akan menjual gelatin makanan. Saya membekalkan gelatin makanan dan teknikal pelbagai jenama (K-13, P-15, P-11, T-9, T-4). Pengeluaran - Loji gelatin Lisichansk, Ukraine. Semua produk perkilangan memenuhi semua piawaian dan mempunyai sijil yang sesuai. Pengeluaran gelatin diperakui dalam sistem perakuan.

Di bawah pesanan / Hanya borong

Makanan gelatin GOST P-11, K-13 (Belarus, Ukraine)

Digunakan dalam kuih-muih dan pengeluaran roti, dalam pembuatan sosej, jeli, brawn. Juga digunakan sebagai pemekat dalam pengeluaran tenusu. penghantaran ke mana-mana rantau. Sampel produk disediakan.

Terdapat / Pemborong dan runcit

Makanan gelatin

Neoros Ltd. | Syarikat dari Voronezh

Beg kertas 25 kilogram, Dibuat di China. Diameter granul adalah 2 mm.180 mekar. Ia bertujuan untuk pengeluaran produk aspic dan sejenisnya dalam industri daging dan tenusu. Terma penghantaran-100% prabayar, mungkin penangguhan pembayaran. Pengambilan dari gudang di Voronezh, atau penghantaran oleh syarikat pengangkutan.

Terdapat / Pemborong dan runcit

Gelatin, 10g

Wilayah Torg Ltd. | Syarikat dari Chelyabinsk

Edible gelatin, 10g Jenis pembungkusan: beg kertas laminated Berat bersih: 10 g Pembungkusan pengangkutan Jenis: kadbod, 380x255x240 Berat: 8 kg Lampiran: 160 pcs. (8 b. X 20 pcs.) GOST 11293-89 Barcode: 4607066330476 Rak hayat: 12 bulan.

Gelatin, kalium sorbate, asid sorbic, rempah ratus

Agar-agar, natrium benzoat, monosodium glutamat, gelatin yang boleh dimakan, asid sitrik, kalium sorbate, asid sorbic, natrium pirofosfat, asid SAPP28, natrium propionat, ketumbar. Lada hitam, pasli, dill, kunyit, lada merah Chile dihancurkan / tanah. Sesame. Fenugreek Adas

Bahan mentah untuk industri makanan

Tiga matahari Ltd | Syarikat dari Moscow

. Peanut 40/50 keseluruhan dalam kulit, India Peanut 40/50 keseluruhan dalam kulit, Argentina Peanut berpecah dalam kulit, Argentina Peanut split blanche, Argentina Gelatin P-11 (160 mekar, 8-12) kristal, China Gelatin P-11 ( 180 mekar, 8-40) serbuk, china Coconut chips "medium" 65%, Indonesia Coconut chips "fain" 65%, Indonesia Sesame 99.95%, India.

Saya akan menjual borong gelatin

Syarikat "BS Trading" menawarkan produk baru di pasaran Rusia - gelatin makanan yang dihasilkan di Eropah. Kualitinya lebih tinggi daripada analog yang ada di Rusia. Penghantaran ke semua wilayah Rusia adalah mungkin! Mari berikan sampel produk untuk penyelidikan dan analisis makmal! Ciri-ciri: - kekuatan jeli 160, 180, 240, 280 mekar -.

Gelatin Lisichansk borong

Hermes Trade | Syarikat dari Krasnodar

.. Sebagai makanan aditif mempunyai penunjukan E441. Dasar gelatin adalah kolagen. Gelatin mengandungi dalam komposisinya: kanji, protein, lemak, karbohidrat, mikro dan makronutrien, vitamin PP, 18 asid amino. Ini adalah protein haiwan bermutu tinggi, diperkaya dengan asid amino, vitamin dan mikroelemen yang penting bagi manusia. Gelatin adalah a.

Dalam stok / Hanya borong

Emas yang boleh dimakan 23K 80x80mm (buku)

KONDIpro | Syarikat dari St Petersburg

. serbuk koko Ekstra, Marzipan, gelatin Granulated, gelatin sheet Ewald, serbuk gula, praline, larut makanan dan pewarna larut air (untuk mastic, biskuit, coklat), gula-gula, termometer, substrat kek, pembungkusan untuk.

Makanan gelatin

Kami menarik perhatian anda!

Untuk penghantaran barang yang berkaitan dengan produk asal hewan, pembeli (organisasi, usahawan individu, individu yang terlibat dalam produksi, penyimpanan, peredaran barang yang dikendalikan oleh pengawasan veterinar negara) harus didaftarkan dalam sistem otomatis informasi "Mercury".

Makanan gelatin K-13 (GOST) (Belarus)

Syarat Penghantaran:

penghantaran hanya boleh dilakukan

Makanan gelatin K-13 (GOST) (Ukraine)

Syarat Penghantaran:

penghantaran hanya boleh dilakukan

Makanan gelatin P-11 (GOST) (Belarus)

Syarat Penghantaran:

penghantaran hanya boleh dilakukan

Makanan gelatin P-11 (GOST) (Ukraine)

Syarat Penghantaran:

penghantaran hanya boleh dilakukan

Makanan gelatin P-19 (GOST) (Belarus)

Syarat Penghantaran:

penghantaran hanya boleh dilakukan

Gelatin Penyulingan Sejuk

Syarat Penghantaran:

penghantaran dan pengambilan adalah mungkin

Rantau Moscow, Kotelniki, st. Baru, 19

Gelatin Penyulingan Sejuk

Syarat Penghantaran:

penghantaran dan pengambilan adalah mungkin

Rantau Leningrad, daerah Lomonosov, kampung Sanino, 42 B

Sekiranya anda tidak menemui tawaran yang sesuai, anda boleh meninggalkan permintaan untuk produk yang anda minati.

Makanan gelatin

Maklumat Tambahan

Industri

Permohonan dan hartanah

Thermo-reversibel, mempunyai titik lebur yang rendah, kelikatan rendah. Ia mempunyai keterlarutan yang baik dalam air panas, penyelesaian hidroklorik dan gula, dan susu. Dalam air sejuk membengkak.

Di antara sifat-sifat bermanfaat aditif tersebut:

  • mempunyai sifat penstabilan, membentuk gel;
  • menghalang pembebasan air dan menghalang pengurangan jumlah;
  • mengawal tekstur dan tekstur;
  • melindungi terhadap penghabluran semasa penyejukan;
  • membetulkan dan memberikan bentuk yang diperlukan untuk produk;
  • meningkatkan ciri-ciri rasa hidangan;
  • meningkatkan daya tarikan warna produk;
  • boleh digunakan sebagai pengemulsi dalam produk tenusu;
  • bertindak sebagai frother untuk produk konfeksi.

Gelatin makanan digunakan dalam pengeluaran produk berikut:

  • jeli, aspic;
  • daging, pemeliharaan ikan;
  • produk konfeksi - marmalade, marshmallow, jeli, pelbagai sirup, glazes;
  • buah kaleng;
  • yogurt, pencuci mulut curd, keju yang diproses;
  • winemaking (digunakan sebagai penjelasan).

Kadar penggunaan yang disyorkan:

  • jeli, daging rebus, pencuci mulut telus, glazes - 20-50 gram per kg;
  • buah-buahan dalam jeli, gula-gula gula, marmalade - 70-100 gram per kg;
  • produk lain: mengikut resipi.

Jualan gelatin borong

Makanan gelatin GOST 11293-89

Makanan gelatin Mozhelit

Gelatin makanan digunakan secara meluas dalam industri makanan, farmakologi, kosmetologi dan industri lain. Produk ini berasal dari hewan berasal dari tisu kulit dan tulang yang diperoleh hari ini di dalam tumbuhan moden. Gelatin berkualiti tinggi mempunyai hampir tiada bau dan rasa, berkat yang sangat baik digabungkan dengan sebarang produk makanan. Sekiranya anda ingin membeli gelatin galian, maka hubungi.

Jual gelatin secara pukal!

Kami membekalkan produk-produk berikut:

Kami menawarkan anda untuk membeli gelatin makanan borong yang dihasilkan menurut GOST 11293-89 di kilang Poland Gelatina dan loji Belarusia Mozhelit

Bagaimana hendak memesan?

Anda boleh memohon bekalan borong gelatin:

  • dengan telefon +7 (495) 724-10-85 Moscow
  • Atau melalui borang di laman web

Kami bersedia untuk memberikan bekalan gelatin secara beransur-ansur kepada mana-mana bandar di Rusia, dengan mengatur penghantaran jika perlu.

Semua produk syarikat "Zhelit" dibungkus dalam beg berjenama dengan pelekat hologram. Hologram adalah imej cap dagang dan teks pengeluar. Setiap pakej mempunyai label yang menunjukkan nombor batch dan tarikh terbitan. Jika anda ditawarkan untuk membeli gelatin dalam pembungkusan yang dipersoalkan - berhati-hati, barang itu dibebaskan dari gudang hanya dalam bungkusan asal.

Pengangkutan gelatin

Makanan dan teknik gelatin boleh disampaikan oleh semua mod pengangkutan yang mematuhi peraturan pengangkutan. Ia mesti disimpan di dalam bilik tertutup yang kering pada suhu tidak melebihi 25 ° C, dan kelembapan udara adalah 70%. Gelatin tidak boleh disimpan berhampiran dengan produk yang mempunyai bau yang kuat dan sangat menyerap.

Masa penyimpanan

  • Edible gelatin - 48 bulan dari tarikh pembuatan.
  • Gelatin teknikal - 12 bulan dari tarikh pembuatan.

Komposisi setiap 100 gram produk:

  • Lemak - 0.4 g;
  • Protein - 87.2 g;
  • Karbohidrat - 0.7g;
  • Kalori - 300 kilokalori.

Permohonan Gelatin

  • dalam industri gula-gula
  • dalam industri tenusu
  • dalam industri pemprosesan daging dan ikan
  • dalam industri minuman
  • dalam farmakologi
  • dalam industri kosmetik.
  • dalam pembuatan nota bank dan sekuriti
  • dalam percetakan dan percetakan
  • dalam industri tekstil
  • untuk pembuatan cat
  • dalam pengeluaran bahan binaan
  • untuk pembuatan filem dan kertas fotografi.

Gelatin 800 g

Gelatin adalah produk semula jadi dari haiwan. Lebih daripada 85 peratus produk adalah protein. Tanpa itu, adalah mustahil untuk menyediakan hidangan yang biasa seperti aspic, jeli, serta kebanyakan pencuci mulut - souffles, marshmallows, jam, krim.

Produk ini sangat sihat kerana kandungan kolagen yang tinggi.

Satu fakta yang menarik: selagi 50 tahun selepas penciptaan gelatin, dia tidak dapat mencari penggunaan!

Gelatin berkualiti adalah granul kekuningan, tidak berbau dan tidak enak.

Terutama untuk pencinta gula-gula, serta bagi mereka yang memasak dalam jumlah industri, kami menawarkan gelatin makanan untuk membeli dalam jumlah besar dalam pakej gelas 800 gram. Kami menawarkan harga terbaik untuk gelatin borong!

Gelatin: keterangan, arahan, harga

Harga Gelatin dan ketersediaan di farmasi di bandar

Perhatian! Data mengenai harga dan ketersediaan berubah dalam masa nyata, anda boleh menggunakan carian untuk mendapatkan maklumat yang dikemaskinikan pada minit semasa, dan juga jika anda perlu meninggalkan perintah ubat, pilih kawasan bandar untuk mencari atau mencari hanya pada farmasi yang sedang dibuka.

Senarai di atas dikemas kini sekurang-kurangnya sekali dalam 6 jam (dikemaskini 30.11.2018 pada 06:39). Semak harga dan ketersediaan ubat dengan memanggil farmasi sebelum melawat farmasi. Maklumat yang terdapat di laman web ini tidak boleh digunakan sebagai saranan untuk rawatan diri. Sebelum menggunakan ubat semestinya berunding dengan doktor.